Zdravý kuskus:) s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
kuskus porek/ cibule řapíkatý celer 2 rajčata mrkev medvědí česnek olivový olej/ máslo naložené papriky/ feferonky 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
Všechny přísady si nakrájíme, mrkev jsem nastrouhala na nudličky...v hluboké pánvi rozpálíme olej, přidáme porek, celer a mrkev a chvíli podusíme, pak přidáme pokrájená rajčata a…
Jogurtový koláč
Potřebné ingredience
20 dkg bílého jogurtu (já dávala Holandia),20 dkg polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva,10dkg cukru a 2 vejce *** vše vymícháme v hladké těsto,vylijeme do vymazané a vysypané formy a poklademe ovocem (já dávala kompotované hrušky), zasypeme drobenkou (já do ní přidávám trochu mleté skořice) a upečeme***koláč je krásně vláčný,je to taková rychlovka
Kuřecí kousky s bramborami zapečené ve šlehačce-podle…
Potřebné ingredience
Rozpis na 4 porce: 4 ks kuřecí steaky (kuřecí horní stehna vykostěná), 8 ks větších brambor, 2 ks cibule, 1 kelímek šlehačkové smetany, 2 lžíce grilovacího nebo jiného oblíbeného koření, 2 lžíce oleje, 1 lžíce citronové šťáv,y 1 lžíce sádla, drcený kmín, sůl dle potřeby
Postup přípravy
1. Maso překrájíme na menší kousky, posypeme kořením, zakápneme olejem a citronovou šťávou, promícháme a necháme přes noc marinovat v lednici v uzavřené nádobě
2. Brambory…
Koláč z přesnidávky-super rychlovka-od Evel
Potřebné ingredience
3 přesnídávk,y 400 g polohrubé mouky, 1,5 lžičky sody, 2 lžičky kakaa, 200 ml oleje, 1 vejce, 300 g krystalového cukru,-dělala jsem z poloviční dávky
Postup přípravy
Vše promíchat v těsto. Nalít na plech. Pečeme při 200°C asi 20 minut.
Poznámka
FIALKOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
Fialky 3 litry vody 40g kyseliny citronové 3 kg cukru
Postup přípravy
Natrháme začátkem dubna fialky, které rostou většinou v nízké trávě, kdekoliv v zahradách, v parcích, na louce...rnTrhala jsem na procházce do papírového pytlíku...Nasypeme je na…
Dietní muffiny s jablky (bez mouky a cukru)
Potřebné ingredience
Na 12 ks: 75 g mletých ořechů, 60 g ovesných vloček, 2 vejce, 2 jablka, 1/2 lžičky jedlé sody, popřípadě med
Postup přípravy
1) V mixéru si namelte ořechy a vločky, které pak dáme do misky.
2) Přidejte jedlou sůl a promíchejte.
3) Jablka nastrouhejte na hrubém struhadle a nasypte do misky.
4)…
Kuřecí játra s rukolou
Potřebné ingredience
500 g kuřecích jater + 1 červená cibule + balzamikový ocet nebo červený vinný + 2 lžíce javorového sirupu nebo medu + sůl pepř++ rukola (půl balíčku) či jiný salát jako příloha (rukola je ale k tomu nejlepší)
Postup přípravy
játra omyjeme, zbavíme blan, dle vaší preference můžete i pokrájet na menší kousky, a na olivovém oleji opečete ze všech stran, cca 4 minuty, společně s cibulí pokrájenou na…
Kuřecí nudličky s nivou
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, trocha oleje, cibule, pepř, smetana, niva.
Postup přípravy
Na oleji opíct cibuli nadrobno, dát prsa na nudličky, opepřit, nechat zatáhnout. Zalít smetanou, rozdrobit nivu, až se vše spojí je hotovo. Už nesolím, niva je slaná dost.Podávat…
Tmavé řezy s jahodovým krémem
Potřebné ingredience
Na těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek moučky, 1 prdopeč, 3pl kakaa, 3 vajíčka, půl hrnku oleje, 1 hrnek mléka. Na krém: půl kila jahod, 2 jahodové pudinky, moučka, máslo. Na polevu čokoláda na vaření a kousek 100% tuku.
Postup přípravy
Těsto klasicky vyšlehat, nalít na plech a upíct. Mezitím rozmixovat jahody, přidat trochu vody a dát vařit. Já měla jahody zamražené. V troše vody rozmíchat pudinky, vlít do jahod…
Krůtí guláš
Potřebné ingredience
500-750g krůtího masa z horního stehna (na vetší kostky), 1 lžička majoránky, 1 lžička tymiánu, 1 lžička papriky, sůl, kukuřičný škrob, 2 lžíce zakysané smetany, 1 stroužek česneku, 1-2 mrkve na kolečka, asi 300ml vývaru, přepuštěné máslo
Postup přípravy
Maso orestujeme na másle, přidáme koření, česnek a mrkev, ještě chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a necháme dusit doměkka (v papiňáku asi 30min.). Nakonec zahustíme škrobem…
