Vyborný ořechový korpus na dort
Potřebné ingredience
5vajec, 10dkg pískového cukru ( né moučka), 3dkg sladké strouhanky ( nastrouhané piškoty), 8dkg nastrouhaných oříšků ( lískových nebo vlašských), 8dkg polohrubé mouky
Postup přípravy
Žloutky s polovinou cukru utřeme do pěny. Z bílků ušleháme sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Mouku promícháme se sladkou strouhankou a s nastrouhanými oříšky. K utřeným žloutkům…
Tradiční třebovské jabkance - naše specialita - stojí…
Potřebné ingredience
uvařené osolené brambory, hladká mouka, sladký tvaroh jako do buchet - tvaroh, moučk. cukr a popřípadě trocha smetany na rozředění, máslo
Postup přípravy
Brambory se umelou na masovém strojku ( nejlepe dvakrát ) a pak se ,, utlučou" - to se dělávalo tak, že se daly do necek a tloukly se takovou palicí, až z nich vznikla gumová…
Výborné zeleninové placičky .. možno i pro vegetariány
Potřebné ingredience
400g brambor, 1 vejce, 4g soli, 80g kukuřice, 80g brokolice, troška muškátového oříšku, 80g sýru eidam, 2g bramb. škrobu nebo Solamylu, 2 česneky, olej na smažení
Postup přípravy
Nastrouháme brambory, sýr a muškátový oříšek. Pak si nakrájíme brokolici. Nastrouhané brambory smícháme se sýrem, kukuřicí, brokolicí, vejcem a škrobem, dochutíme muškátovým…
