Biskupský chlebíček
Potřebné ingredience
NA 1 PLECH :10 BÍLKŮ, 30 -40 DKG PÍSKOVÉHO CUKRU, 30 DKG POLOHRUBÉ MOUKY, 1 LŽÍCE KANDOV. OVOCE, 1 LŽÍCE SUŠENÝCH BRUSINEK,1 LŽÍCE HROZÍNEK,1 LŽÍCE DOMÁCÍ KANDOVANÉ CITRONOVÉ KŮRY ,30DKG TUKU- NAPŘ .HERA-ROZPUSTIT,1 PRÁŠEK DO PEČIVA.
Postup přípravy
Ušleháme sních z bílků s cukrem ,do ušlehaného sněhu dáme mouku ,, kandovaného ovoce, hrozinky, domácí kandovanou citronouvou kůru, rozpuštěnou heru a do těsta ,těsto nalijeme…
Kmínový chleba s kváskem
Potřebné ingredience
350ml vlažného mléka 3 polévkové lžíce sádla nebo oleje, 1 polévková lžíce octa 2 kávové lžičky soli 2 kávové lžičky cukru 2 kávové lžičky mletého kmínu 200g hladké mouky 200g žitné chlebové mouky ,100 g pšeničné chlebové mouky,1 balíček suchého droždí .
Postup přípravy
Do domácí pekárny vložíme vlažné mléko,olej,ocet,sůl,cukr,promíchanou mouku a droždí,zapneme pekárnu na program kynutá těsta po vykinutí chleba upečete v trobě na 200 .c .Chleba…
Medové perníčky- měkké hned po upečení, není třeba…
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 100 g tuku- (máslo, hera), 2 vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžíce medu
Postup přípravy
Cukr utřeme s vejci a tukem, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto. Pokud by se lepilo, přidáme více mouky. POZOR: medu nedáváme…
DROŽĎOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU
Potřebné ingredience
na 1,5litru polévky dáváme 3kostky droždí(může se i mín nebo víc,jak kdo má rád), sáček zeleniny pod svíčkovou, nebo samostatnou kořenovou zeleninu, máslo, vegetku, nebo bujon,vajíčka2
Postup přípravy
rozpustím máslo, na něm osmahneme zeleninku, přihodíme nadrobené droždí,necháme malinko rozpustit, pak přidám trošek vody, aby serozpustilo droždí. dosypu vegetku nebo dám bujon,…
Zapečené brambory s olomouckými syrečky a romadurem
Potřebné ingredience
■1 kg brambor ■2 šlehačky ■1 - 2 olomoucké syrečky ■1 vetší cibule ■měkký salám ■1 romadur ■olej ■sůl ■pepř
Postup přípravy
Brambory povaříme, oloupeme, nakrájíme na kolečka a skládáme do vymazaného pekáče (stačí pomazat troškou oleje nebo másla). Na pánvi si osmahneme nakrájenou cibuli spolu se…
VYNIKAJÍCÍ LINECKÉ KOLÁČKY!!!!!!
Potřebné ingredience
250 g cukr moučka, 500 g Hera, 3 ks žloutka, 750 g hl.mouka
Postup přípravy
Všechno spolu spojit v těsto. zdá se toho moc, ale po zlepení marmeládou je toho akorát.
vyválet plát, vykrajovat a dávat na plech, který nemažeme. pečeme do světlounka,…
Vepřové v kořeněné marinádě-mooc dekuji bibince
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g vepřového masa(já dělala z bůčku), 1 cibule, olej, instantní jíška(nebo solamyl). marináda : 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce koriandru, 1 lžička kurkumy(nebo kari), 1 lžička zázvoru, 1 lžička drceného kmínu, pepř, 1 lžíce octa, šťáva z půl(nebo celého citronu), 2 lžíce oleje, sůl.
Postup přípravy
Postup:
Všechny suroviny na marinádu promícháme a do ní vložíme maso, nakrájené na malé kousky, promícháme s marinádou a necháme přes noc, nejlépe 24 hodin v chladnu…
Vánočka, pro velký úspěch
Potřebné ingredience
20g droždí (1/2 kostky), 250ml mléka, 80-100g cukru krupice, 500g hladké mouky, citronová kůra, vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek (anebo klidně 2, pokud Vám zbudou např. od zdobení perníčků), špetka soli
Postup přípravy
Přepisuji svůj smazaný neinspirativní recept obsahující "pouze" složení těsta na recept s postupem: Do domácí pekárny dáte v tomto pořadí: žloutek, rozpuštěné máslo,…
*** KULIČKY s LÍSKOVÝM OŘECHEM ***
Potřebné ingredience
300 g - hladké mouky ,, 1 máslo ,, 1 vejce ,, 1 lžíce vlažné vody ,, moučkový + vanilkový cukr na obalení ,, lískové oříšky
Postup přípravy
... mouka, máslo, vejce a lžíci vody řádně propracujeme na těsto. Jelikož je těsto ,,tekoucí,, dáme je do igelitu a vložíme ,,odpočinout,, do ledničky. Klidně na den či dva. Poté…
žloutkové dortíčky
Potřebné ingredience
150g hl.mouky,40g mouč.cukru,60g ml.ořechů,120g tuku stella.Poleva 140g cukru,2 žloutky a trocha rumu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Vyválíme,vykrajujeme kolečka,upečeme.Vychladlá slepujeme marmeládou a poléváme žloutkovou polevou.Zdobíme alginátovým želé.Žloutková…
