Masová roláda s omeletou
Potřebné ingredience
1 kg vepřové krkovice,sůl a pepř,2 lžičky plnot.hořčice,3 plátky šunky,nebo slaniny,2 párky,2 nakládané okurky,půlku papriky(nakrájet na nudličky),2 lžíce hrášku. Na omeletu: 1 lžíce hladké mouky,špetka soli,50 ml mléka,1 vejce,2 lžíce oleje
Postup přípravy
Připravíme si nejdříve omeletu: z mléka,vejce a mouky uděláme lité těsto,osolíme a usmažíme na oleji silnější omeletu. Maso nakrojíme,utvoříme z něj větší plát,naklepeme ho…
Rychlé řezy-čoko
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky hladké mouky,1 hrnek moučkového cukru,2 vejce,půl hrnku oleje,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,2 lžíce kakaa,mléko. Krém: 2 pudinky( čokoládové,nebo kokosové),1 lžíce cukru, 2 hrnečky mléka,1 zakysanou smetanu, 3 vanilkové cukry,půlku másla
Postup přípravy
Suroviny smícháme: 2 hrnky hladké mouky,1 hrnek moučkového cukru,2 vejce,půl hrnku oleje,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,2 lžíce kakaa a dle potřeby mléko. Nalijeme na dobře…
Košíčky s piškotovou nádivkou
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 150 g tuku (dávám Heru),100 g cukru (dávám moučkový), citronovou kůru-trošku nastrouhat,vanilkový cukr,asi 2 lžíce mléka,1 žloutek Piškotová náplň:balíček piškotů,100 g másla,100g cukru moučka(dávám méně),1 vejce,3 lžíce rumu(já dávám podle chuti i víc) Poleva: 1 čokoláda na vaření,asi 50g másla,2 lžíce vařící vody(pro lesk čokolády). A ještě vlašský oříšek
Postup přípravy
Vše smícháme-tuk nakrájíme na menší kousky,vypracujeme v těsto a dáme na 1 hodinku do ledničky(může být i na dýl).Potom vmačkáváme tence do formiček tak,aby vznikl trošku důlek. A…
Plněné bramborové knedlíky
Potřebné ingredience
Asi 1 kg brambor,hrubá mouka dle potřeby, směs: červené zelí,salám(točený),cibulka,sůl,trochu oleje na osmahnutí
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve šlupce.Ještě teplé oloupeme, rozmačkáme do hrubé mouky a přidáme sůl. Zpracujeme v těsto.Tvoříme bochánky,z kterých si vytvarujeme kolečko.Rozdělíme si směs:…
Zapečené těstoviny s brokolicí
Potřebné ingredience
1 balíček těstovin(fleky,vrtule-atd.),salám,česnek,brokolice,voda,sůl-na vymazání pekáčku kousek Hery,uzený sýr,smetana,nebo zakysaná smetana
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem(návod vzadu sáčku).Část jich dáme na předem připravený vymazaný pekáček,na ně naklademe točený salámek, potřený česnekem a brokolici…
Polévkový vývar z masa - s noky - znamenitý!!!!
Potřebné ingredience
2 větší kuřecí křídla, cibule,nové koření,Podravka,zmrazená zeleninová směs(do polévky),sůl,voda.Na noky:půl hrnečku hrubé mouky a 1 vajíčko(dávám celé),petrželka
Postup přípravy
Do 2 litrů vody dáme dvě větší kuřecí křídla, cibulku,sůl,nové koření a vaříme,až je masíčko měkoučké.Ke konci přidáme zmrazenou zeleninovou směs(většinou mrkev,celer a pórek) a…
Pizza - štrudle závin
Potřebné ingredience
1 balíček zmrazeného listového těsta,trošku hl.mouky na vyválení, trochu kečupu,koření grilovací,gulášové,3 stroužky česneku,salám,párky,paprika,rajče,pórek,uzený sýr a na potření 1 vejce a kmín
Postup přípravy
1 balíček zmrazeného listového těsta necháme volně rozmrznout. Připravíme si trošku hladké mouky a těsto vyválíme do čtverce. Potřeme předem připravenou směsí,z kečupu + 3…
Bramborový salát
Potřebné ingredience
1 kg brambor,2 vejce natvrdo uvařené,hořčici,sůl,pepř,steril.okurka,malou skleničku steril.směs na bramborový salát, majolku,trochu šlehačky,nebo zakysané smetany,kousek točeného salámu,asi 20 dkg, cibulku,na dozdobení rajče,papriku,pórek
Postup přípravy
Brambory uvařím ve šlupce.Ještě teplé oloupu.Mačkadlem upravím na čtverečky,přidám sůl,pepř,hořčici,celou steril.směs na bramborový salát-vyleji i s nálevem,majolku,trochu…
Nejlepší čína
Potřebné ingredience
Vepřové maso(může být i ořez-dávám 1 kg), 1 žloutek, trochu sojové omáčky,trochu worčestrové,kari-koření(špetku),koření Čína,olej,sůl(špetku),buráky(mandle),lžička solamylu,1 cibule,může být i špenát-jako příloha
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na kostky,přidáme žloutek,trochu sojové omáčky,trochu worčestrové,kari-koření,Čína-koření,sůl,dle chuti buráky,nebo mandle(já nedávám),1 cibule nakrájená na…
Ovocný pohár s pudingem a piškoty
Potřebné ingredience
1 balíček piškotů, puding, 2 hrnečky mléka,2 lžíce krupicového cukru,ovoce-jablko,banán,kompot...,kousek čokolády na nastrouhání,1 sušenku.
Postup přípravy
Připravíme si 4- 5 pohárů(mističek). Rozdělíme do nich piškoty z jednoho sáčku,poklademe ovocem-nakrájené jablíčko,banán,čerstvou nakrájenou jahůdku, šťávu z kompotu.Čokoládu…
