Štrůdl, závin - domácí jogurtové těsto (jiný už těm…
Potřebné ingredience
na 2 šišky: 250 g hladké mouky, 100 g bílého jogurtu, 100 g změklého másla (jde i hera), lžička soli, 1 lžíce bílého vína. Jablka, skořice, rozinky, ořechy, cukr, mleté piškoty nebo strouhanka.
Postup přípravy
Připravíme si těsto, které necháme chvíli odležet. Já vypracovávám ručně (ne vařečkou), jde to líp. Odležet ho dávám do chladnější místnosti na 2-3 hodiny, jak mi to vyjde. Pak…
Čočková slovenská polévka (v-ý-b-o-r-n-á!!!!!)
Potřebné ingredience
čočka, brambory, celý pepř, bobkový list, nové koření celé, bujón, smetana (12% nebo zakysaná), hladká mouka. Cukr a ocet (citronek) na dochucení.
Postup přípravy
Jako malá holka jsem milovala konzervu "šošovicová polévka". Až jsem kooonečně zjistila, jak se dělá. Hurá!! Je to čočková sladko-kyselá polévka tak, jak ji dělají příbuzní na…
Kuřecí prsa s lupínky
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsou, 3 stroužky česneku, gril. koření, olej, sůl, 150 g kukuřičných lupínků, 200 g strouhaného sýru
Postup přípravy
Nakrájená prsa smíchat s prolisovaným česnekem, gril. kořením, solí a olejem (já dala olivový). Dát marinovat do lednice. Mezi tím smíchat sýr s lupínky a s trouchou oleje (já…
Brambory s tvarohem a cibulí
Potřebné ingredience
když není co vařit
Postup přípravy
brambory na loupačku + tvaroh ve vaničce smíchaný s nakrájenou cibulí a trochou mléka.
Máme to moc rádi!
Rybízová bublanina
Potřebné ingredience
1 hrnek hl. mouky, 1hrnek polohr. mouky, 1 van. cukr, 1 pr do peč, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek vlažného mléka, 3 vejce, 1/4 kostky rozehřátého másla, rybíz
Postup přípravy
Hladkou a pohrubou mouku smícháme s van. cukrem a pr do pečem. Přidáme cukr, mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce, rozehřáté vychladlé máslo a umícháme řidší těsto. Rozetřeme je…
Extra čokoládová bábovka !!! (Death by chocolate :o)…
Potřebné ingredience
1 čokoládový pudink, 2 a 1/4 hrnku hladké mouky, 1 a 1/2 lžičky sody, 1/4 lžičky soli, 1 a 3/4 hrnku cukru krupice, 1/2 hrnku kakaa a 200 g čokolády na vaření na kousky............1 hrnek kysané smetany, 4 vejce, 1/2 hrnku oleje nebo rozpuštěného másla, 1/2 hrnku vody nebo silné kávy, trocha vanilkové esence nebo vanilkový cukr
Postup přípravy
Smícháme v misce suché přísady. V jiné misce smícháme ty mokré, promícháme a přilijeme k suchým a jen mírně spojíme dohromady (ne dlouho míchat!!) Péct na 180 stupňů Celsia.
…
Úžasně vláčná - Maková bábovka
Potřebné ingredience
250 g másla nebo hery, 190 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 6 vajec (bílky a žloutky zvlášť), 150 g mletého máku, 180 g hladké mouky, 1 pr do peč, 200 - 250 ml mléka
Postup přípravy
Utřít tuk + cukr + žloutky do pěny, přidat mák, mouku, pr do peč - zamíchat. Přidat mléko a udělat těsto. Sníh z bílků jen jemně vetřeme do těsta. Pečeme asi 45 min.
Je to…
Halabala - obměna broskev
Potřebné ingredience
trochu jsem pozměnila, ale je to recept podle paní Olga Š. (OLUŠ) ID 78825 - Jahodový halabala
Brambory pečené "na sucho"
Potřebné ingredience
k inspiraci podle Lenky K. - výborná, bezpracná večeře :o)
Losos s bramborem, pórkem a smetanou
Potřebné ingredience
4 porce: cca 4 porce lososa, 2 lžíce olivový olej, šťáva z 1/2 citronu, sůl, 4 stroužky česneku, 1 velký pórek, 200 nml smetany, 20 g parmazánu, 1 cibule na plátky
Postup přípravy
Zapékací mísu vytřeme máslem a předehřejeme troubu na 200 - 250 stupňů. Lososa nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a v míse promícháme s oliv. olejem, citronovou šťávou,…
