Vánoční cukroví 2010
Potřebné ingredience
tak tohle jsme na letošní Vánoce napekly společně s mamkou,mezi námi dospěláky jsou oblíbená Sandokanova oka
Postup přípravy
Sandokanova oka:
bílá čokoláda: 12,5dkg 100%tuku, 3 1/2 lžíce Sunaru, 3 1/2 lžíce moučkového cukru - tuk rozpustíme ve vodní lázni a přidáme ostatní přísady
oříšková…
Rafaelo kuličky
Potřebné ingredience
1 slazené salko 250 g kokosu (strouhaný) kokos na obalení oloupané mandle
Postup přípravy
Salko s kokosem smícháme v hmotu,ketrou necháme do druhého dne odležet na chladném místě. Já ponechávám v lednici.
Druhý den z hmoty tvaruji kuličky, do kterých vkládám jednu…
Výborná rychlovka - kakaová buchta s tvarohem
Potřebné ingredience
Jednoduchá, rychle připravená a přesto chutná a vláčná buchta.
Postup přípravy
Kakaové těsto:
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek cukru krupice (dávám 3/4)
1 hrnek mléka
3/4 hrnku oleje (stačí i 1/2)
1 prášek do pečiva
1…
Cestoviny s tuniakovou omáčkou
Potřebné ingredience
1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave, pór, cesnak, 1 PL kečupu, soľ, korenie, mletý muškátový oriešok, sladká smotana 200 ml a samozrejme cestoviny podľa vlastnej fantázie :)
Postup přípravy
Pór oražíme na oleji, pridáme cesnak, kečup a premiešame. Z konzervy vylejeme časť šťavy aby nám ostalo viacej mäska a primiešame to k našej zmesi. Celé to osolíme, okoreníme,…
MEDVĚDÍ TLAPIČKY
Potřebné ingredience
230g hladké mouky, 120g moučkového cukru, špetka skořice, špetka tlučeného hřebíčku, 30g kakaa, 80g oříšků, 150g másla či tuku, vanilkový cukr na obalování
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto a plníme formičky. Pečeme i s formičkami ve středně vyhřáté troubě a teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
CUKROVÍ II.
Potřebné ingredience
MOKKA DORTÍČKY - 200g hladké mouky, 140g másla (hery), 70g moučkového cukru, 40g mletých ořechů, 20g kakaa na pečení, trochu vanilkového cukru, trochu mleté skořice a kypřícího prášku (kávový krém - 150g másla, 100g cukru moučka, 2 lžičky umleté zrnkové kávy, 2 lžičky uvařené kávy - vodu, trochu rumu) PLNĚNÉ KOŠÍČKY - 300g hladké mouky, 80g moučkového cukru, 1balíček vanilkového cukru, 2 žloutky, 200g másla (hery), citronová kůra (šťáva), marmeláda dovnitř MARGOT KOLEČKA - 200g hladké mouky, 140g másla, 70g moučkového cukru, 70g nastrouhané tyčinky margot, 20g kakaa, trochu mleté skořice (margotkovo-oříškový krém - 150g másla, 100g cukru moučka, rum, nastrouhané ořechy a margotka) OŘÍŠKOVÉ PRACNY - 180g hladké mouky, 120g moučkového cukru, 140g másla (hery), 70g mletých ořechů, 1 celé vejce, 2 lžíce kakaa, citronová kůra (šťáva), mletá skořice na špičku nože, moučkový a vanilkový cukr na obalování RUMOVÉ KLOBOUČKY - 2 krabičky rumových pralinek, čokoláda na vaření, trochu tuku omega, kolečka na spodek upečené z margot těsta
Postup přípravy
MOKKA DORTÍČKY - Ze všech surovin vytvoříme hladké těsto, které si dáme na půl hodinky odpočinout do ledničky. Poté na pomoučeném vále vyválíme plát silný asi 3mm a vykrajujeme…
domácí koka sušenky
Potřebné ingredience
250gr hera 250 gr hladká mouka 250 gr kokos 80 gr cukr moučka 1 vejce 3 lžíce kakao
Postup přípravy
všechny přísady smícháme a vypracujeme v těsto, rozválíme a vykrajujeme jakékoliv tvary, pak naskládáme na plech a pečeme na 15-180 stupńů asi 15 minut, po upečení můžeme polít…
KARAMELOVÉ BURISONY V KOŠÍČKU
Potřebné ingredience
1 kondenzované slazené mléko (uvařit předem v konzervě 2 hodiny a nechat vystydnout) 30 dkg cukru krystal 1 máslo 2 balíčky neochucených burisonů
Postup přípravy
Rozpustit cukr na karamel (ve veliké pánvi či hrnci, je toho hodně :-)), přidat opatrně máslo (aby vás to nepoprskalo), mléko a burisony. Pořádně promíchat na pánvi a poté dávat…
Čokoláda hořká
Potřebné ingredience
250 g 100% tuku,300 g cukru,80 g kakaa,2 lžíce bramborové moučky
Postup přípravy
vše pomalu ohřejeme,nakonec zamícháme škrob.Plníme do vypláchnutých formiček. Po vychladnutí vyklopíme.
Čokoláda mléčná
Potřebné ingredience
250 g 100% tuku,200g cukru,125 g sunaru,25 g kakaa,2 lžíce škrobové moučky.
Postup přípravy
Vše pomalu ohřejeme,nakonec zamícháme škrob.Plníme do vypláchnutých formiček,po vystydnutí vyklopíme.
