Těstovinový salát s tuňákem
Potřebné ingredience
200g těstovin (asi půl sáčku) * konzerva tuňáka ve vlastní šťávě * zelená paprika * 2 větší mrkve * 100 g řapíkatý celer, pokud není, tak 100g normálního celeru * tvrdý sýr dle chuti * zálivka - majonéza + jogurt nebo zakysaná smetana nebo kombinace všeho, kečup, 1/2 nadrobno nakrájené cibule nebo zelená jarní cibulka, kopr, sůl, pepř, oregano nebo bazalka
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny dle návodu, povaříme na kolečka nakrájenou mrkev. přidáme tuňáka, na kostičky nakrájenou zelenou papriku, nadrobno pokrájený řapíkatý celer nebo najemno…
Bramborový guláš s uzeninou a lečem
Potřebné ingredience
5 brambor * 1 větší cibule * 4 stroužky česneku * menší sklenička zeleninového leča (nebo mražené nebo čerstvá rajčata a papriky nebo konzervu leča s klobásou - to je nejlepší! :-)) * papriková klobása * 20 dkg slovenského či jiného točeného vepřového salámu nebo silných párků * hlíva nebo žampiony (nemusí být) * 2 kostky kuřecího nebo zeleninového bujonu * mletá paprika 2 lžíce * pálivá paprika 1 lžička * 1 lžíce gulášového koření * 1 lžíce mletého kmínu * 3 lžíce majoránky
Postup přípravy
Na tuku (nejlépe sádlo) osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájenou klobásu a salám. Smažíme cca 5 minut. Pak posypeme paprikou a kmínem, přidáme na kostky…
Ovocná kašička od 1 roku
Potřebné ingredience
na dvě porce: 1 jablko * 1 banán * 1 pomeranč bez pecek * 1 mrkev * 10 piškotů * trochu čaje
Postup přípravy
banán a pomeranč oloupeme a rozdělíme na menší díly, mrkev a jablko očistíme, také pokrájíme. Do mixéru s řezacím nožem hodíme nejprve mrkve a jablka, až jsou na kousíčky,…
Dort sněhulák
Potřebné ingredience
pro inspiraci
Postup přípravy
Alici od babičky. Hlava, tělo a ruce jsou propíchnuté špejlí, aby držely při sobě.
Výborné chilli con carne - s čokoládou
Potřebné ingredience
1 lžíce oleje * 1 velká cibule * 1 čerstvá červená paprika (může být i zelená, ale ta po uvaření nevypadá pěkně:-)) * 2-3 stroužky česneku, nakrájené na plátky nebo prolisované * 1 vrchovatá lžíce pálivého chilli (nebo 1 lžička, pokud máte raději jemnější chutě, nebo úplně vynechat - dávám konzervu fazolí v chilli omáčce) * 1 lžíce sladké papriky * 1 lžíce drceného kmínu * 500g mletého hovězího masa * 1 kostka hovězího bujonu * 400g konzervovaných loupaných a krájených rajčat (1 plechovka) * 1 lžíce sušené majoránky nebo oregana nebo obojího* 2 články hořké čokolády * 2 konzervy červených fazolí - jedna s chilli omáčkou, druhá ve slaném nálevu, slitá * sůl a pepř
Postup přípravy
Na oleji osmažíme nahrubo krájenou cibuli, po cca pěti minutách přidáme česnek, na kostky nakrájenou papriku, chilli, papriku, kmín a smažíme ještě 2 minuty. pak přidáme maso - to…
Kuře ála kachna
Potřebné ingredience
1 celé kuře * 2 balíčky kysaného zelí * 2 velké cibule nakrájené nadrobno * kmín * černé pivo
Postup přípravy
Ve větší nádobě osmahneme cibuli, přidáme zelí bez nálevu, asi 2 lžíce kmínu a dusíme cca 5 minut.
Pak naplníme vnitřek kuřete zelím, svážeme nohy. Zbylé zelí dáme do sádlem…
Kuře ála bažant
Potřebné ingredience
kuřecí stehna nebo celé rozporcované kuře * 100 g plátků anglické slaniny * 2 cibule nakrájené na proužky * 3 stroužky česneku * jalovec * 3 bobkové listy * 2 kuličky nového koření * pepř * tymián * rozmarýn * bílé víno nebo drůbeží vývar z kostky
Postup přípravy
pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule, na ni položíme osolené porce kuřete, na ně zbylé plátky slaniny, pak veškeré koření, posypeme druhou polovinou…
Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a…
Potřebné ingredience
600-750 g kapusty, může být i růžičková (tu jen rozpůlíme),150-200 g anglické slaniny nebo podobného masa, k tomu dávám krkovici nebo i kotletu, ale nemusí být,1 velká cibule,1 kg brambor,5 až 6 stroužků česneku,pepř,sůl,masox,100-200 g nastrouhaného sýra (nemusí být).
Postup přípravy
Vě větším kastrolu, který můžeme dát do trouby, rozškvaříme slaninu nebo na oleji opečeme maso, které máme. Poté přidáme cibuli a nakrájenou kapustu bez středních tvrdých košťálů.…
Zdravá celerová pomazánka s tvarohem + jedna nezdravá…
Potřebné ingredience
250 g tvarohu * 1/4 většího celeru nastrouhaného najemno * 100 g rostlinný tuk nebo tavený sýr * citronová šťáva * 1 lžíce plnotučné hořčice * 1/2 větší cibule nakrájené najemno * 100 g salámu junior nebo šunky nastrouhané nahrubo nebo nakrájené na malé kostičky * sůl * pepř ***************************************** 100 g celeru * 100 g tatarky * lžička grilovacího koření * půl menší cibule * 1 lžíčka sladké papriky * případně bílý jogurt
Postup přípravy
tvaroh vyšleháme ručním šlehačem s tukem nebo sýrem, přidáme hořčici. Nastrouhaný celer zakápneme citronovou šťávou, aby nezhnědnul, a vmícháme do vyšlehané hmoty, přidáme ostatní…