Čokoládový dort pro syna k narozeninám
Potřebné ingredience
korpus: 6 vajec, 110 g másla, 120 g moučkového cukru, 50 g čokolády, 110 g mandlí, 40 g strouhanky, 1 vanilkový cukr korpus světlý: 3vejce, 120g cukru, 120g hladké mouky, 3 lžíce oleje náplň: 60 g čokolády, 50 g másla, 250 g měkkého tvarohu, 200 ml zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr, 5 lžic moučkového cukru (nebo jinak podle chuti) poleva: 200 ml smetany ke šlehání, 150 g hořké čokolády dále: trochu bílé čokoládové polevy (koupíme hotovou v sáčku)
Postup přípravy
Upečeme korpusy a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem. Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem rozšleháme na hladkou…
Vynikající barevné RAFAELO
Potřebné ingredience
1 plechovka slazeného polotučného kondenzovaného mléka - SALKA 200 g strouhaného kokosu + kokos na obalení,loupané mandle . Rafaelo kuličky - na hlavní fotce - z tohoto množství.
Postup přípravy
Salko důkladně smícháme s kokosem a necháme asi 1 -2 hodiny odležet při pokojové teplotě - lépe se s těstem pak pracuje.Po 1 - 2 hodinách si vezmeme vždy jednu oloupanou…
Burizonové kuličky - hned hotové (nepečené)
Potřebné ingredience
2 balíčky mléčných karamel (myslím, že používám Orion), 1 necelé máslo (určitě stačí 3/4), cca 2 lžíce kakaa, 1-2 balíčky neochucených burizonů (záleží, jak kdo chce mít karamelovou chuť)
Postup přípravy
v kastrole (používám nerezový) nechám rozpustit karamelky (míchám vařečkou), přidám máslo, počkám až se rozpustí, pak kakao až vznikne tmavě hnědá hmota, do toho nasypu burizony,…
LUXUSNÍ vanilkové rohlíčky !!!
Potřebné ingredience
280g hladké mouky, 70g cukru moučka, 100g mletých vlašských ořechů, 200g másla(určitě musí být - i když je drahé)+ na obalení 8 pol. lžic cukru moučka+1 vanilk. cukr - smíchat.
Postup přípravy
Jsou to ty nejlepší rohlíčky, co jsem kde jedla, sami vyzkoušejte! Úplně se rozplývají na jazyku. Recept mám od mojí maminky, ta ho má od svojí, ta asi od svojí, atd. atd., takže…
Oříškové srdíčka
Potřebné ingredience
Linecké těsto-250g tuku,250g hl.mouky,100g škrobové moučky,150g cukru ml.,3 žloutky+80gmletých ořechů Krém-250g másla,50g ml.cukru,1žloutek,100g mletých ořechů,trochu rumu Čokoládová poleva
Postup přípravy
Těsto-ze surovin zpracujeme těsto,dáme odpočinout,vyválíme a vykrajujeme srdíčka.Dáme péct na 180st.
Krém-máslo,cukr a žloutek vyšleháme do pěny,pak vmícháme ořechy+2lžíce rumu…
Čokoládoý salám-bez tuku-rychlý a moc dobrý !!!
Potřebné ingredience
Je to recept z asi 100 let staré kuchařky.U nás v rodině moc oblíbený. 140g ml.cukru,skořice,1 hřebíček(rozdrcený),citronová kůra,100g neloupaných strouhaných mandlí,70g loupaných krájených mandlí,2 tabulky čokolády(nasekané),1 vejce,70g kandované kůry,
Postup přípravy
Vše kromě vajíčka dáme do hrnce a pomalu za stálého míchání zahřejeme. Přidáme vejce a ještě zahřejeme. Těsto vyklopíme na pocukrovaný alobal a zpracujeme do válečku. Pevně…
SLANÉ!!!!! Rafaelo
Potřebné ingredience
strouhaný sýr eidam 100gr tavený sýr (2 menší nebo 1 větší) pomazánkové máslo (asi 1 lžíce) sardelová pasta sůl, pepř, česnek kokos na obalení ořechy - lískové, vlašské, mandle (podle chuti)
Postup přípravy
Ze strouhaného sýra, taveného sýra a pomazánkového másla vytvoříme kompaktní hmotu. Samozřejmě surovin můžeme přidat i víc, podle konzistence.
Ochutíme buď trochou sardelové…
Kokosovo - meruňkové rohlíčky
Potřebné ingredience
100g sušených meruněk, 150g marcipánu, 120g cukru, 1 vanilkový cukr,1 vejce, 50g kokosu, 70g hladké mouky + kokos na obalení
Postup přípravy
Všechny suroviny kromě meruněk zpracujeme těsto, poté zapracujeme nakrájené meruňky. Tvarujeme rohlíčky, které obalíme v kokosu. Pečeme na pečícím papírem vyloženém plechu. 160°C…
mini roládky rafaelo
Potřebné ingredience
Těsto-4vejce,60g ml.cukru,1vanilk.cukr.80g polohr.mouky Náplň-600ml mléka,2pudinky kokosové,100g ml.cukru,200g másla Na zdobení-kokos,plátky mandlí
Postup přípravy
Těsto-oddělíme žloutky od bílků,ty šleháme s cukrem+vanilk.cukrem do pěny,přidáme mouku,nakonec sníh z bílků.Těsto rozetřít na plech 30x40cm.Péct při 180st.asi 15minut.Ještě teplé…
