Vánoční mini dortík ke kafču do práce
Potřebné ingredience
světlý korpus, krém z ledových kaštanů a WI.
Miništoličky (z Apetitu)
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 3 lžíce třtinového cukru, 1 lžička soli, 1 sáček sušeného droždí, 3 lžičky koření do perníku, 80 g měkkého másla, 200 ml teplého mléka, 1 lžička medu, 2 lžice rumu, 2 vejce, 2 lžíce slunečnicového oleje, 180 g rozinek (dala jsem jen 100 g), 30 g kandované citronové kůry, 50 g kandovaných třešní, strouhaná kůra z pomeranče a citronu, 1 balení marcipánu (asi 200 g), mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a perníkové koření. Směs promícháme a přidáme měkké máslo.
Mléko, med a rum prohřejeme a vmícháme vejce. Tekutou směs…
Včelí úlky s koňakovou náplní
Potřebné ingredience
cca 35 ks: 160 g dětských piškotů, 50 g moučkového cukru, 60 g mletých lískových oříšků, 40 g měkkého másla, 60 g strouhané čokolády (hořké), 2-3 lžíce rumu, 1 bílek, moučkový cukr smíchaný s kakaem na vysypání formiček ********** NÁPLŇ: vaječný koňak + sušené mléko (smetana do kávy)
Postup přípravy
Umleté piškoty smícháme s cukrem, oříšky, čokoládou, máslem, rumem a nakonec spojíme bílkem. Vypracujeme hmotu, kterou mačkáme do formiček vysypaných moučkovým cukrem smíchaným s…
PEČENÁ KRŮTA SE SLANINOU+++
Potřebné ingredience
1 středně velká krůta, sůl, 150 g anglické slaniny, 200 g másla, 1/2 vývaru z masoxu nebo drůbežího bujónu.
Postup přípravy
Očištěnou krůtu osolíme na povrchu i v břišní dutině, dáme na pekáč, prsíčka i stehna obložíme plátky slaniny (můžeme je slaninou i prošpikovat), přelijeme ji částí rozpuštěného…
Pastýřská roštěnka
Potřebné ingredience
400g hovězí roštěnky sůl, pepř cibule hladká mouka 50g tuku (rostlinného oleje) 100g uzené klobásy vývar (nebo voda) 150g uzeného sýra 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
naklepané, osolené, opepřené a pomoučněné plátky masa opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. vyjmeme, a do výpeku dáme opéct cibulku spolu s klobáskou nakrájenou na kolečka.…
Slané sýrové cukroví - recept pro ty, kteří neholdují…
Potřebné ingredience
25dkg strouhaného sýra Primátor nebo Čedar nebo Moravský bochník, 1 celá hera, 30dkg hladké mouky, vejce na potření, sůl, kmín, sezamové semínko
Postup přípravy
Sýr nastrouhat najemno. Přísady smíchat dohromady (Heru doporučuji dávat pouze mírně změklou, cca 15 min po vytažení z lednice, jinak se těsto při zpracovávání hrozně lepí).…
♣♣♣Fofr bublanina♣♣♣
Potřebné ingredience
6 vajec,1prdopeč,300 g polohrubé mouky,300 g cukru krupice,50 ml oleje,100 ml mléka,dnes kompotované broskve,jinak třešně,meruňky,čerstvé jahody.....
Kávová zrna
Potřebné ingredience
1 balení piškotů (90g), 140g másla, 100g moučkového cukru, 100g mletých vl. ořechů, 4 lžičky kakaa, 3 lžičky instantní kávy, 100g nugátové čokolády ( nastrouhat ).
Postup přípravy
Piškoty umeleme na strojku. Prosátý cukr, změklé máslo a ostatní suroviny zpracujeme v těsto, ze kterého tvoříme oválky, kuličky. Poté nejlépe gumovou stěrkou nebo vařečkou…
Dětské pomazánky ze školky - čočková, tři zeleninové,…
Potřebné ingredience
viz recepty dole, množství 10 porcí je asi myšleno na 10 jednohubek
Postup přípravy
Pomazánka z vařené zeleniny
Máslo 60 g
Sýr eidam 20 g
Vařené vejce 2 ks
Mrkev 10 g
Celer 10 g
Hrášek 10g
Pažitka a hořčice dle…
Vosí hnízda ,úly - cca 40 ks
Potřebné ingredience
200g dětských piškotů , 180g cukr moučka , 80g másla ,2 lžíce rumu ,2 lžíce vody ,3 lžíce kakaa-nemusí být **** NÁPLŇ: 100g moučkového cukru ,100g másla ,1 syrový žloutek ,1 lžíce rumu , vanilkový puding 1/2 pytlíku ,1/4 lmléka
Postup přípravy
Rozemleté piškoty ,cukr ,máslo ,rum, vodu a kakao zpracujeme na tuhé těsto a tvoříme pomocí formiček úly.
Je dobré nechat úly cca 1 týden zaschnout v uzavřené krabici ,aby…