VEPŘOVÉ MASO S PAPRIKAMA +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso, malá cibule, paprika červená ,zelená,sůl,pepř,olej,špetku kari koření,sladká paprika,grilovací koření,mletý kmín,olej, sádlo na kterém budem restovat,mouka z vodou na zahuštění ( záklechtka )
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky,osolíme ,opepříme, dáme špetku kari koření ( nemusí být pokud je to i pro děti ).Očistíme papriky a pokrájíme na nudličky…
MOJE PRVNÍ OŘECHY DO FORMIČEK - SVĚTLÉ+++
Potřebné ingredience
5 dkg cukru moučka,5 dkg mletých ořechů,9,5 dkg másla, 14 dkg hladké mouky,.......... Krém: 125 g másla stolního, 100 g moučk. cukr, 20g mletých ořechů.POLOVIČNÍ DÁVKA
Postup přípravy
Na vál přesejeme mouku, a cukr, přidáme oříšky a máslo. Třením vypracujeme těsto. Pak těsto plníme do formiček tak, aby uvuvnitř zůstal důlek. pokud chcete tmavé oříšky přidat…
MOJE VANILKOVÉ ROHLÍČKY +++
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg tuku ( másla, )jde to i Liry nebo Héry ,7 dkg cukru moučka, citronová kůra ( nemusí být ), vanilkový cukr, 2 žloutky,můžete přidat 5 dkg mletých oříšků.
Postup přípravy
Všechno smícháme dohromady a potom děláme dlouhé válečky ze kterých si vždycky ukrojíme kousek který stočíme a upravíme do tvaru rohlíčku.Nebo si udělejte stejné kuličky a pak…
MŮJ SEGEDIN +++
Potřebné ingredience
vepřové maso, 2 cibule, zelí, sůl, sádlo, sladká paprika, kmín mletý, bobkový list, pepř mletý, 1/2 masoxu, hladká mouka + voda na zahuštění.
Postup přípravy
Nejprve na sádle orestujeme na drobno nakrájenou cibulku,potom přidáme maso na kostičky a orestujeme přidáme sůl,pepř, mletý kmín,sladká papriku promícháme s masem a podlijeme…
JOGURTOVÁ BUCHTA 2 +++
Potřebné ingredience
2 malé ovocné,nebo bílé jogurty já měla 1x1, 3 kelímky od jogurtu polohrubé mouky,2-3 vejce,1,1/2 kelímku od jogurtu cukru moučka,1,1/2 prášku do pečiva, trochu mléka asi tak 4-5 lžíc,kompotované ovoce,
Postup přípravy
Všechno smícháme dohromady a důkladně promícháme, přidáme nakrájené kompotované ovoce které jsme nakrájeli na malé kousky a v mícháme do těsta.Dáme na vymyzaný a moukou vysypaný…
VEPŘOVÉ VÝPEČKY +++
Potřebné ingredience
vepřový bůček, sůl, cibule, houby mražené, vepřová pečeně, sladká paprika, grilovací koření, česnek 2 stroužky,
Postup přípravy
Nejprve maso trochu osolíme,dáme grilovací koření,sladkou papriku, vepřovou pečeni , nalisovaný česnek který jsem rukama vetřela do nakrájeného masa a necháme 10 minut odležet…
MOJE PRVNÍ KUŘECÍ ROLÁDA V SRNČÍM HŘBETU +++
Potřebné ingredience
kuřecí maso , 30% plátkový sýr, červená paprika, vařené vejce, 1 x vejce syrové, salám vysočina, zauzená šunka, koření - sladká paprika,grilovací koření.
Postup přípravy
Kuřecí maso jemně naklepeme přes igelitový sáček,do srnčího hřbetu dáme pergamenový papír který trošku vymažeme sádlem ( nemusíte ).Do formy dáme okořeněné kuřecí maso,na maso…
NÁPOJE ALKOHOLICKÉ +++
Potřebné ingredience
VÁNOČNÍ, SILVESTOVSKÉ,DĚTSKÉ ATD.
Postup přípravy
Silvestrovský punč - 5 porcí
Ingredience:
• 2,5 dl červeného vína
• 2,5 dl bílého vína
• 12 dkg kandovaného cukru
• 2,5 dl vody
• 1/16 l vodky nebo třešňové…
BRUMÍCI Z MLETÉHO MASA +++
Potřebné ingredience
mleté maso, sůl, pepř, vejce, strouhanka, trošku hladké mouky, majoránka, česnek.
Postup přípravy
Všechno smícháme dohromady a dáme do vymaštěné a vysypané formy na brumíky.Příloha bramborová kaše, brambory, bramborový salát.Pečeme na 180°C. Necháme chvilku v troubě zapéct po…
LINECKÉ CUKROVÍ 2009 +++
Potřebné ingredience
42dkg hladké mouky,28 dkg másla, 14dkg cukru moučka, 2 žloutky,vanilkový cukr,trochu cit.kůry
Postup přípravy
Všechno zpracujem v těsto a necháme 30 minut odpočnout.Potom vykrajujeme různé tvary.Po upečení a vychladnutí pocukrujem.Pečeme na 180°C Slepujeme lineckou marmeládou.Asi 94 kS.…
