Mandlové rohlíčky
Potřebné ingredience
28dkg hl.mouky,10dkg másla+ 10dkg Hery,10dkg loupaných mandlí,7dkg ml.cukru,na obalení-ml.+vanilk.cukr
Postup přípravy
suroviny smíchám,mandle nastrouhám a vytvořím těsto,to si nechám odležet.Mám mlýnek na maso s nástavcem,tak jedu rohlíčky přes to.Troubu rozehřeju na 160st. a dám péct,vychladle…
Losos se šťouchanými bramborami a zeleninou
Potřebné ingredience
Losos filet, brambory, slanina, cibule, mražená zelenina, citron, sůl, pepř,koření na ryby
Postup přípravy
Losos filet můžeme použít jak s kůží nebo i bez kůže. Používám raději s kůží. Osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Přidáme koření na ryby a necháme na chvíli uležet.
Mezitím…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
20 dkg sýra - Náplň: 4 vařená vejce cibulka, hořčici, okurku, trochu soli, 1 ks.sýra se šunkou a utřeme s máslem
Postup přípravy
20 dkg sýra - cihla,se dá do teplé vody na 3 až 10 min. až změkne. Potom se vyklopí do cedníku a nechá se okapat. Na vále vyválíme placku na tu poklademe suchý salám a potřeme…
Perníčky
Potřebné ingredience
1,5kg hladké mouky, 40dkg moučkového cukru, 46dkg medu, 30dkg tuk, 6x vajíčko, 6 lžic kakaa, 2 lžíce perníkového koření, 2 lžičky skořice, 3 lžičky sody
RYCHLÁ MAKOVÁ BÁBOVKA-DĚKUJI BIBINCE
Potřebné ingredience
Suroviny: - 3 hrnky polohrubé mouky - 2 hrnky moučkového cukru - 1 hrnek mletého máku - 1 hrnek oleje - 1 hrnek mléka - 1 prášek do pečiva - 2 vejce
Postup přípravy
Postup:
Vše to smícháme dohromady a nalijeme do vymazané a vysypané formy na pečení.
italské Dýňové rizoto (klasický recept s dlouholetou…
Potřebné ingredience
kousek dýně,asi 300-500g,1 cibule,zel.vývar,1/2 sklenice bílého vína,100g másla,400g rýže,100g strouhaného sýra-parmiggiano nebo grana padano,gran moravia,sůl
Postup přípravy
očistíme dýni a nakrájíme na malé kostky,dáme vařit do zel.vývaru jakmile je dýně uavřená a mekká,rozmixujeme vše v mixeru,na 50g másla osmahneme cibuli,jakmile zesklovatí,přidáme…
VYBĚHLÍCI- duté, křehké.
Potřebné ingredience
210 g. hladké mouky, 350 g. moučkového cukru, 250 g. Hery, nebo Stelly,250 g. mletých ořechů, 1/2 lžíce jedlé sody.
Postup přípravy
TATO DÁVKA JE NA 3 PLECHY -PŘÍŠTĚ mi stačí udělat jen z poloviční dávkyVypracujeme pořádně těsto a plníme do formiček. Formičky předem vymazávám a vysypu hrubou moukou. Cukroví…
TĚSTOVNOVÝ SALÁT S TUNÁKEM
Potřebné ingredience
POLOVINU BALÍČKU KOLÍNKA ČI JINÉ TĚSTOVINY,2 KS MENŠÍ TUNÁKY RIO MARE,1 SÝR MORAZELLA,MINI RAJČÁTKA,SŮL,PEPŘ,PAŽÍTKA
Postup přípravy
TĚSTOVINY UVAŘÍME,JAK TO VYCHLADNE PŘIDÁME OSTATNÍ SUROVINY A PROMÍCHÁME.MOC VÝBORNÉ MÍSTO RAJČÁTEK MŮŽETE JINOU ZELENINU...
Perníčky..vydrží několik měsíců..
Potřebné ingredience
500g hl.mouky, 100g cukru moučka, 200g medu, 2 vejce,1 perníkové koření (já dala 3 lžičky koření Perník " Kotani "), 1 lžíce sody, 1 lžíce smetany 31%, 1/2 tuku (hera)
Postup přípravy
Vše smíchat...já prvně dala tekuté suroviny...těsto propracujeme a necháme zhruba hodinku v chladu odpočinout. A tvoříme:-) pečeme na 180°C cca 10 minut...hned po vytáhnutí z…
Vánoční cukroví
Potřebné ingredience
50g oříšků,půl másla,5lžyc moučkového cukru,150g hladké mouky,vanilkový cukr,jen dvě žloutka,cukr na obalení
Postup přípravy
všechny ingredience smícháte v míse podle hustoty těsta maximálně přidáte hladkou mouku pokud bude potřeba uhladíte si těstíčko a ručně děláte měsíčky které dáte jen na pečící…
