Perníčky
Potřebné ingredience
1kg hl.mouky,30dkg moučkového cukru,16dkg Hery(másla),20dkg medu(6-7 lžic),4 celé vejce,2 lžičky jedlé sody,2 lžičky perníkového koření,3 lžice kakaa
Postup přípravy
Nejprve si rozpustíme tuk s medem,necháme trochu vychladnout a do vlažného zašleháme vejce.Mouku smícháme s cukrem,kořením,kakaem a jedlou sodou.Poté vše spojíme a vypracujeme…
TROJHRÁNKY S OŘECHY A MEDEM.
Potřebné ingredience
Hlavní těsto 380 g. hladké mouky, 110g. moučk. cukru, 250g. Hery, 2 vejce, špetička soli. Nádivka :100 g Hery , 4 lžíce medu, 90 g. moučk., cukru, 160-200 g. mletých ořechů. dále : marmeláda rybízová, nebo malinová.
Postup přípravy
vypracujeme těsto z mouky, hery, cukru, vajec, šp. soli . Těsto dáme na plech s pečícím papírem a malým válečkem, nebo prsty pěkně vyrovnáme, bude to vysoké asi 3-4mm, těsto…
Pomerančový džus
Potřebné ingredience
pomeranče,mrkev,krystal,voda,kyselina citronová
Postup přípravy
Nejdřív si dáme vařit pomeranče s mrkví - v receptu mám 1 pomeranč a 4 mrkve...ale já dělávám většinou ve stejném poměru...Dneska jsem dala tři mrkve a tři pomeranče,měla jsem na…
perníčky, jak je dělám já.....velikonoční či vánoční
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 100 g Liry (Hery), 2 vejce, 1 žloutek, 6 lžic medu, 5 lžic mléka, citronová kůra z jednoho citronu, 1,5 lžičky skořice, 2 roztlučené hřebíčky, 1 lžička prášku do perníku, 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozehřeju tuk, med, cukr, mléko a nakonec až trochu směs vychladne ( aby se vejce nesrazila ) přidám i vejce a žloutek, jemně rozmíchám. Vliju do mouky prosáté přes…
Banány s piškotem v čokoládě-NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
Piškoty, banány na kolečka , párátka, čokoládová poleva
Postup přípravy
Na párátko napíchneme piškotu plochou stranou dolu, pak napíchneme kolečko banánu a zase piškotu plochou stranou dolu. Nakonec celé polijeme polevou a necháme na papíru na pečení…
linecké do školky
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky ** 14dkg másla ** 7dkg cukru ** 1-2 žloutky ** vanikový cukr
Postup přípravy
udělat těsto a už si jenom hrát
dělám trojitou dávku, z uvedeného množství je to pro nás málo
Babiččin křehký linecký mřížkový koláč s přidáním…
Potřebné ingredience
150 g másla, Hery 2 vejce, 150 g moučkového cukru, 300 g polohrubé mouky. 150 g brambor (den předem vařené, jemně nastrouhané). špetka soli, vanilkový cukr, nastrouhaná kůra z jednoho citronu a jeden prášek do pečiva. marmeláda, povidla, strouhaná jablka, hrušky, půlené švestky, meruňky nebo tvaroh
Postup přípravy
Moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a povolené máslo třeme do pěny, přistrouháme citronovou kůru a postupně přidáme mouku, do které jsme promíchali špetku soli, kypřicí prášek a…
Hořčicová polévka
Potřebné ingredience
Brambory, lžíce hořčice - plnotučné, trošku oleje, polohrubá mouka - na jíšku, 1 šlehačka
Postup přípravy
Dáme vařit brambory na kostičky rozkrojené (dle náročnosti dávky) a samozřejmě je osolíme. Když jsou brambory měkké, tak si připravím jíšku - omastek+polohrubá mouka=když je zlatá…
Dýňové livanečky s hruškama
Potřebné ingredience
1 hrnek podmáslí,500g dýni,2 vejce,0,5 hrnku cukru,vanilkový cukr,0,5 lžičky sody,1,5-2 hrnky hladké mouky,hrušky(jiné ovoce)
Postup přípravy
Dýně nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme vejce,podmáslí,sodu,cukr a mouku.Přidáme na kostičky nakrájený hrušky.Smažíme pod pokličkou na mírném ohni dozlatova.
