LASAGNE DELLA NONNA-babicciny lasagne
Potřebné ingredience
pro 6 osob - cerstve lasagne,syr grana , RAGU-1/2 kg mleteho hoveziho masa,1/2 kg rajcatoveho pyre,1 cibule,1 mrkev,kousek rapikateho celeru,bujon,1 sklenicku cerveneho vina,2 listy salveje,rozmaryn,1 bobkovy list,2 hrebicky,sul,pepr,olivovy olej, NA BESAMEL-50 g mouky,50 g masla,1/2 litru mleka,muskatovy orisek,sul
Postup přípravy
priprava ragu:
Cibuli,mrkev a celer nakrajime na drobno a osmazime na oliv. oleji.Kdyz zacne cibule zlatnout,pridame maso a opeceme ho.Pak pridame vino a nechame vyvarit.
cerveny trakturek
Potřebné ingredience
PISKOT-na 1 vejce 40 g cukru krupice,40 g hladke mouky,1 lzice oleje,,KREM PUDINKOVY S MASCARPONE-800 ml mleka,2 pudinky,2 masla,1 mascarpone,mouckovy cukr dle chuti,,JAHODOVY KOMPOT,MLECNY MARCIPAN
Postup přípravy
PISKOT-ja delala 2x z 5 vajec (jeden na plech a jeden kulaty) -naslehat bilky do peny,prisypat cukr a uslehat tuhy snih.Do snehu nalit zloutky a zaslehat,pak po troskach prilivat…
Drevorubecke placky
Potřebné ingredience
200 g varenych brambor ve slupce,200 g vareneho teleciho masa(nebo jakekoliv jine maso),1 vajicko,sul,pazitka(petrzelka,celerova nat),drceny kmin
Postup přípravy
Uvarene brambory a maso rozsekame a pridame vajicko,sul,kmin a pazitku.Vytvorime placicky a peceme na olivovym olejem potrene panvi.
Jako priloha je vhodny spenat.(ja ho delam…
Dortik s masli
Potřebné ingredience
piskot,pudinkovy krem,jahodova marmelada,varna
Postup přípravy
Manzelova dcera me poprosila o dort na oslavu s kamarady.Samozrejme se mi nepodarila varna,tak jsem se u toho pekne vyzurila....Pokusila jsem se o masli..:-)))
Slany dortik-ctverec
Potřebné ingredience
toustovy chleb,pomazanky-bramborovo-vajecna a s brie,sunka,tyrolsky spek,madarsky salam,prirodni syr (pomazankove maslo) na pomazani dortu+tvrdy 40% syr na potazeni
Postup přípravy
Tak tohle je muj prvni slanacek.Podle rad tady zkusenejsich,to slo opravdu dobre!!
Den predem jsem si promazala dortik a na druhy den zdobila.Potahovani bylo snadnejsi,nez jsem…
Dort pro sestru
Potřebné ingredience
mramorovy korpus(jen svetly),cokoladovy krem se zakysanou smetanou,marmelada,mlecny marcipan
Postup přípravy
Tohle byla vecerni rychlovka pro sestru k narozeninam.Delala jsem ho na dovci u mamky.Musela jsem delat jiny marcipan nez jsem zvykla a poprve mi tekl,tak jsem byla hodne nervozni…
STUDENY RYZOVY SALAT
Potřebné ingredience
250 g dlouhozrnne ryze,citron,olivovy olej,1 velka konzerva tunaka,1 sklenice zeleniny v sladkokyselem nalevu(okurky,papriky,mrkev,hrasek,kukurice...),1 konzerva hribku,100 g syru(eidam,emmental),1 hruby plat sunky ,olivy,sul
Postup přípravy
Ryzi uvarime v osolene vode,uvarenou proplachneme studenou vodou,scedime a pokapeme citronovou stavou a trochou oleje.Dame chladit do lednice.
Nechame okapat tunaka,hribky a…
Pecene ovoce v jogurtu
Potřebné ingredience
250 g jogurtu(ja mela zbytek mascarpone,tak jsem ho pridala),4 lzice trtinoveho cukru,1 vanilkovy cukr,1 vrchovata lzice bramboroveho skrobu,4 vejce a ovoce
Postup přípravy
jsem se inspirovala na slovenskem mmb,receptem od martina p. (mauka) ID 8602 , http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28375&order=1
trochu jsem si ho pozmenila
vse krome…
Vynikajici nepeceny dezert se zakysanou smetanou a…
Potřebné ingredience
150 g maslove susenky*50 g corn flakes (nebo jen 200 g susenek)*125 g masla* 3 zakysane smetany*1 vanilkovy jogurt*vanilkovy cukr dle chuti*piskoty* ovoce a zelatina
Postup přípravy
Susenky a corny dame do sacku a rozdrtime(valeckem).Dame do misy a smichame s rozpustenym maslem.Formu muzeme vylozit pecicim papirem nebo vymastit,naplnime testem a nechame…
Chobotnicky "in umido"
Potřebné ingredience
1 kg chobotnicek a polypu(sepie,kalamary) * 1 cibule * 1 mrkev * 3 strouzky cesneku * petrzelka * 400 g rajcatek(nebo konzerva) *100 g cernych oliv * bile vino * olivovy olej
Postup přípravy
Ocistit a omyt chobotnicky,u vetsich oddelit hlavu od chapadel.Nechat okapat.
Nakrajet cibuli a mrkev,cesnek rozpulit,vse dat na hlubokou panev a pridat cast petrzelky a 4…
