Meruňkové muffiny
Potřebné ingredience
80g másla, 3vejce, 100g cukru moučka, 1sáček vanilkového cukru, 120ml mléka, 250g hladké mouky, 1prášek do pečiva Náplň: 250g tvarohu, 80g cukru krupice, 1vanilkový cukr, 1vejce, 1lžíce strouhané citronové kůry, 300g meruněk
Postup přípravy
Změklé máslo nakrájet na kousky a utřít s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.Vejce rozšlehat v mléce a střídavě s moukou smíchanou s kypřícím práškem, vmíchat do utřeného másla…
Jogurtové rohlíčky s nivou
Potřebné ingredience
275g hladké mouky, 125g másla, 2vejce, sůl, 2lžíce bílého jogurtu, 200g Nivy, 2lžíce piva, kmín, mák, hrubá sůl, sezamová semínka
Postup přípravy
Hladkou mouku prosít do mísy, přidat pokrájené změklé máslo, jedno vejce, špetku soli a jogurt.Vše důkladně promíchat a vypracovat hladké těsto.Přikrýt utěrkou a nechat přibližně…
Plněné kuře
Potřebné ingredience
kuře, drcený kmín, sůl, 5brambor, 150g měkkého salámu (může být jakákoli uzenina), 3stroužky česneku, 1lžička majoránky, 1lžička mleté papriky, 2lžíce másla
Postup přípravy
Kuře osolit a pokmínovat, oloupané brambory a salám nakrájet namalé kostičky a promíchat.Směs dochutit česnekem, majoránkou, solí a mletou paprikou.\r\nPřipravenou nádivkou…
Posvícenské koláčky bez kynutí
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky, 200g sádla, 110g droždí, 4žloutky, 2vanilkové cukry, 2sklenky mléka, 1kostka 100% tuku, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Žloutky utřeme se sádlem, do mouky nastrouháme tuk, přidáme kvásek a mléko a zpracujeme hladké těsto.
Tvoříme malé kuličky do kterých uděláme důlek a do něho dáme náplň.
Rychlovka od Janinky
Potřebné ingredience
Mouka, pr.do peč., cukr, olej vejce, tvaroh, mléko
Postup přípravy
Těsto-14lžíc polohrubé mouky,1 prdopečiva, 8 lžíc ml.cukru, 8 lžíc oleje, 14lžíc mléka, 3vejce a ty můžeš rozdělit a udělat sníh zvlášť,ale nemusíš,podle toho jak pospícháš .
Malinové banánky
Potřebné ingredience
550g tuku, 750g hl.mouky, 200g moučk.cukru, 1 vanilkový puding, 1 žloutek.
Postup přípravy
Slepujeme malinovou marmeládou ( já používán rybízovou) a jeden konec zdobíme čokoládovou polevou.
Nakládaný Hermelín
Potřebné ingredience
2x Hermelín - nakrájet, 2 malé cibule - nakrájet, 3 stroužky česneku - nakrájet, 6-8 kuliček pepře, 6-8 kuliček nového koření, 3-4 bobkové listy, sůl, provensálské koření, estragon, chilli, 1-1,5 lžíce oleje.
Postup přípravy
Vše promíchat a nechat 24hodin proležet.
Já to zaliju celé olejem a může to bý v lednici mnohem déle.
Nakládaný Hermelín
Potřebné ingredience
Česnek, červený pepř celý, provensálské koření, Hermelín.
Postup přípravy
Sýr nakrájet na větčí kostičky, Česnek utřít a s ostatním kořením osmahnout na oleji.Vše nasypat do sklenice a zalít olejem.
Nakládaný Hermelín
Potřebné ingredience
Cibule, nové koření, celý pepř, bobkový list - vše osmahnout na oleji.Česnek - utřít.Hermelín - prokrojit.Sladká mletá paprika.
Postup přípravy
Plátky Hermelínu potřít česnekem, posypat paprikou, přidat trochu směsi a přiklopit druhou půlkou sýra.Navrstvit do sklenice a zalít olejem.
Nakládaný Hermelín
Potřebné ingredience
4x Hermelín, lžička Tymiánu, 15 kuliček jalovce, 1 lžička rozmarýnu, 4 stroužky česneku, 1 feferonka, 2 bobkové listy, špetka pepře, špetka papriky, sůl.
Postup přípravy
Koření roztlučeme nebo nameleme.Střídavě dáváme do sklenice Hermelín, který nejdříve prokrojíme, koření, bobkový list, plátky česneku a nakonec zalejeme dobrým olejem.
