Kokosove kostky
Potřebné ingredience
viz postup
Postup přípravy
2 vejce vyslehat (nejdriv zloutek, pak bilek) a pridat
1 hrnek cukru
1 hrnek oleje
1 hrnek mleka
1/2 hrnku mouky
1/2 hrnku detske krupicky
1 prasek do peciva
Sekana
Potřebné ingredience
3 velike brambory - nahrubo nastrouhane 4-6 mrkvi nahrubo nastrouhane 2 nakrajene cibule 0,5 kg mleteho masa (lepsi je hovezi) nekolik strouzku cesneku 2 vajicka 0,5 dc oleje sul, pepr, majoranka
Postup přípravy
Vse smichat. Dat na velky plech a peci 1/2 hodiny, potom nahrajet na male kostky a peci dal az dozlatova.
K sekane uz nepotrebujete prilohu ani salat, vse je uvnitr. Takze jen…
Bramborovy salat
Potřebné ingredience
Brambory, cibule, kysele okurky, sul, pepr, olej, ocet
Postup přípravy
Brambory uvarime nejlepe ve slupce, oloupeme, nakrajime na kolecka. Na strouzky nakrajime syrovou cibuli, pridame, nakrajime a pridame okurky. Osolit, opeprit, prelit olejem a…
Papriky plnene bramborem
Potřebné ingredience
papriky, brambory, cibule, sul, pepr, olej
Postup přípravy
Vycistime papriky od seminek, nadrobno nakrajime brambory a cibuli (v pomeru 3:1), osolime, opeprime, trochu oleje (asi 2 lzice) a plnime papriky. Zbytek smesi na plneni klidne…
Prója (slany kolac z kukuricne krupice)
Potřebné ingredience
1 sklenicka od horcice kukuricne krupice (POLENTA), 2 sklenicky hl. mouky, 1 prasek do peciva, pul lzicky soli, 1/2 sklenicky od horcice oleje, 2 sklenicky acidofilniho nebo jineho zakysaneho mleka, 2 vejce.
Postup přípravy
Vse smichat, nalit a rozmazat na plech (na pecici papir), konzistence je tuzsi, nebojte se toho. Peci do zlatova, pripadne do hneda. Jak kdo ma rad.
Je to spis slannejsi,…
Pita
Potřebné ingredience
Listove testo (prazene nebo primo platky na pecicim papiru), 6-8 brambor, 2 cibule, olej, sul, pepr, vejce na potreni
Postup přípravy
Syrove brambory a cibuli nakrajime na malinke kosticky, opravdu malinke, aby se pak upekly. Dat trochu oleje (asi 2 lzice), osolit, opeprit, promichat. Tenky plat listoveho testa…
Zeleninový salát
Potřebné ingredience
2 kg mrkve 2 kg okurek nakladaček 2 kg papriky /červená-zelená/ 2 kg zelí 2 kg květáku 1 l alkoholového octa 20 dkg cukru 16 dkg soli koření (do každé sklenice přidat 2 hřebíčky, 2 pepře, 1 nové koření, trochu korianderu a hořčičného semínka)
Postup přípravy
Všechnu zeleninu nakrájet. (Skvěle vám může pomoci kuchyňský robot, případně manžel.) Přidat ocet, cukr a sul a dát do bečky na 24 h, aby pustilo šťávu.
Poté do sklenic, dodat…
Plnene papriky
Potřebné ingredience
10 paprik Směs k plnění: ½ kg mletého masa 1 jemně nakrájená cibule pár stroužků česneku 1/3 skleničky nevařené rýže 1/3 skleničky oleje sůl, pepř, koření červená paprika 1-2 rajčata Cuketa (pro obměnu. Doporučuji)
Postup přípravy
Papriky očistíme. Vše ostatní promícháme a nesmažené, nevařené plníme rovnou do paprik. Pokladame nejlépe do nadoby, která se může i péci. Nádoba je lehce vymaštěná, nemusíte…
Jarni salat
Potřebné ingredience
4 jablka, 1 celer, jarni cibulku, trocha citronove stavy, kysana smetana
Postup přípravy
Jablka a celer oloupat a nastrouhat, dodat vse ostatni.
Rychovka za 5 minut.
(Jmenuje se jarni, protoze jsem ho poprve delala 21. 3.
Pochutnal si i Dada. Recept je od me…
