Kuře na burských oříšcích v hořčičné omáčce
Potřebné ingredience
4 kusy kuřecích prsíček
150 g burského másla
plnotučná hořčice
125 ml smetany
olivový olej
sůl a pepř
rýže
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka osolím, opepřím, potřu hořčicí, arašídovým máslem a osmahnu. Hotové maso dám do misky prikryju alobalem a nechám dopéct v troubě. Do výpeku přidám arašídové máslo,…
Krabí pomazánka
Potřebné ingredience
krabí tyčinky
1 bílý jogurt
1 majonéza
1 citrón
šťáva z jednoho citrónu
Postup přípravy
1. Krabí tyčinky nakrájíme na drobné kousky, vložíme do mísy a ještě rozmačkáme vidličkou.
2. Přidáme bílý jogurt, majonézu, citrónovou šťávu a vše smícháme.
3. Podáváme…
Zapékaná kuřecí prsa
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa
4-5 brambor
1 střední cibule
5 stroužků česneku
1 dl bílého vína
kysaná smetana
pažitka
petržel
Eidam (nebo jiný sýr podle chuti)
sůl a pepř
kari
Postup přípravy
1. Protlačíme česnek, který smícháme v misce s vínem a necháme chvilku odstát.
2. Mezitím nakrájíme brambory na 1cm široké, které poklademe na vymaštěný pekáč, osolíme,…
Česneková polévka s houbami
Potřebné ingredience
česnek
houby
rostlinný tuk
sůl a pepř
kmín
bramborové kostky
jíška
Postup přípravy
Česnek a houby nakrájím na plátky, orestuji na rostlinném tuku, zaliju vodou a přivedu do varu. Přidám uvařené bramborové kostky, zahustím jíškou, ochutím solí, pepřem, kmínem a…
Závitky z králíka
Potřebné ingredience
břicha z králíka nebo plátky z kuřecich prsou
mrkev
tvrdý sýr
česnek
čerstvá bazalka
sůl a pepř
Postup přípravy
1. Plátky naklepeme a osolíme. Sýr a mrkev nastrouháme nahrubo a smícháme s utřeným česnekem a nasekanou bazalkou.
2. Touto směsí naplníme plátky a zabalíme nebo udělame kapsu…
Zapečené špagety
Potřebné ingredience
špagety
sterilované lečo
cibule
houby sušené
hovezí přední
sladká paprika
olej
tvrdý sýr
sůl a pepř
česnek
magi
sojová omáčka
masox
Postup přípravy
1. Zpěníme cibuli, přidáme nakrájené hovězí maso na malé kostičky, zasypeme paprikou, přidáme namočené houby, osolíme, opepříme, přidáme kostku masoxu, sojovou omáčku, česnek,…
Zmrzlinový pohár
Potřebné ingredience
NA ZMRZLINU:
250 ml mléka
250 ml smetany
100 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
4 žloutky
2 vejce
20 g glukozového sirupu nebo medu
NA DOKONČENÍ:
250 g čerstvých jahod
50 g čokolády na vaření nebo polevy
Postup přípravy
1. Mléko svaříme se smetanou,polovinou cukru a dření z vanilkového lusku.Vejce a žloutky vyšleháme ve vodní lázni se zbylým cukrem do husté pěny. Horkou mléčnou směs zašleháme do…
Jarní želé dort
Potřebné ingredience
NA TĚSTO:
3 žloutky
80g moučkového cukru
2 pl vody
80g polohrubé mouky
3 bílky
NA KRÉM:
300 ml mléka
1 pudink Dr. Oetker s vanilkovou příchutí
70 g měkkého másla
40 g moučkového cukru
NA ZDOBENÍ:
drobné ovoce
NA ŽELÉ:
1 cukrárenské želé červené
2-3 pl cukru
500 ml vody
Postup přípravy
1. Žloutky s cukrem ušlehám šlehačem do pěny. za stalého šlehaní přidám vodu a mouku. Z bílků vyšlehám šlehačem sníh a lehce ho vmíchám do těsta.
2. Hladké těsto vliju do…
Fazolová pomazánka
Potřebné ingredience
300g uvařených rozemletých bílých fazolí
100g strouhaného sýra
3 rozetřené stroužky česneku
1 posekaná cibulka
2 lžíce oleje
1 lžíce sojové omáčky
pažitka
Výborné smažené rohlíky
Potřebné ingredience
několik rohlíků
1 vejce
mletá sladká paprika
česnek
100g tvrdého sýru (cihly)
olej na smažení
Postup přípravy
Vejce rozšleháme,přidáme papriku,prolisovaný česnek,nastrouhaný sýr a promícháme.Podle potřeby přidáme ještě vejce.Rohlíky rozkrojíme,potřeme směsí a usmažíme na oleji,nejdříve…
