Fíkové a datlové pralinky
Potřebné ingredience
200g mandlí, 200g sušených fíku a 200g datlí bez becek
Postup přípravy
Naprosto jednoduchý a rychlý recept na cukrovíčko. Nastrouháme mandle, pomeleme na masovém mlýnku nebo mixéru datle a fíky, každé zvlášť. Smícháme datle s polovinou mandlí a fíky…
Česnečka
Potřebné ingredience
brambory, česnek,drcený kmín, majoránku, sůl, pepř, bujon, sádlo, chleba, vejce
Kokosky
Potřebné ingredience
250g másla 250g moučkového cukru 250g hladké mouky 250g kokosu 1 vejce
Vosí hnízda od babičky
Potřebné ingredience
200g mletých piškotů (já si je dávám do sáčku a rozválím válečkem) 180g moučkového cukru 80g másla trochu rumu 2lžíce vody 3lžíce kakaa náplň: 80g práškového cukru 1žloutek trochu rumu 1vařený žloutek 1lžíce kondenzovaného mléka a na slepení 40-45 piškotků
Postup přípravy
Vše smícháme v těsto, necháme chvilku odležet v ledničce a pak plníme formičky, které pokaždé "namočíme" v moučkovém cukru, aby šlo těsto vyklopit. Necháme si je tak hoďku…
Cukrovíčko-linecké od babičky
Potřebné ingredience
16 dkg moučkového cukru 50 dkg hl. mouky 2 žloutky 30 dkg másla kůra z jednoho citronu+citronová šťáva
Postup přípravy
Mouku a cukr smícháme, uděláme důlek a dáme do něj žloutky a máslo (měkké, ne rozehřáté!) a nastrouháme kůru z citronu a přidáme ještě dvě lžičky šťávy z citronu. Smícháme,…
Hrachová polévka opět od babičky :-)
Potřebné ingredience
Půl krabice předvařeného hrachu,celer,petržel,cibule,mrkev,česnek,na jíšku hl. mouka a máslo,sůl,majoránka,vývar (nejlepší je z uzeného masa)
Postup přípravy
dáme si vařit hrách společně s kořenovou zeleninou.Vaříme hodně do měkka a poté přepasírujeme hrách přes síto.Přilijeme vývar z uzeného a dáme opět vařit.Přidáme prolisovaný…
mandlový likér na vánoce
Potřebné ingredience
0,5l rumu 0,25l slivovice 2 uvařené salka slazené 2 smetany30% trvandlivé 250ml trošku mandlové tresti
Postup přípravy
Vše smíchat dohromady a vymíchat ponorným mixérem, no a pak nalívat
HLAVNĚ DOBŘE SCHOVAT, BO JINAK TO BUDE VYPITÉ JAK U NÁS DŘÍV, NEŽ BYLI VÁNOCE:):):)
řecké rohlíčky
Potřebné ingredience
2 hrnky masla 4-5 hrnku hl.mouky 1/2 hrnku mouckoveho cukru 2 žloutky 1 lžicka prasku do peciva trochu rumu 2 lžice vanilkoveho cukru prazene mandle
Čokoládové pracny - křehké, křupavé a přitom hned k…
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky , 20dkg mletých ořechů (nejlepší kombinace je 1/3 lískových a 2/3 vlašských), 20 dkg hery , 10 dkg cukru moučka, 6 dkg strouhané čokolády hořké (dávám 50%, ale stačí i čokoláda na vaření - nastrouhaná na "okurkovém" struhadle - největší kapičkové otvory) , 1 celé vejce
Postup přípravy
Všechny sypké přísady - mouku, cukr, ořechy a čokoládu na vále pořádně promísit. Pak zapracovat na kousíčky pokrájenou heru, nakonec přidat 1 celé vejce. Proporacovat těsto …
VÝBORNÝ králík na zelenině se šlehačkou
Potřebné ingredience
králík, klidně i jen pár porcí, mrkev, petržel, celer, šlehačka (klidně i dvě), sůl, pepř.
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Větší kusy vždy nařezávám, aby se dobře propekly. Osolíme, mírně opepříme. Zasypeme zeleninou na kostičky a zalejeme šlehačkou. Mělo by jí být celkem…
