Recepty

PERNÍČKY 2 vejce 1 žloutek 25 dkg cukr moučka 10 dkg tuku ( používám Heru, případně Hera+máslo) 10 dkg medu 60 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2-3 lžíce kakao ( lze vynechat) KOŘENÍ : trochu skořice, 2 nové koření, 3 hřebíčky tlučený, špetka anýzu ( možno nahradit perníkovým kořením - na sáčku množství dle množství mouky, přibližně půl sáčku)

brambory,mleté maso,niva,vejce,cubulu,bazalka,petržel,rozmarýn,strouhanka na vysypání,šlehačka

knedlík,vejce,sůl,uzenina,cibule,máslo

4 vejce,25 dkg pol. mouky,25 dkg cukru krupice,100 ml vlaž.vody,100 ml oleje,1 vanilka,1/2 prášku do pečiva

600g hladké mouky,400g Hery,200g moučkového cukru,3 žloutky,nastrouhaná kůra z 1 citronu,na špičku nože prášek do pečiva,povidla,namleté vlašské oříšky a čokoládová poleva na ozdobu(já používám tu v sáčku a každý kousek jen tak cikcak postříkám)

Recept jsem dostala od mé kamarádky Jany,tak jsou to perníčky Janička:-)jsou fakt vynikající,hned měkoučké a kdo ochutnal chtěl hned recept!A hlavně nic těžkého.Dělám je už hodně dlouho- a pokaždé jsou fakt hned měkoučké. 65dkg hladké mouky,25dkg cukru moučky,10dkgmedu(4-5lžic) 5dkg másla,1 lžička jedlé sody,1 lžička skořice,4 vejce,koření do perníku(dávám od Vitany celý sáček-25g)-ne prášek do perníku. Polevu na zdobení jsem loni našla na netu a je ta nejlepší,které jsem kdy vyzkoušela a že jich bylo!!!Krásně se s ní zdobí,drží hezky tvar a pěkně zaschne. 17dkg cukr moučka,1 bílek,1 lžička solamylu,trochu citronové šťávy-VŠECNY INGREDIENCE PŘES SÍTKO aby se vám neucpával sáček:-)

260g hladké mouky, 110g cukru moučka, 180g másla (musí být!!!), 2 žloutky, nastrouhaná citrónová kůra z jednoho citrónu (musí být !!!)

1 a 1/2 kg brambor,10 lžic hrubé mouky/nebo 250g/,sůl,tvaroh,sádlo,cukr

Na těsto :500 g hladké mouky, 300 g cukru moučka, 3 celá vejce, 150 g tuku, já dávám HERu, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva, dávám ale celý, udělá to trochu bublinky, větší propíchnu během pečení špejlí, menší splasknou sami, při té polovině prášku z toho byla pidi placička a nebyly to pak kostky :o))) Na polevu : 250 g ztuženého tuku OMEGA, 50 g kakaa, 9 lžic rumu, kdo nemá rád, nebo pokud to bude i pro děti, může rum vynechat :o)) vůbec to nevadí Na obalení : strouhaný kokos a moučkový cukr, smíchat v poměru dle oka, tak půl na půl :o))

pro 2 osoby: 2 menší lilky, cca 500g rajčat /dle zapékací mísy a Vaší obliby/, 2 x mozzarella, olivový olej, provensálské koření - mlýnek KOTÁNYI