Plněné ořechy
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky , 6 dkg moučkového cukru , 5 dkg mletých ořechů , 3 dkg kakaa , 13 dkg másla
Postup přípravy
Uvedené přísady se zpracují v těsto , já nechávám přes noc v ledničce odležet a plníme do formiček.
Nemymazávám , vyklápějí se sami.Plníme krémem: 10dkg másla , 5 dkg ořechů ,…
Stříkané / pařížské / rohlíčky , méně pracné a…
Potřebné ingredience
14 dkg ořechů , 14 dkg mletého cukru , 8 dkg hladké mouky , 2 žloutky , 1 bílek
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme odležet do druhého dne v ledničce.Vyválíme silnější plát a vykrajujeme hřebínky , rohlíčky.
Nastříkáme krém a polejeme čokoládou.Pečeme na 150st.…
Pracny
Potřebné ingredience
27dkg hladké mouky , 21 dkg hery , 10 dkg mletého cukru , 3 dkg kakaa , malinko mleté skořice , 4 tlučené hřebíčky , 2 žloutky , 10 dkg mletých oříšků
Postup přípravy
Zpracujeme těsto , které necháme odležet.Plníme do formiček / není nutné vymazávat , jdou nádherně vyklápět /
hotové pocukrujeme , jsou výborné / osvědčený recept od kolegyně…
Vanilkové rohlíčky / recept podle mojí maminky /
Potřebné ingredience
35dkg hladké mouky , 25 dkg másla , 10dkg moučkového cukru , 12,5dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Zpracujeme těsto , necháme v chladu odležet.Tvarujeme rohlíčky , já vytlačuji přes mlýnek s nástavcem.Obalujeme ve směsi moučkového cukru a vanilkového.Jsou luxusní.
Letošní medové perníčky
Potřebné ingredience
80dkg hladké mouky , 28dkg mletého cukru , 18 dkg medu , 2 malé kávové lžičky sody, 3 lžičky perníkového koření , 4 celá vejce , 12 dkg rozpuštěného másla.
Postup přípravy
Zaděláme těsto , dobře propracujeme a necháme odležet / nejlépe přes noc /.
Vykrájíme tvary a upečeme.
Moučník za 10 minut
Potřebné ingredience
250g hery, 2 lžíce kakaa , 1 hrnek cukru , 1 hrnek vody , 4 vejce , 2 hrnky polohrubé mouky , 1 prášek do pečiva , mleté ořechy / kokos / na ozdobu , rum
Postup přípravy
Rozpustit heru , smíchat s kakaem , cukrem a vodou.Jeden hrnek směsi dáme stranou.Do zbytku vmícháme vejce , mouku a prášek do pečiva.Hrnek jsem použila čtvrtlitrový.Pečeme asi…
můj narozeninový dort pro dceru Lucinku ke včerejším…
Potřebné ingredience
světlý a kakaový piškot
Eskymo řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 lžíce kakaa. Krém: 400-500ml mléka, 2 kokosové pudinky, 125g másla, cukr podle chuti , 2 zakysané smetany, čokoládová poleva.V mléce možno povařit trochu kokosu / lepší kokosová chuť /. Kapička kokosového aroma.
Postup přípravy
Suroviny na těsto všechny smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Pečeme při 160st.C.
Mezi tím si uvaříme hustý pudink,který po uvaření necháme zchladnout…
Nejlepší marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky, 16 dkg kandovaného ovoce, 16 dkg ořechů posekaných, 16 dkg cukru, 1/2 bal.vanilkového cukru, 2 dkg hl.mouky.
Postup přípravy
Šlehačku,oba cukry a mouku svaříme za stálého míchání.Přidat ovoce a oříšky,děláme malé placičky a zvolna pečeme v rozehřáté troubě na 120 - 150st.C.Sundávají se vlažné a studené…
