Celerový salát
Potřebné ingredience
1 střední celer,2-3 natvrdo uvařená vejce,2-3 syrové mrkve,30 dkg jakéhokoliv sýru na strouhání(eidam,ementál...)červená cibule,vegeta,sklenička majonézy-já dávám jogurtovou Yofresh od Hellmansu
Postup přípravy
Celer a vajíčka nastrouháme na jemno,mrkev a sýr na hrubo,přidáme nakrájenou cibulku,okořeníme vegetou a na konec vmícháme majolku.Podáváme s pečivem,u nás doma si k tomu děláme…
Studené brambory
Potřebné ingredience
Brambory 1 kg,1 velká cibule, 1 ks paprika,3 rajčata,sůl,ocet + voda+ cukr(zálivka),může být i čínský zelí 1/4.
Postup přípravy
Brambory uvaříme,připravíme si zálivku asi 1 lžíc octa,1 čaj.lžíčku cukru a 4 PL vody,,nakrájíme rajčata na nudličky,cibuli a papriku a když máte zelí tak také na nudličky.Uvařené…
SÝROVÉ ROLÁDKY + ZELENINA +++ večeře
Potřebné ingredience
30% sýr plátkový, sýr gotage, šunka,paprika, atd
Postup přípravy
Plátkový sýr dáme do trouby trošku rozehřát ,poto až ho vyndáme tak na něj dáme šunku,sýr gotage a kdo co má rád samozřejmě dietního.Zamotáme a dáme do lednice ztuhnout.Vhodné na…
Nepečený smetanový dortík
Potřebné ingredience
Krém: 400 g zakysané smetany, 250 g tvarohu ve vaničce, 250 ml smetany ke šlehání, 3 vrchovaté lžíce moučkového cukru, 4 želatinové plátky. Dále: 2 balíčky piškotů, 1 mandarinkový kompot, 3 banány.
Postup přípravy
Rychlodortík, na který vám stačí 15 minut. Ale pak musí aspoň 5 hodin tuhnout.
Do kastrůlku s troškou studené vody namočíme na 10 minut želatinové plátky. Mezi tím ušleháme…
Tiramisu z perníčků
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1 šlehačka (používám zn. Kunín, má myslím obsah menší než 250 ml), 100 g moučkového cukru, zbytky perníčků, silná káva (asi půl hrnku ze dvou lžiček rozpustné kávy), rum dle chuti, kakao na posypání
Postup přípravy
Příprava krému: pomazánkové máslo ušleháme se šlehačkou, postupně zašleháváme moučkový cukr.
Zbylé perníčky (např. pláty na perníkovou chaloupku, různé tvary perníčků i…
Salat s medovou zalivkou
Potřebné ingredience
zelenina na salat: ledovy salat, cervena paprika, redkvicky, jarni cibulka, okurka, dalsi prisady: kureci prsa, anglicka slanina (libovejsi), parmezan, rohlik + maslo + cesnek (na krutonky), na zalivku: 6 lzic oleje, 2 lzice tekuteho medu, sul, citronova stava, lzicka horcice (muze byt i dijonska - ale pozor, je ostrejsi a vyraznejsi)
Postup přípravy
Ledovy salat natrhame / nakrajime na kousky. Ostatni zeleninu omyjeme a nakrajime.
Anglickou slaninu nakrajime na kousky a opeceme na pavni. Kureci prsa ocistime, mirne…
>>> Hovězí guláš
Potřebné ingredience
** hovězí maso ** tuk (olej, sádlo nebo Cerest sofg..) ** 1-2 cibule ** 2 strouž. česneku ** červená slad.ml. paprika ** 2ČL hořčice ** sůl ** pepř ** hl.mouku
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme hořčici, rozdrcený česnek, sůl a zamícháme. Dáme do lednice na chvíli odležet (třeba na 1/2hodiny. Když nemám čas nedávám).…
plněné bramborové slupky
Potřebné ingredience
brambory, zakysaná smetana, sýr výrazné chuti, sůl, pepř, worcestr.... cibulka , orestovaná slanina
Postup přípravy
omyté a propíchané brambory - pečeme v troubě 1-1 1/2 hod. ....nechat vychladnout, rozpůlit..vydlabat...
směs z brambor smícháme se zakys. smetanou, strouhaným sýrem, koření.…
Cukroví 2010
Potřebné ingredience
hlavně linecké těsto, z něj už se dá vyčerovat vše. Linecké těsto: 1 vejce, 300g hladké mouky, 250g másla, 150g cukru
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme v chladu hodinu odpočinout a vytvarujeme ježky, do nich vtlačíme lískový oříšek, pečeme na 180 stupňů, potom namočíme zádečka do čokolády, namalujeme…
Falešné kuřecí stehýnka
Potřebné ingredience
500 g mletého kuřecího masa, listové těsto, slané tyčinky, cibuli, sůl a pepř.
