Dobrý chlebík
Potřebné ingredience
150 ml mléka, lžíci octa, 250 ml vody, lžíci oleje, 350g hl. mouky, 175g pšeničné chlebové mouky, 175g žitné chlebové mouky, lžičku kmínu drceného, lžičku soli, lžičku kvasnic sušených
Postup přípravy
Od tekutých surovin dáváme postupně do pekárny. Mléko a voda vlažnější. Dáme program chleba, který trvá na mé pekárně i s tvorbou těsta a kynutím 3 hodiny. Kůrku dávám světlejší.…
domácí kefír
Potřebné ingredience
domácí jogurt, mléko marmeláda
Postup přípravy
Udělám si domácí jogurt který nechám zkysat a ztuhnout. Ten pak ještě vlažný před uložením do lednice pořádně protřepu aby znovu zřídnul. Takový malý šejk. Tekuté jogurty pak dám…
Větrníky
Potřebné ingredience
ODPALOVANÉ TĚSTO: 140g hrubé mouky, 70g tuku, 3 - 4 vejce, 250ml vody, sůl. VANILKOVÁ NÁPLŇ: 1 a 1/2 pudinkového vanilkového prášku, 380ml mléka, cukr podle chuti, kousek másla, 1 ušlehaná smetana, trochu ztužovače šlehačky KARAMELOVÁ NÁPLŇ: 50g cukru, 1 smetana na šlehání, 1 ztužovač šlehačky FONDÁNOVÁ POLEVA
Postup přípravy
TĚSTO: Vodu, sůl a tuk přivedeme k varu, najednou nasypeme mouku a mícháme, dokud nevznikne hladká hmota, poté ještě na plameni mícháme asi 2 - 3 min. (odpalujeme). Dáme do mísy a…
PERNÍK
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 1 1/2 hrnku cukru 1 čokoládový pudink 2 vejce 1 prášek do perníku 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 lžíce kvalitního kakaa 3 lžíce povidel, nebo marmelády 1 lžička skořice hrst nasekaných vlašských ořechů 1 čokoládová poleva
Postup přípravy
Do jedné mísy smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy dáme tekuté suroviny, které rozšleháme a pak vmícháme do sypkých surovin s moukou.
Na plech dáme pečící papír,…
Meruňkové muffiny
Potřebné ingredience
80g másla, 3vejce, 100g cukru moučka, 1sáček vanilkového cukru, 120ml mléka, 250g hladké mouky, 1prášek do pečiva Náplň: 250g tvarohu, 80g cukru krupice, 1vanilkový cukr, 1vejce, 1lžíce strouhané citronové kůry, 300g meruněk
Postup přípravy
Změklé máslo nakrájet na kousky a utřít s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.Vejce rozšlehat v mléce a střídavě s moukou smíchanou s kypřícím práškem, vmíchat do utřeného másla…
Jogurtové rohlíčky s nivou
Potřebné ingredience
275g hladké mouky, 125g másla, 2vejce, sůl, 2lžíce bílého jogurtu, 200g Nivy, 2lžíce piva, kmín, mák, hrubá sůl, sezamová semínka
Postup přípravy
Hladkou mouku prosít do mísy, přidat pokrájené změklé máslo, jedno vejce, špetku soli a jogurt.Vše důkladně promíchat a vypracovat hladké těsto.Přikrýt utěrkou a nechat přibližně…
Plněné kuře
Potřebné ingredience
kuře, drcený kmín, sůl, 5brambor, 150g měkkého salámu (může být jakákoli uzenina), 3stroužky česneku, 1lžička majoránky, 1lžička mleté papriky, 2lžíce másla
Postup přípravy
Kuře osolit a pokmínovat, oloupané brambory a salám nakrájet namalé kostičky a promíchat.Směs dochutit česnekem, majoránkou, solí a mletou paprikou.\r\nPřipravenou nádivkou…
Marlenka
Potřebné ingredience
Těsto:10 dkg másla,3 pol.lžíce medu,30 dkg krystal.cukru,1 kávová lžička octa,1 pol.lžíce sody,3vejce,60dkg hl. mouky,3 pol.lžíce kaka.Krém:25 dkg másla,1 slazené kondenzované mléko uvařené 1,5 hodiny ve vodě(vznikne karamel),6 dcl mléka,4 pol.lžíce cukru ,jeden smetanový a jeden vanilkový puding.
Postup přípravy
Těsto :v kastrolku rozpustíme máslo,med a cukr,přimícháme sodu a ocet(vznikne hnědá pěna)odstavíme z ohně necháme mírně vychladit a přidáme vejce.Opět necháme vychladit a přidáme…
Luxusní,nadýchaný skleničkový perník
Potřebné ingredience
3 skleničky (po 250ml) polohrubé mouky,2 skleničky cukru krupice,2 skleničky mléka,1,5 skleničky oleje,2 lžíce kakaa,2 vejce,3 lžíce medu,2 lžíce rumu,1 lžíce perníkového koření,1 prášek do perníku( nebo do pečiva),mandle,rozinky,oříšky,kandované ovoce co kdo rád já nedávám nic..:-)
Postup přípravy
Ve větší misce smícháme všechny sypké přísady.Přilijeme olej,mléko,dále přidáme kakao,celé vejce,med,rum a perníkové koření.Přisypeme kypř.prášek a vše dobře promícháme(dělám el…
celerova pamazanka
Potřebné ingredience
250g celeru,1 maloneza,cesnak,sol a korenia
Postup přípravy
celer posruhame pridame majonezu,cesnak,sol,korenie,,,premiesame.je to velmi jednoduche a velmi chutne aj na chlebicky.recept je z relacie prostreno:-))
