Rychlá pórková /zeleninová/ polévka se smetanou
Potřebné ingredience
Pórek, brambory, máslo, drcený kmín,smetana,sůl Polévku lze obměňovat nahrazením pórku jakoukoliv jinou /i mraženou kupovanou/ zeleninou, hladkou mouku nebo jíšku na zahuštění.
Postup přípravy
Pórek nakrájíme opravdu na drobno.
V hrnci, ve kterém budeme vařit polévku dáme zatím vařit na malé kousky nakrájené brambory s kmínem a solí.
Nakrájený pórek dusíme na…
Rychlá polévka
Potřebné ingredience
2-3 vejce, mraženou zeleninovou směs do polévky /nebo jakoukoliv jinou/,máslo nebo olej,instantní kukuřičnou polentu, snítku libečku nebo zelenou nať celeru a petržele.,sůl, drcený kmín. Polévku lze obměňovat nahrazením polenty dětskou krupičkou.
Postup přípravy
V hrnku si rozmícháme vejce.Ve varné konvici si připravíme teplou vodu.
Do hrnce ve kterém polévku budeme vařit, dáme olej nebo máslo, popř. můžeme obojí.
Do rozpáleného…
Levná fazolová polévka
Potřebné ingredience
Půl pytlíku červených menších fazolí /mohou být i koupené bílé předvařené/, 1 cibule, 2 stroužky česneku,1-2 poctivé špekáčky /lze nahradit kabanosem,libovým párkem/,hl. mouka na zahuštění,drcený kmín, majoránka, bobkový list, zeleninové ochucovadlo bez soli a glutamátů,sůl,smetana na vaření,olej
Postup přípravy
Půl pytlíku fazolí přes noc namočíme do dostatečného množství vody, pokud máme koupené předvařené, tak postupujeme dle návodu..
Ve stejné vodě, ve které se fazole namáčely …
BEBE roláda
Potřebné ingredience
2 balíčky sušenek Be be (1x tmavé, 1x světlé obdélníkové) 0,5 kg měkkého tvarohu málo tučného -15 dkg moučkového cukru -20 dkg másla -rumová tresť ...-2 banány -čokoláda na polití sušenek
Postup přípravy
Máslo a cukr utřeme , přidáme tvaroh a trochu rumové tresti. Rozmícháme do hladka. Sušenky položíme na alobal ve třech řadách po sedmi. Můžeme je pokládat střídavě tmavá, světlá.…
Kuřecí roláda
Potřebné ingredience
vykostěné kuře,2 vaječné omelety,vepřová šunka,plátkový sýr,žampiony,nivu,sůl,pepř,trochu hořčice,a plátky másla na pokladení rolády
Postup přípravy
Vykostěné kuře naklepeme,osolíme,opepříme z obou stran. Připravíme omeletu 1 lžíce strouhanky na 1 vejce osmažíme na pánvičce. Omelety poklademe na maso,potřeme hořčicí,dále…
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
40dkg hladke mouky 30dkg ml.cukru 2 pol.lž. kakaoveho prášku 3pol.lž.džemu /původně povidla/ 1káv.lž.jedlé sody,1káv.lž.ml.skořice 1/2l mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva 2dl oleje hrst posekanych ořechu nebo kokos
Postup přípravy
Vše dáme do mísy pořadně zamíchame vařekou a dáme pect .Upečené můžeme jen pocukrovat nebo ne nebo marmeladou potřit a polít čokoladou . Recept ma taky přes 30let .Tak přeji…
NAŠE VYBORNÉ PERNÍKY
Potřebné ingredience
1kg obyč.hladké mouky 30dkg ml.cukru 38dkg horkého medu 4 vejce 3-4 káv.lž.ml.skořice 2-3ks hřebíčky 2-3 káv.lž.jedlé sody 1/2 káv.lž.soli Sníh-1bílek,8-9dkg ml.cukru
Postup přípravy
Zamícháme huste těsto a na noc dáme odležet do chladna.Těsto vyválime na 3mm a formičkami vykrajujeme .Dáme na vymaštěný plech a potřeme žloudkem já přidavam trošku vody,Pečeme…
DIA tvarohový koláč s ríbezľami
Potřebné ingredience
Suroviny : Cesto : 150 g grahamová múka, 150 g hladká múka, 50 g fruktoza, pár kvapiek stévie, 130 g maslo, 1 vajce, ½ prášku do pečiva, štipka sódy bicarbony Náplň : 500 g tvaroh, 1 vanilková fruktóza, 10 kvapiek stévie, 2 vajcia, 250 ml mlieka, 1 zlatý klas, ríbezle
Postup přípravy
Múku, fruktózu, stéviu, PDP a sódu bicarbonu si dáme na dosku a zmiešame. Pridáme nastrúhané maslo, vajce a vymiešame cesto. Na papieri na pečenie vo veľkosti plechu si vyváľame…
LEPŠÍ PERNÍK
Potřebné ingredience
2 hrnky-cukr moučka,1/2 hrnku vody,3 PL kakaa,1 hera rozpuštěná,1a1/2 hrnku- polohrubá mouka,1/2 hrnku- hladká mouka,1 prdopeč,4 vejce
Postup přípravy
cukr, vodu kakako a heru zamícháme- oddělíme 1 hrnek směsy do zbytku přidáme mouku, prdopeč a vejce
celý recept viz obrázkový postup
cerveny trakturek
Potřebné ingredience
PISKOT-na 1 vejce 40 g cukru krupice,40 g hladke mouky,1 lzice oleje,,KREM PUDINKOVY S MASCARPONE-800 ml mleka,2 pudinky,2 masla,1 mascarpone,mouckovy cukr dle chuti,,JAHODOVY KOMPOT,MLECNY MARCIPAN
Postup přípravy
PISKOT-ja delala 2x z 5 vajec (jeden na plech a jeden kulaty) -naslehat bilky do peny,prisypat cukr a uslehat tuhy snih.Do snehu nalit zloutky a zaslehat,pak po troskach prilivat…
