Maďarský recept - Pagáče se škvarkami
Potřebné ingredience
50 dkg škvarků - rozemletých, 1 kg hladké mouky, 3 dl mléka, sůl, kvasnice a špetka cukru, 4 žloutky, 1 kysaná smetana
Postup přípravy
Tyto padáče dělá moje teta - Maďarka. Určitě exituje mnoho obměn, ale toto nám velmi chutná.
Uděláme kvásek a necháme vzejít. Poté přidáme postupně všechny ingredience.…
Francouzská kuchyně - Ratatouille
Potřebné ingredience
2 červené papriky, 2 cibule, 2 malé cukety (nebo jedna větší), 1 lilek, 2 rajčata, 1 plechovka loupaných rajčat, 4 stroužky česneku, olivový olej, pepř, sůl, rozmarýn a tymián (může být i sušený, ale čerstvý je lepší) - zeleninu krájím na hrubší kousky (např. na V kráječi používám planžetu na hranolky). Jedná se o starý francouzský venkovský recept. Jednoduchý, zeleninový, velmi chutný, ne příliš náročný na přípravu. A taktéž platí stará pravda, že co ves, to trochu jiná obměna.
Postup přípravy
Pokrájíme lilek na hrubší kousky, osolíme a necháme tzv. vypotit. Na oleji zpěníme cibuli, když zesklovatí, přidáme papriku, rajské, poté opláchnutý lilek a nakonec nahrubo…
Miminko v leknínu
Potřebné ingredience
Kakaový korpus, pudinkovomáslový čokokrém, marmeláda rybíz-třešeň, 2,7 kg, SMF mandle
ke kafíčku
Potřebné ingredience
čokoládový korpus,rum,marmeláda,kokosovo vanilkový krém domácí marcipán.
S koníkem a foťákem
Potřebné ingredience
Světlý korpus, pařížská šlehačka a šlehačkovo - pudinkový krém, višňový gel, krém nastav. mouč. kaší, váha 2,4 kg
Airsoftová pistole
Potřebné ingredience
Světlý korpus, tvarohový krém, broskve, višňový gel, krém nastav. mouč. kaší, potah pravý marcipán, váha 2 kg
Panenka a moje oblíbená Minnie
Potřebné ingredience
Panenka: světlý korpus, tvarohový krém, broskve, višňový gel, krém nastav. mouč. kaší, potah pravý marcipán a SMV, váha 2,4 kg. Minnie: mramorový korpus, višňový a broskvový gel, pařížská šlehačka, broskve, krém nastav. mouč. kaší, potah pravý marcipán a SMV, váha 2,6 kg
Ovocný a Malakoff
Potřebné ingredience
Na oba dorty mám postup v receptech Ovocný 2 kg, Malakoff 1,9 kg
** MINIE **
Potřebné ingredience
mramor korpus, vanilkový krém, banány, mléčný marcipán, gelovky..