Kmínový chléb
Potřebné ingredience
300g pšeničné hladké mouky, 200g žitné mouky chlebové, 1 sáček sušeného droždí, 300ml vlažné vody, 3 lžíce olivového oleje, 2-3 lžičky soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky kmínu.
Postup přípravy
Všechny suroviny vložíme do pekárny a zapneme na program TĚSTO.
Po vykynutí těsto vyndáme, vytvaturujeme na bochánek, který položíme na plech (na pečící papír), nahoře…
Minidortík kabelka LV
Potřebné ingredience
jako vždy
Postup přípravy
Přáním bylo vytvořit malinký dort a na něm kabelku LV, tak jsem vytvořila na mě nezvykle malý, velikost 15x15 cm, váha 850g.
Oříškové muffiny - rychlovka za 10 minut
Potřebné ingredience
2 vejce, 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg polohrubé mouky, 10 dkg cukru, 1/2 hery nebo másla (na chuť to je pak stejné), 125 ml mléka, 1/2 prášku do pečiva, pomerančová kůra, vanilkový cukr
Postup přípravy
Utřeme do pěny žloudky, cukr a heru, pak přidáme mléko a sypké přísady, nakonec vmýcháme sníh z bílků. Lžící naplníme muffiny do 2/3 (já mám silikonové, takže vystříknu jen olejem…
Kynutý koláč na plechu s třešněmi
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky 50 g hrubé mouky 150 g droždí (to mám tak v receptu,ale komu se zdá moc, tak si ubere) 50 g práškového cukru 1/4 l mléka 2 žloutky ( já dávám celá vejce ) 50 g másla špetka soli třešně ( nebo jiné ovoce ) drobenka : 50 g polohrubé mouky 40 g práškového cukru 40 g másla
Postup přípravy
V trošce vlažného mléka rozmícháme droždí, lžíci cukru a dvě lžíce cukru a dáme vykynout. Do prosáté mouky přidáme sůl, žloutky, máslo, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme…
Včelí medvídci
Potřebné ingredience
Mramorový korpus, jahodový gel, šlehačkovo - pudinkový, vanilkový krém, jahody, pudinkovo - máslový krém, potah pravý marcipán, váha 3,4 kg
Krteček
Potřebné ingredience
Světlý korpus, jahodový gel, capuccino krém, pudinkovo - máslový krém, potah pravý marcipán, váha 2,8kg
