Dieta při průjmovém onemocnění
Potřebné ingredience
viz návod
Postup přípravy
Jedná se o dietu, kterou jsme dostali vytištěnou přímo z nemocnice.
Dita je určena pro batolata, děti i dospělé. V dietě je nutno dbát hlavně na dostatečný přívod tekutin,…
Krkovice zapečená se sýrem
Potřebné ingredience
6 plátků krkovice bez kosti, 3 cibule, 250g sýru eidam, kečup, sůl, grilovací koření, olej
Postup přípravy
Plátky nařežeme proti zkroucení (neklepeme!), nakořeníme a naložíme do oleje. Necháme pár hodin uležet. Na dno pekáčku nakrájíme cibuli na větší kousky, na to položíme plátky masa…
ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
Potřebné ingredience
Ingredience: 180g tmavé čokolády (ideálně se 70% kakaa) 1 lžíce másla 3 vejce, bílky a žloutky odděleně 2 lžíce rumu, likéru nebo jiného oblíbeného alkoholu cukr na přislazení
Postup přípravy
Příprava jídla
Máslo, čokoládu, 75ml vody (a pokud chcete tak i alkohol) dejte do ohnivzdorné misky, tu postavte na hrnec s vroucí vodou a nechte rozpustit.
Pak…
Vlhká černá buchta :-)))
Potřebné ingredience
Těsto - 3 skleničky kefíru, 3 skleničky hladké mouky, 3 skleničky cukru moučka,3 lžíce hořkého kakaa, 1/2 skleničky oleje, 1 lžička jedlé sody Poleva - citronka, moučkový cukr
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady, vylijeme na plech a upečeme..
Citr. šťávu a moučk. cukr smícháme a potřeme ještě horkou upečenou buchtu
Perníčky - hned k jídlu
Potřebné ingredience
4 vejce, 100g medu, 50g tuku (např. Hera), 650g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 1 lžička sody, 1 sáček perníkové koření. (já jsem dla pr.do peč. do perníku), podle potřeby kakao.
Postup přípravy
Vykrojené tvary pečeme na 175stupňů. Perníčky se potírají žloutkem smíchaným s troškou vody až jsou upečené a jen mírně vlažné.
Poleva: 1 bílek, 150g cukru, lžíce kyseliny…
Dobrá sekaná
Potřebné ingredience
Mleté maso cca 1kg(může být i méně), 4vajíčka,5rohlíků,majoránka,2lžíce mouky,mléko,sůl,pepř,česnek,cibule
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme trochou mléka,rukou promíchám,vložím maso,osolit,opepřit,majoránku,přidat 3vajíčka,čtvrté jen žloutek,bílkem se pak pomaže sekaná,česnek…
Kuře na paprice-trochu jinak
Potřebné ingredience
1 kuře,cibuli,olej,2 lžíce raj.protlaku,2 str.česneku,sůl ,pepř,vývar z drůbežího masoxu,2 zelené papriky,2 rajčata,zakysanou smetanu,2 lžíce hl mouky, sáčkovou rýži jako přílohu
Postup přípravy
Kuře si naporcujeme na menší kousky.V kastorlu si orestujeme cibuli,přidáme porce kuřete,osolíme,opepříme,přidáme 1 lžičku papriky,2 lžíce rajského protlaku,posekaný česnek…
Rychlý koka koláč
Potřebné ingredience
2 hrnečky polohrubé mouky,1 celý pr.do pečiva,1 hrnek m.cukru,1 hrnek mléka,2 vejce,1 hrnek oleje/1 hrneček=250 ml/ asi 1/2 krabičky koka sušenek,1 šlehačku,čokoládovou polevu,posyp bílo-hnědý
Postup přípravy
V míse si smícháme vše dohromady .Vymažeme si dortovou formu a vysypeme hr.moukou-nalijeme těsto a pečeme asi při 160°C -zhruba 1/2 hod-zkusíme špejlí.Dáme vychladnout.Pak si…
Dřevorubecký guláš
Potřebné ingredience
50dkg vepřové plece,2 cibule,olej,sůl,pepř,2 lžičky ml.papriky,3 str.česneku,2 kyselé okurky,2 vařená vejce,2 lžíce steril.hrášku,masox,,2 lžíce hlad.mouky
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostky.Nakrájenou cibuli si orestujeme na oleji,přidáme maso a společně opékáme,osolíme,opepříme ,zaprášíme paprikou a zalijeme vývarem z masoxu,přidáme…
Sýrové tyčinky s celerem
Potřebné ingredience
130g vařených brambor, 100g hrubé mouky, 100g čerstvého celeru, 100 g másla, 100g tvrdého sýra, 50g taveného smetanového sýra, 1 vejce, sůl, kmín, mletá sladká paprika, na potření žloutek a lžíce mléka
Postup přípravy
Zchladlé, oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle na vál, přidáme mouku, změklé máslo, jemně nastrouhaný celer, nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr, vejce, sůl a…
