VÝBORNÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA z cizrny
Potřebné ingredience
Suroviny pro 3 osoby: 500 g měkké uvařené cizrny (nebo s konzervy), 1 ks brambory-střední velikost, 2 PL olivového oleje, několik rozmarýnových jehliček, feferonka, snítka petržele, 3 krajíčky chleba, nebo housky.
Postup přípravy
Postup:
Uvaříme oloupanou, na kostičky nakrájenou bramboru a v polovině varu přidáme měkkou cizrnu.
Ještě přihodíme feferonku, jemně pokrájený rozmarýn, osolíme a dovaříme…
Koláč s tvarohem a mákem
Potřebné ingredience
Těsto: 150 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva, 60 g másla, 50 g cukru moučka, 55 g zakysané smetany. Náplň: 125 ml mléka, 50 g mletého máku, 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 25 g Gustinu, 3 vejce, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr. Drobenka: 80 g hladké mouky, 60 g cukru moučka, 60 g másla.
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme půl hodiny v chladu odpočinout. Mléko přivedeme k varu, vmícháme mák a necháme…
MAMČINO DELIKÁTNÍ LINECKÉ CUKROVÍ Z MÁSLA-NEJLEPŠÍ…
Potřebné ingredience
25 DKG HLADKÉ MOUKY 16 DKG MÁSLA 8 DKG CUKRU 2 ŽLOUTKY
Postup přípravy
RYCHLE VYPRACUJEME TĚSTO, KTERÉ NA NOC ULOŽÍME DO LEDNICE. DRUHÝ DEN VYNDÁME, NECHÁME CHVÍLI PŘI POKOJOVÉ TEPLOTĚ A VYKRAJUJEME RŮZNÉ TVARY. PEČEME PŘI 160 STUPNÍCH DORŮŽOVA (ČÍM…
Citronový cheesecake (s ananasem a kokosem)
Potřebné ingredience
250 g máslových sušenek (club, bebe) ++ 125g másla ++ na náplň: 250 g tvarohu (ne odtučněný) ++200 g pomazánkového másla bez příchuti nebo krémového sýra (lučina, palouček, philadelphia, čerstvý sýr ve vaničce - lidl, tesco) (nebo dáme dva tvarohy, záleží na chuti) ++ 200g tučné zakysané smetany ++ 200 g cukru ++ 1,5 lžičky vanilkové esence (nevynechávat - bez ní to není ono) ** 1 vanilkový cukr ++ kůra z jednoho citronu a šťáva z půlky ++ 3 vejce +++++ sterilovaný ananas, 8 lžic kokosu. množství je do dortové formy průměru 24 cm, výška hotového cheesecakeu je 4-5 cm
Postup přípravy
originální recept vyšel někdy v roce 2006 v mladé frontě, přidala jsem jen kokos a ananas:-) ananas je možno nahradit mandarinkami nebo vynechat kokos i ovoce, záleží na chuti
…
JABLEČNÉ KOULE- ZDRAVÉ, DIETNÍ
Potřebné ingredience
3 jablka, 1 hrnek jemných ovesných vloček, 2 vejce, vrchovatá lžíce třtinového cukru, vanička tvarohu
Postup přípravy
- nahrubo nastrouháš 3 jablka, přimícháš zbytek surovin
- dál už podle fantazie, já vytvořila : ve středu každé koule je vlašák, obal - kokos, jemné ovesné vločky, rozinky,…
KŘEHOUČKÁ LINECKÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
Suroviny na linecké těsto: 375 g hladké mouky, 250 g másla, 125 g moučkového cukru, 1-2 žloutky (podle velikosti vajec), strouhaná citronová kůra. Ostatní suroviny: Pravý rybízový džem, moučkový a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Postup – těsto:
Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto, utvoříme kouli, nebo váleček, zabalíme do fólie a vložíme do ledničky alespoň hodinu. Pak si po kouskách ukrajujeme,…
Zdravé müsli sůši
Potřebné ingredience
4 vejce, 2 hrnky mouky ( pohanková, špaldová ), 2 hrnky ovesných vloček, 1 hrnek strouhaného kokosu, 1 hrnek rozinek nebo brusinek, 2 lžíce sezamových semínek ( + chia, lněná, slunečnicová ... ), 2 lžíce medu - každý dle své chuti, 250 ml kokosového oleje, 1 sáček prášku do pečiva, dále dle chuti - sušený ananas, jablka, švestky atd.
Postup přípravy
Všechno smíchám dohromady, dělám menší placičky a dávám na pečící papír. Peču na 170° - 180°C, 10 - 20 minut, až jsou sůši dozlatova.
Pudinkové rohlíčky
Potřebné ingredience
440 gr hladké mouky,190 gr cukru moučka,1 vanilkový cukr,80 gr vanilkového pudinku,4 žloutky,220 gr másla a 6 lžic mléka.Z této dávky jsem měla 140 kousků.Dělám je alespoň týden dopředu
JEMNÉ BÁBOVIČKY v různých variacích
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto: 30 g hladké mouky, 60 g solamylu, 90 g jemného krystalového cukru, 3 žloutky, 3 bílky, 1 KL kypřícího prášku do pečiva, špetka soli do sněhu.
Postup přípravy
Postup práce:
Vyšleháme bílky se špetkou soli na pevný sníh.
Dál vymícháme do pěny žloutky s cukrem, do kterých opatrně přidáváme sníh střídavě s přesátou moukou a kypřícím…
Maryšky
Potřebné ingredience
Pečené těsto: 150 g hladké mouky, 50 g cukru moučka, 100 g másla, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, citronová kůra. Nepečené těsto: 200 g cukru moučka, 30 g kakaa, 50 g másla, 40 g mletých ořechů, 3 PL rumu. Citronová poleva: 150 g cukru moučka, 1 PL vařící vody, 3 ČL citronové šťávy. Nahoru: půlky ořechů.
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále vypracujeme hladká těsta, která zabalíme do potravinové fólie a necháme asi hodinu odpočívat v chladu. Z lineckého těsta vykrájíme kolečka a upečeme je…
