Baklažán so smotanou
Potřebné ingredience
baklažán, cesnak, paradajka (môže aj nemusí byť), kyslá smotana, olej, soľ, korenie,
Postup přípravy
Nakrájame si baklažán na kolieska a posolíme, aby sa vypotil. Potom ho poriadne opláchneme a dáme na panvicu, kde sme si rozohriali olej, baklažán tak trošku opražíme, z jednej aj…
Beef bourguignon (Hovädzie burgundské)
Potřebné ingredience
0,5l červeného vína, hovädzie mäso (ale pokojne môže byť aj bravčové), 1 veľká cibuľa, bobkový list, tymián, slanina, mrkva (1-2), zeler (kto má ako rád, ja som dala asi tak 1/4), šampiňóny, koňak (2 cl), hladká múka, vývar, olej
Postup přípravy
1. Mäso si nakrájame na väčšie kocky a dáme do misky, kde pridáme na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu, mrkvu (na kolieska), zeler, tymián, bobkové listy, olej (2-3 lyžice) a všetko…
Zapekaný chleba
Potřebné ingredience
chlieb, maslo, šampiňóny, paradajka, šunková saláma, mozarella, sušená bazalka, olej, soľ
Postup přípravy
Na troche oleja si podusíme na tenko nakrájané šampiňóny. Keď sú mäkké rozložíme ich na krajce chleba, ktoré sme natreli maslom. Na ne položíme na kolieska nakrájané paradajky,…
Hráškovo-karfiolová
Potřebné ingredience
karfiol, hrášok v konzerve, zemiaky, cesnak (2-3 strúčiky), soľ, korenie, rasca, červená paprika, hl. múka, olej
Postup přípravy
Do vody dáme variť nakrájané zemiaky, hrášok (kto má ako rád, ja som dala takmer celú konzervu), na malé ružičky rozobratý karfiol a nastrúhaný alebo pretlačený cesnak. Posolíme,…
Šalát s jemnou salámou
Potřebné ingredience
300 g jemnej salámy, 2 lyžice worcestrovej omáčky, 1 lyžica octu, 3 lyžice kečupu, 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 2 vajcia uvarené na tvrdo, 2 lyžice oleja, 3 až 4 nakladané uhorky, 2 menšie cibule, 250 g tatárskej omáčky
Postup přípravy
Tento recept mám od kamošky, nakoľko nemám rada zemiakový šalát tak tento je taká príjemná a chutná alternatíva :).
Salámu pokrájame na tenké rezančeky. Cibuľu, uhorky a…
Zelerová s nivou
Potřebné ingredience
hlávka zeleru, niva, cibuľa, olej, bujón, soľ a korenie
Postup přípravy
Na oleji si popražíme cibuľu, pridáme na kocky nakrájaný zeler, zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujón a necháme variť, kým nie je všetko mäkké. Soľou a korením dochutíme až…
