Dukátové buchtičky - postup jak je dělám já (pomocí…
Potřebné ingredience
POUŽÍVÁM PEKÁRNU CHLEBA TAKŽE NEJDŘÍV TEKUTINY: 350ml mleka, 1 vejce, špetka soli, citronová kura a trošku citr. šťávy, 560g hladke mouky, 5 dkg hery či másla, 30g droždí,5 lžíc cukru PO ZÍSKÁNÍ PRAXE VE VYKRAJOVÁNÍ JE TO RYCHLÉ. VIZ. FOTOPOSTUP!
Postup přípravy
Zadělám těsto, které nechám vykynout. Potom vykydnu na vál a pomáhám si malou štamrlí, kterou vykrajuju bochánky.... po trošce praxe to jde rychle... a jsou pěkné...
Karamelová buchta
Potřebné ingredience
6 vajec,300g pol.mouky,250g moučk cukru ,1 prášek do pečiva,100g krystal.cukru 200 ml vody ,50 g mletých ořechů. Poleva 150g moučk cukru ,1 lžíce kaka ,175 g másla nebo margarinu ,1 lžíce rumu. Kokos na posypání
Postup přípravy
Cukr krystal dáme do kastrůlku a zahříváme tak dlouho až se rozpustí a zhnědne,odstavíme a za stálého míchání vlejeme vodu .Žloudky vymícháme s moučkovým cukrem a postupně…
Koblížky s majonézy
Potřebné ingredience
500g hladké mouky...3dcl.mléka...3 lžičky cukru....3dkg droždí....3 žloutky...10dkg majonézy....sůl,citr.kůra,rum...tuk na smažení
Postup přípravy
V mouce uděláme důlek ,dáme cukr ,droždí a zalejeme vlaž. mlélem ...po spěnění kvasnic dáme žloutky,majonézu,sůl,citr.kůru a rum ....těsto zaděláme a necháme vykynout..po vykynutí…
Kuřecí rolky zalité šlehačkou - VÝBORNÉ, JEDNODUCHÉ.
Potřebné ingredience
4x kuřecí plátek (řízek) 4x plátek anglické slaniny 1x šlehačka 4x proužek sýra (hermelín, niva, ementál aj. - dle chuti) sůl, pepř, máslo na obalení vejce, hladká mouka, strouhanka
Postup přípravy
Kuřecí plátky naklepeme, na každý položíme plátek slaniny a proužek sýra. Ztočíme do rolky a zpevníme párátkem. Obalíme v mouce, vejci a strouhance stejně jako řízek, ale…
VEPŘO KNEDLO ZELO
Potřebné ingredience
1 kg plátků vepřového či kuřecího masa, drcený barevný pepř, drcený kmín a sůl - nebo jiné koření podle vaší chuti... 250g kysané zelí, 1 velká střední cibule, sůl a olej... 1 knedlík...
Postup přípravy
Vepřové maso peču v plátcích v keramickém pekáči - není potřeba žádný olej nebo tuk, maso pustí dostatek tuku samo, takže zbude i šťáva na knedlík. Předem maso naklepu, okořením…
Višňové řezy
Potřebné ingredience
Pol. mouka, 2 vejce, mléko, prdopeč, olej, van. cukr, cukr krupice, kakao, 1 sklenice višní, mouč. cukr, 1 máslo, štáva z višní, voda, cukr krupice, 1 vanilkový pudink, 2x hořká čokoláda, kousek Omegy
Postup přípravy
Nápad není můj, inspiraci mám zde z MMB, jen jsem si udělala vlastní rychlý hrnkový korpus. Mám ho v receptech, ale píši raději znovu.
Smíchám:
2 hrnky pol. mouky,
1…
Kynuté růžičky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,špetka soli,70g cukru,1 kostka droždí,2 vejce,100g rozpuštěné Héry,200ml. mléka.Nutela,skořicový cukr,mák,vejce na potření
Postup přípravy
Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout.Vykynuté těsto rozdělíme na 15 dílu..Každý díl rozvalíme.Na jednou půlku dáme náplň,druhou přikryjeme.Rozkrojíme na 3…
Kečupáci
Potřebné ingredience
350 ml vody, 2,5 lžičky soli, 400 g hladké mouky, 200 g celozrnné pšeničné (nebo žitné) mouky, 2 lžičky droždí, 1 lžíce octa, 2 lžíce oleje náplň : kečup, sýr
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny (ocet dejte na druhou stranu než droždí). Zapneme program kynuté těsto. Po vykynutí vyválíme kolo, které rozdělíme na 8 dílů, na každý díl dáme kečup (trochu…
Plněné žampiony s Nivou-moooc děkuji Majdě 2
Potřebné ingredience
Suroviny: žampiony, uzený špek, cibule, , Niva, česnek, uzené maso, sůl, pepř na obálení: vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Postup
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané i nožičky, nakrájime na malé kousky. Špek nakrájíme, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibulí, osmažíme, pak nakrájené…
Jíškové knedlíčky do polévky
Potřebné ingredience
3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce másla, 1 vejce, 1 lžíce vegety, sušený česnek (nebo 2 stroužky čerstvého), petrželka (sušená nebo čerstvá), strouhanka na zahuštění
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme jíšku, necháme mírně vychladnout a přidáme vše ostatní, strouhankou zahušťujeme. Tvarujeme knedlíčky, které zaváříme rovnou v polévce asi 5 min.
