krupicové kupičky, kuličky ferrero
Potřebné ingredience
Krupicové - 200g dětské krupičky, 200g cukru moučka, 100g másla(rozpustit), trochu kakaa a rumu Ferrero - 250g 100% ztuženého tuku,100g cukru moučka, 200g sušené smetany nebo mléka,100g kokosu,1vanilkový cukr
Postup přípravy
Krupicové (hnědé)- vše se smíchá v misce a tvoří se kuličky , které balíme buď v kokosu nebo mletých oříškách
Ferrero (bílé) - tuk rozpustíme, a necháme malinko zchládnout,…
>>> Vanilkový krém
Potřebné ingredience
KRÉM: ** 0,5 l mléka ** 2 vanil.pudinky ** 20dkg másla ** 1 vanil.cukr ** 15dkg cukr moučka **
Postup přípravy
Z mléka, pudinku a vanil.cukru uvařit hustý pudink a necháme úplně vychladnout. Aby se nám nevytvořil škraloup při chladnutí pudinku, položíme na něj potravinářskou fólii....…
>>> Vanilkový krém
Potřebné ingredience
KRÉM: ** 0,5 l mléka ** 2 vanil.pudinky ** 20dkg másla ** 1 vanil.cukr ** 15dkg cukr moučka **
Postup přípravy
Z mléka, pudinku a vanil.cukru uvařit hustý pudink a necháme úplně vychladnout. Aby se nám nevytvořil škraloup při chladnutí pudinku, položíme na něj potravinářskou fólii....…
Svíčková paní Hany ze Vsetína
Potřebné ingredience
Potřebujeme: hovězí falešné svíčkové 1 sklenice naložené kořenové zeleniny 2 mrkve, petržel, cibule, malý celer 5 zrnek pepře 5 zrnek nového koření 3 ks bobkového listu Sůl, pepř, zeleninový bujón Šťáva s citronu Lžice cukru 300 ml mléka 2 až 3 polévkové lžíce hladké mouky 1 šlehačka 50 g másla Chlebový knedlík: 5 krajíců tmavého chleba (den starý) 400 ml vody 1 vejce Cibule 100 g slaniny 1 hrnek (300 g) polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Mezitím si připravíme chlebový knedlík. Na oleji osmažíme anglickou slaninu s cibulkou a necháme vychladnout. Tmavý chléb nakrájíme na kousky, dáme do mísy a zalijeme 4 deci teplé…
Zapečené filé
Potřebné ingredience
filé, toast, sýr tvrdý, bílý jogurt, máslo, sůl
Postup přípravy
Vymažeme pekáček, dáme do něj filé s mezerami, osolíme, zalijeme jogurtem, posypeme rozdrobeným toastem, posypeme strouhaným sýrem, přidáme kousky másla a pečeme
Lasagne
Potřebné ingredience
lasagne, mleté maso, protlak, sůl, pepř, hl. mouka, olej, cibule, provensálské koření, mléko, sýr tvrdý
Postup přípravy
Osmahneme cibulku, přidáme mouku uděláme jíšku a přidáme mléko a uvaříme hustší bešamel. Osmahneme cibulku, přidáme protlak, maso, vodu a povaříme, přidáme sůl, pepř, koření.…
Sushi
Potřebné ingredience
mořská řasa, bambusové výhonky, křen wasabi, okurka, losos, japonská rýže, rýžový ocet a omáčky dle chuti, já použila ústřicovou, ananasovou, sojovou a houbovou
Postup přípravy
uvaříme rýži, ochutíme rýžovým octem, nakrájíme okurku, tuňáka nebo lososa, rozprostřeme mořskou řasu lesklou částí dolu na podložku, na řasu dáme ochucenou rýži, na ni lososa,…
>>> Plněné bramborové knedlíky uzeným masem se zelím
Potřebné ingredience
NA KNEDLÍKY: *** bramborové těsto *** uzené maso*** cibule *** olej *** NA ZELÍ: *** zelí *** cibule *** sádlo *** hl. mouka *** ml.cukr *** sůl *** podravku *** popř. ocet
Postup přípravy
KNEDLÍKY: Uzené maso (buď uvařené z uzených kostí a obrané nebo uzenou krkovičku) nakrájíme na malé kostičky popř. já uzenou krkovičku strouhám na strouhadle s velkými oky... Na…
>>> Hrachová polévka s párkem
Potřebné ingredience
*** 2-3 hrsti sušeného hráchu *** 3 stroužky česneku *** 1 párek (dietní) *** sůl *** majoránku *** máslo + hl.mouka na zásmažku***
Postup přípravy
Hrách namočíme předem (minimáně 45min.) Poté dáme vařit i s celými stroužky česneku a vaříme až je hrách měkký. Ručním ponormým mixérem hrách rozmixujeme a přidáme nakrájený párek…
medové řezy
Potřebné ingredience
těsto:500g hl. mouky.200gm. cukru.2vejce.200g másla.2č.lžičky sody.2p.lžíce medu\r\nkrém:250gmásla.6lžic cukru.a uvařený pudink z půl.l mléka\r\nvrchní ořech, směs:120g másla,100gm.cukru,2p. lžíce medu,300g hrubě nasekaných ořechů
Postup přípravy
Z mouky,cukru,vajec,másla-rozpuštěného,sody a medu zpracujeme vláčné těsto,které rozdělíme na 2 poloviny.položíme každý vyválený plát na plech.V kastrolku rozehřejem máslo s medem…
