TVAROHOVÝ NEPEČENÝ DORT
Potřebné ingredience
1/2 sáčku želatiny-kupuji v drogérii 4 dcl mléka 500g tvarohu 1/8 másla 1 slkenice cukru van.cukr piškoty,ovoce-mandariky-jahody-maliny(měkké),rum,kakao
Postup přípravy
1. želatinu namočit do 2dcl do stud.mléka na 5hodin
2.svařit 2dcl mléka a smíchat s namočenou želatinou
3.do mixéru-tvaroh,želatinu,cukr,van.cukr,rozpuštěné máslo
4.formu…
Košíčky s pudinkovým krémem
Potřebné ingredience
na košíčky: 400g hladké mouky, 200 g másla nebo Hery, 1/2 prášku do pečiva, 100 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr. na náplň: 250ml ,mléka + 250ml mléka, 80g másla, 100 g cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 sáček vanilkového pudinku, 1 lžíce hrubé mouky. Na dozdobení: kompotované ovoce nebo kdo co má rád a trochu čokoládové polevy
Postup přípravy
Z potřebných surovin na košíčky uděláme těsto, které natlačíme do formiček košíčků, jen slabě, žádnou velkou vrstvu. Košíčky vymazávám máslem předtím. Upečeme, opatrně vyklopíme.…
šlehačkové kremrole
Potřebné ingredience
náplň sníh 1/4 l bílku 22 dkg cukr moučka 30 dkg cukr krupice Na těsto 1 balení šlehačka 25 dkg másla 45 dkg hladké mouky 1 lžíce rum 1 špetka sůl
Postup přípravy
*
zpracujeme těsto a nechme ho odpočinout chvilku v lednici. pečeme na omotané trubičce koupíte v kuch.potřebách. já mám ty trubičky střední
*
z bílku…
Luxusní banánová žemlovka
Potřebné ingredience
6 rohlíků ,3 dkg rozinek,máslo na vymazání formy,4 vejce,1 vanilkové aroma,špetka soli,8 dkg cukru,1 smetanu na vaření,trochu mléka,4 banány,1 jablko
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 170°C.Nakrájíme si rohlíky na kolečka.Vymažeme zapékací misku máslem-dno poklademe nakrájenými rohlíky-které pokropíme mlékem.Na ně dáme nakrájené banány…
Škvarkové pagáče -výborné
Potřebné ingredience
70 dkg hl.mouky,40 dkg sádla se škvarky,1 zakysaná smetana,2 vejce,1 kostka droždí,100 ml mléka,100 ml vlažné vody,2 lžičky soli,1 lžičku cukru,1 lžičku drceného kmínu,vejce na potření,sůl a kmín na posypání
Postup přípravy
Do nádoby dáme mléko,vlažnou vodu,zakys.smetanu-rozšlehaná 2 vejce,škvarky se sádlem,pak mouku,sůl.cukr a kmín,navrch rozdrobíme kostku droždí.Zapneme program těsto a necháme…
Škvařené sádlo v pekárně
Potřebné ingredience
1 kg syrového vepřového sádla,1 lžíce mléka
Postup přípravy
Sádlo nakrájíme na malé kostičky,dáme do pečící nádoby ,zapneme program džem a necháme 2 x project, před koncem přidáme 1 lžíci mléka-aby nám škvarečky zezlátly.PZ sádlo se…
Krémová česnečka
Potřebné ingredience
PŘÍMO NA POLÉVKU: 1 malá cibule, 4+2 stroužky česneku (řiďte se dle vaší chuti), 2 lžíce másla, 2 menší brambory, 300ml vývaru (drůbeží nebo hovězí), 400ml mléka, 100ml šlehačky, sůl a pepř, NA OZDOBU A DOCHUCENÍ: olivový olej, 3 stroužky česneku, rukola, parmazán (originálně) nebo chlebové krutony (dle manželova názoru),
Postup přípravy
Tahle báječná krémová česnečka, která není agresivní na žaludek, bohužel nepochází z mé hlavy, ani z kolekce rodinných receptů, ale z kuchařky časopisu Apetit. Je opravdu úžasná.…
Hráškový krém-se škvarkovými pagáčky
Potřebné ingredience
1 plechovka sterilovaného hrášku,1 lžíce másla,2 lžíce hl.mouky,100 ml mléka,1 zeleninový masox,sůl.petrželka
Postup přípravy
Z másla a mouky si připravíme světlou jišku-rozředíme asi 3/4 l ovdy,přidáme masox a pořádně provaříme.Pak vsypeme okapaný hrášek, přidáme mléko a povaříme asi 5 min,osolíme …
Jablkový perník-bez vajec
Potřebné ingredience
30 dkg nastrouhaných jablek-nahrubo,30 dkg polohrubé mouky,30 dkg cukru,8 dkg rozpušť.másla,2 lžíce kakaa,1 prášek do pečiva Na ozdobu.šlehačka.ovoce,ořechy
Postup přípravy
Nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a horkým rozpuštěným máslem,dobře promícháme a necháme 30 minut stát.Pak přidáme mouku smíchanou s pr.do pečiva a kakao.Těsto dáme na…
Vánoční cukroví 2010
Potřebné ingredience
tak tohle jsme na letošní Vánoce napekly společně s mamkou,mezi námi dospěláky jsou oblíbená Sandokanova oka
Postup přípravy
Sandokanova oka:
bílá čokoláda: 12,5dkg 100%tuku, 3 1/2 lžíce Sunaru, 3 1/2 lžíce moučkového cukru - tuk rozpustíme ve vodní lázni a přidáme ostatní přísady
oříšková…