cmunda nebo bramborak se zelim
Potřebné ingredience
syrove brambory,cibule,vejce,olej,uzene vepřove(ja davam uzenou krkovici či uz.plec),kysane zeli,nove kořeni,bobkový list,kmin,sůl,dvě panve.
Postup přípravy
Tak tohle naše oblibene jidlo nazyvá znamý kuchařiček. Zase pardon za špatný pravopis,nejsem češka.
V hlubši panvi na oleji vzpěnim cibulku,přidam kysane zeli,okminuji,osolim…
Cuketa s rajčaty na česneku
Potřebné ingredience
Cukety,rajčata,asi 5 ztroužku česneku,sůl,trocha vody,olej
Postup přípravy
Cuketu nakrajeme na kolečka,osolime,pokud slupka tvrda-oloupeme.Rajčata umyjeme,nakrajime.Na panvičce na oleji osmažime kolečka cukety,pozor hodně střika kolem!Odkladame je do…
Ryba po Ostacki nebo ryba v slzach
Potřebné ingredience
Rybi file( ja použivam jen tresku či pangas,maminka i kousky ryby s kosti),4-5 oloupane cibule,maslo,6-7 syrovych brambor,sůl,pepř,kořeni na ryby
Postup přípravy
Rybu osolime,okořenime,nakrajime na kousky cca 5-7 cm,rozložime na dno hluboke panvi,navrch par kousku masla i do pulky ryby podlijeme vodou.Na rybu dame cibuli na kolečka(cibule…
salat ŠAPKA MONOMACHA
Potřebné ingredience
6-7 mrkve(podle chuti a velikosti), asi 6 stroužku česneku(podle chuti mužete dat meně), tatarka, asi 100g mlete/nastrouhane vlašske ořechy, asi 150g taveny syr smetanovy/gouda, 3 vařene vejce, sůl
Postup přípravy
Mrkev uvařime ve sloupce,vychladime a oloupame,nastrouhame na slzy,přidame nastrouhane vlašske ořechy a prolisujeme 3 sroužky česneku,osolime a přidame 2-3 lžice tatarky…
maso po francuzsky
Potřebné ingredience
vepřove řizky 4-5cibule majoneza nebo ja davam tatarku sůl,pepř,trocha oleje
Postup přípravy
Vepřove řizky naklepeme,osolime,opepřime,rozložime na pekač či hluboky plech(podle množstvi) s trochou oleje.Cibuli oloupame a nakrajeme na kolečka,ktere hustě položime na každy…
rybi file zapečene se zeleninou
Potřebné ingredience
cca 8-10 brambor,kvetak( nebo brokolice),fazolove lusky-saček,syr eidam-10dk,rybi file(pangas,treska)-měla jsem 4ks pangasius,1 cibule,1 mrkev,kořeni na ryby,trocha oleje ,trocha tatarky,trocha masla,sůl
Postup přípravy
Omluvam se za pravopis-nejsem češka.
Oloupane syrove brambory nakrajeme na trochu větši než do polevky kostky,dame je do pekače,podlijeme vodou i trochou oleje,posypeme…
