Vánočka
Potřebné ingredience
750g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 150g másla, 3 žloutky, 40g droždí, 7g soli, asi 3/8 l mléka, trochu citronové kůry, 20g rozinek, 40g mandlí
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme kvásek, na teplém místě necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, doprostřed dáme cukr, citronovou kůru, žloutky, přidáme kvásek, rozpuštěný vlahý tuk a pak po…
Jemné kávové brownies
Potřebné ingredience
• 6 lžic másla • 150g hořké čokolády • 3 velká vejce • 1 hrnek cukru • 1 lžíce mleté kávy • 1/2 hrnku polohrubé mouky • 1/2 lžičky prášku do pečiva • špetka soli
Postup přípravy
Návod k přípravě
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Máslo a 100g čokolády rozpusťte ve vodní lázni, zamíchejte, aby se dokonale spojily, a dejte bokem. V míse vyšlehejte vejce a…
JOGURTOVÁ BUCHTA 2 +++
Potřebné ingredience
2 malé ovocné,nebo bílé jogurty já měla 1x1, 3 kelímky od jogurtu polohrubé mouky,2-3 vejce,1,1/2 kelímku od jogurtu cukru moučka,1,1/2 prášku do pečiva, trochu mléka asi tak 4-5 lžíc,kompotované ovoce,
Postup přípravy
Všechno smícháme dohromady a důkladně promícháme, přidáme nakrájené kompotované ovoce které jsme nakrájeli na malé kousky a v mícháme do těsta.Dáme na vymyzaný a moukou vysypaný…
Slané tvarohové rohlíky bez kynutí
Potřebné ingredience
1 tvaroh ve vaničce (250g), 125ml mléka, 150ml oleje, 500g polohrubé mouky (nebo kombinace 300g polohrubé + 200g celozrnné pšeničné), 1 kypřící prášek, sůl, kmín, semínka...
Postup přípravy
Výborné, křehké rohlíčky, k jejichž výrobě nepotřebujete ani domácí pekárnu, s těstem se skvěle pracuje a jsou i druhý den moc dobré. Velmi chutnají dětem :-)
Postup:…
Čtyřpatrové řezy
Potřebné ingredience
na těsto: 4 vejce,200g krupicového cukru,320g pol.mouky,1/2 sáčku prášku do pečiva,100ml mléka+100ml oleje.......1 vanilkový pudink bez vaření+1 čokoládový pudink bez vaření,2 zakysané smetany,1 balení 33% smetany,2 velké tyčinky margot
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do běla.Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně přidáváme k žloutkové směsi.Nakonec vlijeme olej a mléko a poté vmícháme i dotuha ušlehané bílky…
kuřecí roláda v srnčím hřbetu
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsou, 20 dkg klobásky (nebo lepší kabanos), 20 dkg angl.slaniny, 20 dkg plátkový sýr, 5 - 6 vajíček, 1 červená paprika, sůl. Z jednoho kila kuř.prsou udělám dva srnčí hřbety.
Postup přípravy
Srnčí hřbet vyložíme pečícím papírem, naklepeme co největší a nejtenčí řízky osolíme a masem vyložíme formu. Poklademe plátky angl.slaniny, plátky sýra, vaječinou do které jsme…
Pórková s růžičkovou kapustou
Potřebné ingredience
20 dkg růžičkové kapusty,1 pórek,asi 2 lžíce rýže,máslo/olej/,sůl,zeleninový masox,podravka na dochucení,1 lžíce sojovky,zelená petrželka
Postup přípravy
Kapustičky očistíme -vykrojíme košťál a nakrájíme je na tenké nudličky-zrovna tak pórek.Na másle /oleji/ si je osmahneme,zalijeme vodou asi 1 a 1/4 l ,osolíme, přidáme masox a…
Ďábelské nudličky s lečem-rychlovka
Potřebné ingredience
40dk g steheních řízků,10 dkg anglické slaniny,1 malé steril.lečo,3 str.česneku,3 lžíce kečupu,1 lžíce worcestrové omáčky,sůl.olej,pepř ,chilli koření - kdo nechce pálivé-nemusí dávat
Postup přípravy
Maso a anglickou si nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme,promícháme s utř.česnekem a necháme asi 1/2 hod odležet,pak na oleji zprudka opečeme,přidáme steril.lečo,kečup,worcestr…
Výborný štrůdl z vlastního těsta
Potřebné ingredience
40dkg hl.mouky, 1vajíčko, 1zakys.smetana, 1 Hera nastrouhat, Nastrouhaný jablka ,Strouhanka ,Skořicový cuk,r vajíčko na potření
Postup přípravy
Uděláme si těsto ze všech přísad a necháme do 2.dne uležet v chladu,(já nechávám třeba jen pár hodin),na vále s moukou rozválíme šišku a rozdělíme na 4 díly. Káždý díl uválíme na…
Zelené fazolky s rajčaty
Potřebné ingredience
500g fazolových lusků 1 cibule 4 rajčata 150g slaniny (bacon) 3 stroužky česneku pepř, sůl, petrželka
Postup přípravy
Do hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu, až zezlátne zmírníme oheň a přidáme nahrubo pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme na kostičky nakrájená rajčata. Syrové fazolové…
