Kuracie prsia so slivkovo-badiánovou omáčkou
Potřebné ingredience
600 g zemiakov , 4 kusy kuracích pŕs, 200 g vykôstkovaných sliviek , 200 ml červeného vína , 4 hviezdičky badiánu , 1 čl škrobovej múčky
Postup přípravy
Očistené zemiaky pokrájame na hrubšie plátky a rozložíme ich na plech vyložený pa¬pierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 20 minút. Umyté a osušené kuracie…
Palacinky s nutelovo-tvarohovou plnkou a jahodovou…
Potřebné ingredience
Palacinky: 600 ml mlieka, 1 vajce, štipku soli, 4-5 PL cukru a hladkú múku Plnka: nutelu, tvaroh, vanilkový cukor 2x, 2 KL 10% smotany Poleva: jahody môžu byť aj z konzervy, cukor
Postup přípravy
Z mlieka, vajca, cukru, soli a múky si vymiešame palacinkové cesto. Na rozpálenej panvici upečieme tenké palacinky. Medzitým si pripravíme jahody s cukrom, ktoré rozmixujeme.…
Kuracie prsia s jablkovou omáčkou
Potřebné ingredience
4 kuracie prsia, 2 – 3 jablká, 1 cibuľu, 3 lyžice oleja, 8 lyžičiek karí 250 ml smotany na varenie, 3 lyžice kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie
Postup přípravy
V panvici na rozohriatom oleji necháme zosklovatieť nadrobno posekanú cibuľu. Kuracie prsia umyjeme, osušíme papierovou utierkou, prípadne prekrojíme na menšie časti. Osolíme,…
Vianočná kapustnica
Potřebné ingredience
kysla kapusta 1kg, susene hriby- dve hrste, klobasa- dve nozicky ( veľmi dobrá je budapeštianska ), cibula, olej, sol, smotana na varenie 0.5l, mleta sladka paprika, trošku mletej štiplavej červenej papriky, MČK a trošku kryštálového cukru.
Postup přípravy
Hríby si namocime do horucej vody. Kapustu trochu premyjeme vodou, aby nebola velmi kysla. Klobasu nakrajame na vädšie kúsky. Cibulu nakrajame nadrobno. Na oleji spenime cibulku,…
Taliansky vyprážaný syr
Potřebné ingredience
8 plátkov syra eidam, 3 lyžice čierneho korenia, ochutený paradajkový pretlak alebo kečup, 3 lyžice hladkej múky, 2 vajcia, olej na vyprážanie
Postup přípravy
Paradajkový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra. Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.…
Zapečené prsia so šlahačkou
Potřebné ingredience
4 kuracie prsia, soľ, farebné korenie, cesnak, šľahačka, maslo na vymazanie formy
Postup přípravy
Kuracie prsia si umyjeme a usušíme. Narežeme na rezne, osolíme, okoreníme vložíme do vymastenej formy na pečenie a na to nastrúhame cesnak a zalejeme vyšlahanou šľahačkovou…
Vynikajúca pórkovo-syrová omáčka
Potřebné ingredience
olej,pór, sladká smotana 200 ml, šunka, šampióny, jeden syr v črievku, soľ, korenie, vegeta, oregano, bazalka a samozrejme uvarené cestoviny :)
Postup přípravy
Na panvici si zohrejeme olej, na ktorom osmažíme do sklovita na krúžky nakrájaný pór. Prikryjeme, chvíľku podusíme a pridáme šunku, a šampióny. Chvíľku dusíme a zalejeme sladkou…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 14dkg mletého cukru, 2 lžíce sádla, 2 celá ejce, 2 lžíce medu, 1 lžička sody, půl prášku perníkového koření.
Ořechové trojhránky
Potřebné ingredience
14dkg hladké mouky,14dkg moučkového cukru,14dkg mletých ořechů,6dkg másla nebo Hery,1 celé vejce Na polevu:12dkg moučkového,cukru,1lžíce rumu,šťáva z 1/2 citronu a 1lžíce vody TŘÍT 1/2HOD.
Postup přípravy
Z mouky,cukru,ořechů,másla a vejce zpracujeme těsto,necháme odležet v chladu(nejlépe přes noc).Těsto vyvalujeme asi na 3mm a vykrajujeme trojúhelníčky a dáme na plech.Pečeme při…
