Celerový salát / pomazánka
Potřebné ingredience
menší celer (syrový), větší mrkev, 2 natvrdo uvařená vejce, malá cibule, natvrdo nastrouhaný sýr (cca 200g), majolka a bílý jogurt, podle chuti sůl (kdo má rád, vegetu), citronová šťáva.
Postup přípravy
Celer nastrouháme najemno, mrkev, sýr a vejce nahrubo. Promícháme s majonézou a bílým jogurtem, dochutíme. Skvělý v podzimním počasí - má vysoký obsah vitamínu C.
Langoše
Potřebné ingredience
Těsto: 300g hladké mouky, 2dcl mléka, 15g droždí, 1lžička cukru, špetka soli Náplň: česnek, sůl, olej, kečup, strouhaný sýr
Postup přípravy
Připravíme si kvásek (2 dcl mléka nalejem do menšího hrnce, přidáme 1 lžičku cukru a zahřejeme, aby bylo vlažné, do mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít), mírně osolíme a…
"Bačkora"
Potřebné ingredience
bochník chleba, bramborový salát (jako náplň), různé druhy salámů, malé párečky, zelenina (papriky, cibulky, kukuřičky), vejce natvrdo, plátkový sýr, korbáče (na tkaničku)
Postup přípravy
Chléb vyřežeme do tvaru bačkory, vydlabeme střídku a naplníme bramborovým salátem (já jsem raději dno chleba vyložila alobalem, aby se zabránilo případnému prosáknutí). Zdobíme…
Americké cookies z celozrnné špaldové mouky
Potřebné ingredience
300g celozrnné špaldové mouky hrubé, 200g tuku - buďto rostlinného margarínu ze zdravěnky, nebo např. půl na půl sezamový a slunečnicový olej, 1 velká lžíce kypřicího prášku v bio kvalitě (alnatura z dm), 100g sladidla (buď třtinového cukru, nebo datlového sirupu, nebo sladu). Dále mléko podle potřeby, nahrubo nasekaná hořká čokoláda (70%), mohou být i rozinky nebo oříšky, ale my máme nejraději jen s čokoládou.
Postup přípravy
Smícháme mouku s kypřicím práškem a s tukem a sladidlem, vznikne hodně husté těsto, které ředíme mlékem do polotuhé konzistence - špaldové mouka nasákne hodně tekutiny, takže je…
Kráterový koláč
Potřebné ingredience
4 vejce 20dkg cukr moučka 20dkg hladká mouka 1 prášek do pečiva 1dcl olej .... 2 vanilkové pudinky 1l mléka 10lžic cukru ... 2 zakysané smetany skořicový cukr
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme hl.mouku s práškem do pečiva a olej. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (pekáček, dort.forma)
Uvaříme pudink podle návodu na obalu, a…
PERNÍČKY 2009, 2010
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 35 dkg cukru, 25 dkg másla(Hera), 25 dkg medu, 4 vejce, 4 kávové lžičky perníkového koření, 2 káv.lžičky sody, kakao
Postup přípravy
Smíchat,nechat odležet , vykrajovat a upéct,prostě klasika.
Vkládám znovu,zmizely.
plnene cokoladove irisy
Potřebné ingredience
150 g cokolady na varenie, 30 g masla,200 g vanilkoveho pribinacika,200 g gastanove pyre,130 g mascarpone,1 vanilkovy cukor
Postup přípravy
vo vodnom kupeli rozpustime cokoladu na varenie s maslom. formicky na kosicky po celom obvode potrieme rozpustenou cokoladou a odlozime do mraznicky na 40 minut
gastanove pyre…
Zeleninová s krupičkou
Potřebné ingredience
směs zeleniny na polévku: celer, petržel, mrkev.,kedlubna, cibule,květák, brokolice,........... máslo, hladká mouka, dětská krupička, vajíčko, petrželka kudrnka , masox
Postup přípravy
Do hrnce dám máslo a na něj nastrouhám mrkev, celer, petržel,kedlubnu, cibuli oloupu a půlku dám k zelenině, květák a brokolici rozeberu na růžičky, případně pokrájím. Zeleninu…
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem -MOOC DEKUJI…
Potřebné ingredience
Suroviny: 5 až 6 středně velkých brambor 200g hrubé mouky (podle potřeby i víc) 50 g krupice 2 vejce sůl 2 cibule zelí hlavkové nebo kyselé tuk + hl. mouka (na jíšku) kousek uzeného vařeného masaasi tak 30 dkg (v celku)
Postup přípravy
Postup:
Knedlíky
-
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno.
Přidáme vejce, sůl, krupici, zamícháme a přidáme…
švýcarská pomazánka
Potřebné ingredience
20 dkg goudy, 1 šlehačka ke šlehání ( tučnější ), pažitka
Postup přípravy
goudu jemně nastrouháme, zalejeme šlehačkou , přihodíme jemně pokrájenou pažitku a dáme zatuhnout do lednice, sůl není třeba sýr pomazánku dobře nachutí, určo vyzkoušejte je…
