Slané dlouhé tyčinky k pivu, k vínu,nebo jen tak......…
Potřebné ingredience
500ml vlažné vody,200gr nastrouhaného ztuženého tuku omega,půl kostky kvasnic,4lžičky soli,3lžičky cukru krupice,2celá vejce,1kilo hladké mouky,rozšlehané vejce na potření,a indegrience kterými budete chtít tyčinky ochutit(kmín,sůl,mák,grilovací dábelské koření,pizza koření.......)
Postup přípravy
Všechny indegrience vložíme přesně za sebou tak jak jsem napsala,do domácí pekárny,a zapneme program ,,těsto,,-DOUGH,,,,,,,,po skončení programu,vyklopíme těsto na vál,a odebíráme…
Maminčiny koláčky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,500g polohrubé mouky,6dkg cukru moučka,500g másla,8dkg droždí,1/2 kávové lžičky soli,1/4l mléka a 6 žloutků.
Postup přípravy
Z mléka a droždí uděláme kvásek,přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto,ale pozor toto těsto již nedáváme kynout.Z připraveného těsta hned děláme koláčky,které plníme tvarohem…
NADÍVANÁ JABLÍČKA
Potřebné ingredience
8 MENŠÍCH DOBŘE ZRALÝCH LABLEK 50 G OŘÍŠKŮ 50 G ČOKOLÁDY NA VAŘ. 1 BALÍČEK LISTOVÉHO TĚSTA VEJCE NA POTŘENÍ KOUSKY CELÉ SKOŘICE
Postup přípravy
JABLKA ROZKROJÍME A KULATOU LŽIČKOU VYKROJÍME JÁDŘINCE,ODSTRANÍME STOPKY A BUBÁKY.POLOVINU OŘÍŠKŮ NASTROUHÁME A POSYPEME JIMI ŘEZNOU STRANU JABLEK.ZBYLÉ OŘÍŠKY NASEKÁME A SMÍCHÁME…
Masová roláda
Potřebné ingredience
1kg mletého masa,5 vajec,30dkg gothaje,1 malá sklenička sterilovaných kapií,sůl,pepř,česnek,koření vegeta.
Postup přípravy
Salám gothaj nakrájíme na kostičky,stejně tak kapie a smícháme se syrovým mletým masem,přidáme vejce,asi 5 stroužků nakrájeného česneku,osolíme,opepříme a přidáme koření vegeta…
Tatárek z brambor
Potřebné ingredience
3 brambory vařené ve slupce,3-4 kyselé okurky,4 stroužky česneku,1/2 kávové lžičky sladké papriky,1/2 kávové lžičky pálivé papriky,50ml oleje,5 polévkových lžic kučupu,2 polévkové lžíce plnotučné hořčice,1a1/2 polévkové lžíce worčestrové omáčky,2 menší cibulky,sůl,pepř,drcený kmín.
Postup přípravy
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a vidličkou rozmačkáme,přidáme nastrouhanou okurku,nakrájenou cibulku a všechny ostatní suroviny,promícháme a dáme do lednice vychladnout…
Domácí veka
Potřebné ingredience
290ml vlažného mléka, 3 lžíce oleje, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 500g hladké pšeničné mouky(Z tohoto množství jsem nahradila trochu polohrubou moukou) 2,5 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Těsto po vykynutí rozdělíme na dva stejné díly a uděláme veky. Necháme kynout asi 30 minut i déle.
Potřeme žloutkem(já z nedostatku vajíček potřela jen vodou a bylo to možná i…
♣♣♣Hráškový krém se šunkou♣♣♣
Potřebné ingredience
2 hrnky zeleného hrachu,400 g šunky nebo masa obraného z uzených žeber,10 hrnků vody,1 malý celer i s kouskem natě,1 mrkev,1 nakrájená cibule,asi 10 cm pórku,2 větší brambory,sůl,pepř,smetana,stroužek česneku
Postup přípravy
Hrách namočíme na několik hodin nebo přes noc do vody.Až je hrách měkký,dáme ho do hrnce s vodou,přidáme šunku vcelku,celer,mrkev a nahrubo nakrájenou cibuli,osolíme,opepříme…
*** výborná špenátová - děti ji milují ****
Potřebné ingredience
špenát, 2 - 3 trojúhelníčky taveného sýra, 0,5l mléka, česnek, 1x vejce, mouka, olej, cibule, sůl
Postup přípravy
Polévka je jednoduchá a výborná:
mražený špenát rozpustíme v horkém mléce dolijeme horkou vodou (podle toho kolik chceme polévky), povaříme a přidáme tavený sýr, který…
Kuřecí steak se smetanovou omáčkou, šunkou a žampiony
Potřebné ingredience
1 smetana ke šlehání - 30% 3 střední žampiony 100g šunky 1 lžička plnotučné hořčice 3/4 lžičky vegety 3/4 lžičky sojové omáčky
Postup přípravy
Připravíme 2 plátky steaků, lepší nenaklepávat
- malinko osolíme a orestujem na pánvi, já nepoužívám klasický olej, ale EASY COOK ( olej ve spreji-mám ho i na svých stránkách…
***MOUČNÍK MÍŠA***
Potřebné ingredience
TĚSTO: 6 VAJEC, 8 LŽIC CUKRU, 2 LŽÍCE OLEJE, 5 LŽIC POLOHRUBÉ MOUKY, 3 LŽÍCE KAKAA. TVAROHOVÝ KRÉM: 2 KOSTKY MĚKKÉHO TVAROHU, 250g MÁSLA, 200g CUKRU, 1 VANILKOVÝ CUKR, TROCHU RUMU. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA.
Postup přípravy
Žloutky, cukr a olej utřeme. Přidáme mouku a kakao. Z bílků ušleháme sníh. ( obr.1 )
Sníh z bílků opatrně vmícháme do těsta a vylijeme na plech. ( obr.2 )
Pečeme v…
