Perníčky Vánoční :-)
Potřebné ingredience
:-)měknou 2-3 týdny
Postup přípravy
4 velká vejce,
4 polévkové lžíce medu
56 dkg hl.mouky
36 dkg cukru moučka
5 dkg sádla- nejlepší je jestli máte domácí
3/4 Kávové lžičky jedlé sody( dávám malou…
LUXUSNÍ KULIČKY
Potřebné ingredience
2 vejce,25dkg cukr moučka,1 celé kakao,25dkg másla,30dkg pečivové směsi- polámané cukroví,piškoty Club sušenky apod.-polít asi 1-1,5dl Rumu:-),10dkg ořechů,10dkg fíků,10dkg rozinek,10dkg pomerančové kand.kůry,10dkg kandovaného ovoce.Lze použít i suš. meruňky apod.
Postup přípravy
Vše zpracujeme.Nejdříve trochu utřeme máslo+vejce+cukr+kakao,pak vmícháme nakrájené ovoce + ořechy.Necháme ztuhnout a tvarujeme kuličky.Polejeme tmavou čokoládou a po ztuhnutí…
Myšky (rafaelo)
Potřebné ingredience
Hmota stejná jako na rafaelo. 1 salko,200gr kokosu,trošku rumu,vyloupané mandličky na ouška,čokopoleva na očka a nos,ocásky jsou z marcipánu.
Postup přípravy
Salko+kokos+rum smíchat vytvořit válečky,obalit ještě v kokosu,nechat v lednici ztuhnout.Dodělat ouška,oči a nos.Hotové myšky pokládat na pečící papír,nebo alobal.
Dušená kuřecí játra na žampionech, mrkvi a hrášku
Potřebné ingredience
Kuř.játra, mrkev, hrášek, koření divočina, drcený kmín, sůl, pepř, masox, rýže, smetana, hl.mouka, cibule, žampiony.
Postup přípravy
Nejprve si opláchneme drůbeží játra, odblaníme a na krájíme na kousky, Na cibulce orestujeme játra, přidáme trochu nastrouhané mrkve a trochu hrášku zmraženého, přidáme žampiony…
Babičino kyselo
Potřebné ingredience
Brambory předem uvařené ve šlupce, sušené houby, vejce, smetana, sůl, pepř, kmín drcený, ocet, hl.mouka.
Postup přípravy
Naše oblíbené babičino kyselo bez kvásku.Dědeček neměl rád z kváskem a tak babička dělávala po celé léta toto kyselo, a naučila ho i mě a řeknu vám že se po něm doma jen zapráší…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
15dkg květáku,1mrkev,2hrsti vloček,2vejce,máslo,podravka, porek
Postup přípravy
Recept mám odzkoušený od jana j. (jjjjezura) ID 225998 a je moc dobrá jen jsem do ní přidala ještě pórek a trochu petrželky.
Vínové cukroví
Potřebné ingredience
30 dkg hlad.mouky , 30 dkg tuku , 6 lžíc bílého vína
Postup přípravy
Zpracovat , 0,5 - 1 cm vyválet plát , vykrajovát různé tvary ( spíš menší ) , dát na vymaštěný trochu plech , péct na 180 C . Obalovat v směsi mouč.cukru + vanilkový
Toto…
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
6 vajec - co váží - tolik cukru , másla , polovic polohrubé mouky a 10 dkg strouhané čokolády
Postup přípravy
Žloutky , cukr , máslo třeme do pěny , přidáme mouku + čokoládu + sníh ( nelekněte se vzhledu , vypadá to jako zdrclé )
Nalijeme na vysoký plech a posypeme bohatě ořechy…
Pudinkové řezy
Potřebné ingredience
6 bílků + 18 dkg moučkového cukru ušlehat , přidat 6 žloutků + 3 vanilkové pudingy syrové
Postup přípravy
Upečeme
Upečené namažeme červenou nakyslou marmeládou , na to klademe dětské piškoty jeden vedle druhého namočené v černé kávě turek , nahoře potřeme krémem a polít čokoládou
Medovník
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg polohr.mouky, 2celá vejce , 20dkg tuku , 2lžíce medu , 15 dkg mouč.cukru , 2 lžíce vlažného mléka , 2 káv.lžičky jedlé sody
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na 2 díly:
1díl : upečeme na vymazaném a vysypaném plechu
2díl : na vymazaném a vysypaném plechu roztáhnout, potřeme ořechovou hmotou a dáme…
