KŘEHKÉ STŘÍKANÉ ROHLÍČKY -SVĚTLÉ I TMAVÉ
Potřebné ingredience
TATO DÁVKA JE ASI NA 3 PLECHY HOTOVÝCH ROHLÍČKŮ. na rohlíčky potřebujeme : 280 g. cukru krystal, 4 bílky , 140-160 g. ořechů-jak chcete , 15 gramů polohrubé, nebo hrubé mouky. Na krém potřebujeme : 135 ml. mléka, 80 g. krystal, nebo pískového cukru, 1 lžíce rumu, nebo i jiného likéru, 2 žloutky, 4 lžíce dětské krupičky. , Při čoko krému i kakao. dále 1 celé máslo a 100 g. moučkového cukru. Na máčení do čoklády-potřebujem čokoládu.
Postup přípravy
NA ROHLÍČKY- nachystám si 2 kastrůlky, které do sebe zapadnou, do spodního dám vodu tak, aby se ten vrchní nedotýkal hladiny , do druhého kastrůlku dám bílky a krystal.
Zapnu…
kakaové ořechy dle Apetitu-vyzkoušené-vynikající
Potřebné ingredience
těsto:180gr cukr moučka,20 gr kakaa (ne granko!!!!),280gr másla ,360gr hladké mouky,120gr mletých ořechů (vlašských),trocha citron kůry\r\n\r\nnáplň:1/2 vanilkového pudinku,250ml mléka,120gr másla,120 cukr krupice
Postup přípravy
-z přísad na těsto-vypracujte hladké těsto\r\n-aspoň na hodinu dáme do lednice\r\n-plníme formičky ořechy\r\npečeme na 200 stupňů 8-10 min\r\n\r\n\r\nnáplň uděláme tak týden-10…
Pomerančový pečený čaj (připravený v pekárně)
Potřebné ingredience
750g pomerančů, 500g cukru, šťáva z 2ks citronů
Postup přípravy
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a přidáme šťávu ze dvou citronů. Pak už jen zvolíme program na pekárně na přípravu džemu a za hodinku a půl máme úžasný…
Vosí hnízda -Bezlepkové
Potřebné ingredience
200g ořechů,200g cukru moučka,kapka citronky,200g piškotů bezlepkových(recept u mě jinde zde),60g másla,rum dle chuti\r\n\r\nKrém:200g másla,150g moučkového cukru,1lžíci mleté kávy nebo kakaa,vaječný bílek
Postup přípravy
Ořechy smíchat s cukrem moučka,kapneme rum nadrobíme piškoty bezlepkové nakrájíme máslo kápneme též citronku a vše zpracujeme a dáme uložit do chladna,pak dotěsta nasypeme maličko…
Oplátky s BB pudingovou náplňou
Potřebné ingredience
1Hera, 20dkg práškového cukru, 2 lyžice kakaa, 1 BB puding 250g, 2dcl mlieka
Postup přípravy
Heru si rozpustíme, pridáme ostatné suroviny a miešame do zhustnutia. Ešte teplou zmesou naplníme tortové oplátky (ja som mala 5ks) a zaťažíme cez noc. Ráno nakrájame na kocky…
Vaječňák-výbornej a rychlovka
Potřebné ingredience
4 žloutky ( z čerstvých vajec), 2x salko, 1x vanilkový cukr, 300-500ml rumu či brandy (co, kdo raději) -já dávám 300 rumu a je jemňoučkej
Postup přípravy
-do mixéru dám + salko a žloutky,chvilku mixuju,přidám 2 salko vanilkový cukr a rum mixuju asi 2-3 min
-dám do lahve a hotovo
- dát do chladu,čím déle vydrží tím je hustější…
Linecké
Potřebné ingredience
210g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 140g másla, 2žloutky
Postup přípravy
Z prosáté mouky, cukru, změklého másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme den odpočinout. Z těsta si vyválíme 2mm plát, ze kterého vykrajujeme vzory. Linecké je křehké,…
Kulatý k 95.tinám
Potřebné ingredience
světlý korpus podle Galli, krém nastavovaný kaší s tyčinkami Milena podle Ariell, K2, WI
Postup přípravy
Chtěla jsem vyzkoušet práci s K2 a nebyla jsem moc spokojená, s WI se mi pracuje lépe.
Také jsem poprvé použila drátky ale jen na malé červené puclíky, snad si troufnu příště…
Kokosky ze Salka
Potřebné ingredience
200 g kokosu, 1 plechovka Salka (slazeného kondenzovaného mléka)
Postup přípravy
Smícháme kokos se Salkem. Ze vzniklé hmoty tvoříme hrudky, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 15 - 20 minut při 150 stupních. Jednoduché, rychlé, mooooc…
Ovocný dort s želatinou
Potřebné ingredience
KORPUS: 5 vajec, 20dkg cukru, 1/3 sklenice vody, 20dkg polohrubé mouky, sníh z bílků... KRÉM: šlehačka, tvaroh ve vaničce, moučkový cukr... ŽELÉ: 2x pytlíček želé D. OETKER
Postup přípravy
žloutky, cukr a vodu hodně vyšleháme (cca 5 minut), lehce vmícháme mouku a velmi lehce sníh z bílků - hmotu vlijeme do vymazané a vysypané formy na dort. Vyšleháme si šlehačku a…
