Mouřeníny
Potřebné ingredience
70g sádla, 70g moučkového cukru, 100g hladké mouky, 30g kakaa, marmeláda
Postup přípravy
Ze změklého sádla, prosáté mouky , cukru a kakaa vypracujeme těsto. Z počátku to jde těžko, ale chce to vydržet, těsto trochu povolí. Hlavně nepřidávat další sádlo, cukroví by se…
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky,1 salko,3 ks ledových kaštanů,4 kostičky hořké čokolády,1/2 litru rumu.
Postup přípravy
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámeme tyčinky kaštanů.Za stálého míchání povaříme. Potom sejmeme z plotny,necháme vychladnout, vylijeme salko a na konec rum…
Pardubický perníčky
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,15dkgcukru moučky,6dkg tuku,2 vejce,10dkg medu,1apůl lžičky perníkového koření,1 lžičky jedlé sody.
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v těsto a dáme odpočinout do chladna.Upečené potíráme rozšlehaným vejcem. Zdobíme bílkovou polevou.
rychlé a měkké perníčky
Potřebné ingredience
1050gr hladké mouky 450gr mletý cukr 360gr medu 6 vajec 2 lžičky sody 4 lžíce perníkového koření
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením, pak přidáme med a rozšlehaná vajíčka.Těsto necháme alespoň 4 dny v lednici uležet a pak rozválíme, vykrajujeme tvary dle libosti a pečeme…
Mlsné kuře -dekuji mooc labuznik.com
Potřebné ingredience
4 porce 1 kuře, 4 jablka, rozinky, mandle, 100 g šunky (anglické slaniny nebo uzené krkovičky), plátkový sýr (madeland,cihla), česnek, 100 g másla, sůl
Postup přípravy
Kuře uvnitř vytřeme rozetřeným čenekem (nesolíme) a bříško vycpeme rolkami z uzeného a sýra. (Vždy zarolujeme sýr do šunky) vejde se tam cca 6 roliček. Bríško zašijeme, či sepneme…
VEPŘOVÉ MASO S PAPRIKAMA +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso, malá cibule, paprika červená ,zelená,sůl,pepř,olej,špetku kari koření,sladká paprika,grilovací koření,mletý kmín,olej, sádlo na kterém budem restovat,mouka z vodou na zahuštění ( záklechtka )
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky,osolíme ,opepříme, dáme špetku kari koření ( nemusí být pokud je to i pro děti ).Očistíme papriky a pokrájíme na nudličky…
KRŮTÍ (KUŘECÍ) MASO V KYSELÉM ZELÍ S LEČEM A ŽAMPIONY …
Potřebné ingredience
krůtí maso (prsíčka na kousky) 1 cibule 1 sáček kysaného zelí (bílé) 1 lečo 1 zakysaná smetana 1 plech. žampionů (můžou být i čerstvé hřiby - nechá se i vynechat) sladká ml. paprika, nové koření kuličkové, pepř a bobk. list příloha: těstoviny
Postup přípravy
Je to super rychlovka :) a hlavně - mňam :-)
Na trošce oleje orestujeme cibulku spolu s mírně osoleným masem, podlijeme vodou, přidáme 1/4 masoxu, nové koření 3 kul., pepř,…
adventní věnec
Potřebné ingredience
Kávové Perníčky 600g hladké mouky,200g moučkového cukru,90g tuku (hera),3 celá vejce,150g medu,3 kávové lžičky kakaa,1,5 lžičky sody,1 sáček koření na perník , na potření: 1 bílek,2 polévkové lžíce instantní kávy
Postup přípravy
Všechny suroviny,zpracujeme a necháme na 2 hodinky odpočinout v ledničce,potom vyválíme a vykrajujeme tvary a potřeme kávovou polevou a dáme péct a po upečení opět opakujeme že to…
Rizoto "pekáčku vař"
Potřebné ingredience
50 dkg mletého masa-směs,2 hrnky rýže,koření na ml.maso,1/4 hrnku sojové omáčky,3/4 hrnku kečupu,mraž.zelenina Wok-Vietnam/nebo jiná/,sýr
Postup přípravy
Mleté maso si na hlubší pánvi na sucho opečeme,přidáme sojovku,kečup,koření a zeleninu a ještě dusíme asi 15 minut.Do pekáčku si dáme 2 hrnky proprané rýže, na to maso se…
Americké nepečené placičky
Potřebné ingredience
200 g vlašských ořechů, 150 g cukru moučka, 1 PL rumu, 1 bílek, trocha hladké mouky, na polevu: 100 g cukru, 1 ČL citrónové šťávy, 1 bílek
Postup přípravy
1) Umeleme najemno ořechy.
2) Smícháme je s cukrem moučka, přidáme rum a vše spojíme bílkem.
3) Lehce si pomoučníme vál.
4) Těsto opatrně rozválíme a formičkou vykrájíme…
