Plněné kuře
Potřebné ingredience
kuře, drcený kmín, sůl, 5brambor, 150g měkkého salámu (může být jakákoli uzenina), 3stroužky česneku, 1lžička majoránky, 1lžička mleté papriky, 2lžíce másla
Postup přípravy
Kuře osolit a pokmínovat, oloupané brambory a salám nakrájet namalé kostičky a promíchat.Směs dochutit česnekem, majoránkou, solí a mletou paprikou.\r\nPřipravenou nádivkou…
Marlenka
Potřebné ingredience
Těsto:10 dkg másla,3 pol.lžíce medu,30 dkg krystal.cukru,1 kávová lžička octa,1 pol.lžíce sody,3vejce,60dkg hl. mouky,3 pol.lžíce kaka.Krém:25 dkg másla,1 slazené kondenzované mléko uvařené 1,5 hodiny ve vodě(vznikne karamel),6 dcl mléka,4 pol.lžíce cukru ,jeden smetanový a jeden vanilkový puding.
Postup přípravy
Těsto :v kastrolku rozpustíme máslo,med a cukr,přimícháme sodu a ocet(vznikne hnědá pěna)odstavíme z ohně necháme mírně vychladit a přidáme vejce.Opět necháme vychladit a přidáme…
Luxusní,nadýchaný skleničkový perník
Potřebné ingredience
3 skleničky (po 250ml) polohrubé mouky,2 skleničky cukru krupice,2 skleničky mléka,1,5 skleničky oleje,2 lžíce kakaa,2 vejce,3 lžíce medu,2 lžíce rumu,1 lžíce perníkového koření,1 prášek do perníku( nebo do pečiva),mandle,rozinky,oříšky,kandované ovoce co kdo rád já nedávám nic..:-)
Postup přípravy
Ve větší misce smícháme všechny sypké přísady.Přilijeme olej,mléko,dále přidáme kakao,celé vejce,med,rum a perníkové koření.Přisypeme kypř.prášek a vše dobře promícháme(dělám el…
celerova pamazanka
Potřebné ingredience
250g celeru,1 maloneza,cesnak,sol a korenia
Postup přípravy
celer posruhame pridame majonezu,cesnak,sol,korenie,,,premiesame.je to velmi jednoduche a velmi chutne aj na chlebicky.recept je z relacie prostreno:-))
Smetanové plněné rohlíčky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 1/2 smetany (min. 30%), sůl, 1 žloutek, 125g másla, Tvarohová náplň (tvaroh kostka, 1 VC, moučkouvý cukr, trocha mléka, kousek bílku, citrónová kůra)
Postup přípravy
Těsto na vále zpracujeme, necháme chvíli odpočinout, poté rozválíme na kruh, který rozkrojíme na několik trojúhelníků, plníme, smotáme a pečeme asi na 180 - 200 °C, horké…
Bramborový salát se sýrem
Potřebné ingredience
brambory vařené ve slupce, vařená mrkev, vařená vejce, kyselé okurky, kukuřice, hrášek, eidam, šunkový salám, hořčice, zakysaná smetana, majonéza, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, přidáme hořčici, trochu láku z okurek, zakysanou smetanu, majonézu a nakonec vajíčka. Necháme odležet.
Piškotová "Šarlotka" ovocná s jednoduchým…
Potřebné ingredience
Na piškotovou roládu: 140 gr cukr krupice, 5 vajec, 140 gr hladké mouky, rybízová zavařenina na potření. Asi 30 ks dětských piškotů na dno. Na krém: 400 gr zakysané smetany, 500 gr tvarohu ve vaničce, 2 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový pudink, 1/2 lt mléka, 2 lžíce cukr krupice do pudinku. Ovoce - dávám rovnou zmrazený rybíz, v létě čerstvý, nejlepší jsou maliny, s ananasem je také vynikající. Jiná varianta: meruňková zavařenina a kousky kompot. meruněk, nebo broskve.
Postup přípravy
Roláda: cukr utřeme s 5 žloutky do pěny, třu poctivě alespoň 10 minut, po lžících přidám mouku. Z 5 bílku vyšlehám sníh a zvolna jakoby zaobaluji do těsta. Na vymaštěný a polohr.…
Rohlíky plněné sýrem
Potřebné ingredience
200ml mléka, 120ml vody, 3 lžíce sádla, 3 lžíce sušené bramborové kaše, 1 lžička soli, 500g haldké mouky, 1/4 čerstvého droždí , strouhaný eidam + niva
Postup přípravy
Těsto zaděláme v pekárně, poté umotámě rohlíky, které plníme sýrem (viz foto), necháme asi 30 min. pod utěrkou kynout, pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15 min.
Fofrová dvoubarevná roláda - hotová za 1hod (včetně…
Potřebné ingredience
světlé těsto: 6 vajec, 6 lžic moučkového sukru, 2 lžíce hrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva,, tmavé těsto: 6 vajec, 6 lžic moučkového sukru, 2 lžíce hrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva,2 lžíce kakaa, náplň 1: 5 lžic marmelády a 2 lžíce brusinkového kompotu nebo džemu náplň 2: 10dkg másla, půl vanilkového cukru, 1 lžíce rumu, 3 lžíce nutelly, půl rozpuštěných kaštanů v čokoládě,, poleva - půl kaštanů v čokoládě, půl čokolády na vaření a strouhaný kokos
Postup přípravy
Těsto světé: vyšlehat 6 žloutků, spolu s moučkovým cukrem (homta musí být hodně světle žlutá), pak přidat 2 lžíce hrubé mouky + prášek do pečiva , vše promíchat, nakonec vmíchat…
Pizza z rohlíků
Potřebné ingredience
rohlíky starší asi 4-5ks, 1 vejce, trochu vody sůl, bylinky,česnek, kečup, olej olivový, provensálske bylinky obložení na pizzu, jaké kdo má rád
Postup přípravy
Rohlíky / kdo volí zdravějšií verzi, jako já, použije celozrnné /pokrájíme do mísy, přidáme sůl, bylinky, vajíčko a vypracujeme masu, kterou dáme do vymaštěné kulatéj pizzové…
