MOUČNÍK BE-BE
Potřebné ingredience
Rozpis je na klasický velký hluboký plech do trouby. Moučník lze podávat týž den, ale lepší je druhý den až se všechny chutě propojí. Dávám jej do lednice, přikrytý alobalem. BE-BE SUŠENKY 1 - 2 balíčky ( stačí 1 ) TĚSTO: 16 dkg moučkový cukr, 16 dkg polohrubá mouka, 4 celá vejce, polovina prášku do pečiva. KRÉM : 3 vanilkové pudinky, 1l mléka a 15 dkg másla POLEVA : 25 dkg cukr moučka, 10 dkg másla, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu a 2 lžíce horké vody.
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Celá vejce vymícháme s cukrem ( dělám ručním šlehačem ) , přisypeme mouku s práškem do pečiva a vymícháme. Těsto rozprostřeme na plech vysypaný…
rychlá rajčatová polévka-podle Jarky
Potřebné ingredience
Ingredience: (1 - 2 porce) 250 g rajčat ,350 ml vody, 2 lžíce smetany,2 ks nového koření, bazalka,sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Rajčata nakrájíme nadrobno nebo je nejprve spaříme, oloupeme a pak nakrájíme.
Zalijeme je vodou, přidáme nové koření, pepř a sůl. A dáme vařit.
Až budou rajčata…
fit moučník bez mouky-podle Veroniky
Potřebné ingredience
250 g odtučněného tvarohu, 30 g dětské krupičky, 15 g ovesné mouky, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 vejce, 80 g moučkového cukru (můžete nahradit např. stévií), 100 g ovoce (já měla a doporučuji borůvky, rybíz, maliny, meruňky...)
Postup přípravy
Tvaroh rozmíchejte s vejcem a cukrem (stévií), poté přidejte dětskou krupičku a ovesnou mouku. Podle hustoty těsta přidejte jogurt nebo mléko a znovu promíchejte. Těsto přelijte…
CUKETOVÉ CHIPSY
Potřebné ingredience
Cuketa, strouhanka a strouhaný parmazán 1:1,vejce, sekaná bazalka, sušený česnek, chilli vločky, sůl, pepř
Postup přípravy
Cuketu neloupeme, nakrájíme ji na plátky asi 2 mm. Vejce rozkvedláme se solí a pepřem. Plátky cuket namočíme ve vejcích a obalíme v sýrové směsi (strouhanka, sýr, bylinky).…
JARNÍ OČISTA
Potřebné ingredience
230 ml teplé vody (převařená, vychlazená 40-45 C), 2 polévkové lžíce jablečného octa,2 polévkové lžíce medu
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme, než se med rozpustí a pomalu pijeme.
Denně 1 - 2 šálky
RAKYTNÍKOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
Rakytník + cukr nebo med
Postup přípravy
Rakytník vymačkáme a šťávu smícháme v poměru 1:1 s cukrem, letos jsem to udělala s medem. Občas promícháme, aby se cukr rozpustil, dám do vypařené, nejlépe tmavé, sklenice a šup…
CHUTNÉ KAKAOVÉ KOSTKY S KOKOSOVÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
Suroviny: 330 g hladké mouky, 180 g jemného krystalového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2-3 PL kakaa (podle barvy), 250 ml mléka, 175 ml oleje, 2 vejce. Krém: 125 g másla, 1 PL krystalového cukru, 1 PL moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru, 600 ml mléka, 2 sáčky kokosového pudinku, 1 vanička tvarohu, 4 PL kokosu, rum (nemusí být). Ostatní suroviny: Kokos na zasypání naplněného moučníku, popřípadě džem.
Postup přípravy
Kakaový korpus s bílým kokosovým krémem, vše pokryté vrstvou kokosu a dobře zaležené-vznikne měkký, lahodný a voňavý zákusek.
Postup-těsto:
Smícháme mouku s kakaem a…
Sušené maso JERKY
Potřebné ingredience
Maso, koření, podložka, ostrý tenký nůž. Na marinádu - sójová omáčka, worcester
Postup přípravy
Recept na sušené maso je spíš jen jako inspirace, protože je na každém, aby si ten svůj top recept našel sám. Sušené maso lze dělat ze všech druhů mas ( hovězí, vepřové, kuřecí,…
Dýňové rizoto
Potřebné ingredience
500g dýně (máslová), 150g rýže arborio, 750 - 870ml vývaru, 35g másla, 50g parmazánu, sůl, pepř, přepuštěné máslo
Postup přípravy
Na lžíci přepuštěného másla orestujeme malé kousky dýně (asi 5-8 min.), přidáme rýži, také chvíli restujeme. Postupně přiléváme horký vývar (po naběračkách), téměř stále mícháme,…
JOGURTOVÉ OVOCNÉ KOSTKY-jemný moučník
Potřebné ingredience
Suroviny odměřené v kelímku: 5 kelímků (od jogurtu 125 g) hladké mouky, 2 kelímky jemného krystalového cukru, 2 kelímky jogurtu dle vlastní volby, 2 necelé kelímky oleje, 3 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 malá špetka soli, 1 lžička rumu (nemusí být).
Postup přípravy
Postup práce:
Mouku, oba cukry, prášek do pečiva a sůl v míse dobře promícháme a spojíme s jogurtem, vejci, olejem a rumem.
Hladké těsto nalijeme do plechu s pečícím…
