POMAZÁNKA NA JEDNOHUBKY +++
Potřebné ingredience
1/2 krabičky pomazánkového másla bez přichutě,sůl,1x červená rostlá paprika stačí jen kousek,2-3 ks sýru apetito nebo smetanito,1 stroužek česneku,Na ozdobu , já měla klobásu zeleninovou se sýrem, papriku rostlou ,okurku sterilovanou.
Postup přípravy
Pomazánkové máslo ,sýry,nalisovaný česnek,sůl,všechno jemě ručím šlehačem ušleháme,potom přidáme na jemnounko pokrájenou rostlou papriku a zamícháme (nemusíte dávat papriku…
ŠPÍZY CO DŮM DAL +++
Potřebné ingredience
Hermelín,cibule,párek, kuřecí maso,tvrdý sýr.Špejle, Strouhanka ,vejce, hladká mouka ( na obalení ).olej na smažení
Postup přípravy
Všechno pokrájjíme na malé kousky kuřeci maso osolíme a opepříme a postupně na střidačku pícháme na špejle.Obalíme v trojobalu kde je sýr obalujeme 2x . Já strouhanku na špíz…
PLNĚNÁ SÝROVÁ ROLÁDA + ROLÁDKY +++
Potřebné ingredience
na celej plech padne cca 15 plátků sýru já mám 30 % , šunka, pomazánkové máslo, 3 tavené sýry, sterilovaná kapie (pokud nemáte můžete dát rostlou),párek ,česnek dle chuti.
Postup přípravy
Nejprve si vytvoříme směs z pomazánkového másla, tavených sýrů, kapie a česneku. Pak připravíme plát ze sýru dáme na kus alobalu nebo pečícím papíru a rozložíme pravidelně do…
CO Z KAPREM PO VÁNOCÍCH +++
Potřebné ingredience
LÁK: 500 ml vody ,400 ml octa,asi 100 g cibule,7o g cukru,1 dkg soli,pepř celý 10 kuliček,bobkový list 4 ks....Zbylého naporcovaného a obaleného kapra já měla 60 dkg.VHODNÉ NA SILVESTRA
Postup přípravy
Obaleného a zchladlého kapra naskládáme do skleniček.Potom si uděláme lák.necháme vychladit lák a zalejeme kapra.Necháme uležet 2-5 dní.My máme kapra odkostěného už před smažením.
BRAMBOROVÝ SALÁT Z BÍLÝM JOGURTEM +++
Potřebné ingredience
Vařené brambory ( podle potřeby, ) vejce 4 -6 ks,( vařené ) okurky sterilované , zelenina do bramborového salátu, bílý jogurt, sůl, pepř.
Postup přípravy
Nejprve uvaříme brambory ve slupce. Dáme vařit 4 -6 vajíček. Potom pokrájíme salám, okurky na malé kousky.Oloupeme vařené brambory,přes lis na brambory uděláme delší nudličky…
NALOŽENÝ KAPR V MLÉCE A ČESNEKU +++
Potřebné ingredience
Kapr, mléko, sůl, česnek
Postup přípravy
Kapra zabijeme vykucháme ,stáhnem z kůže a odkostime vyčistíme opláchneme necháme okapat potom naporcujeme podle toho jaké chceme mít velké kousky osolíme ,nalisujeme česnek a…
ODLEHČENÝ BRAMBOROVÝ SALÁT +++ oběd
Potřebné ingredience
vařené brambory ( podle potřeby )1x ,zelenina do bramborového salátu,5 ks steril,okurek, 4-6 ks, vařené vejce,trochu láku z okurek, sůl,pepř,cibule spařená,trošku oleje,
Postup přípravy
Uvařtíme 4 -6 vajíček. Nejprve uvaříme brambory ve slupce.Dáme je vychladit a olupene nakrájíme přes lis na brambory uděláme delší nudličky osolíme a opepříme, přidáme zeleninu do…
PEČENÁ KRŮTA SE SLANINOU+++
Potřebné ingredience
1 středně velká krůta, sůl, 150 g anglické slaniny, 200 g másla, 1/2 vývaru z masoxu nebo drůbežího bujónu.
Postup přípravy
Očištěnou krůtu osolíme na povrchu i v břišní dutině, dáme na pekáč, prsíčka i stehna obložíme plátky slaniny (můžeme je slaninou i prošpikovat), přelijeme ji částí rozpuštěného…
NEPEČENÉ KOKOSOVO PIŠKOTOVÉ KULIČKY A ÚLKY BEZ VAJÍČEK…
Potřebné ingredience
15 dkg kokosu, 10 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 15 dkg mletých piškotů, 10-15 dkg másla, 2 lžíce rumu, 5 lžic mléka.
Postup přípravy
Do mísy si dáme všechny suroviny a spracujeme v těsto které potom vyklopíme na linku a pořádně propracujem ( těsto je drobivější ) ale nevadí jde krásně dávat do formičky úlků…
SNĚHOVÉ PUSINKY +++
Potřebné ingredience
4bílky, 7 dkg jemného krystalu, 24 dkg cukru moučka.Když do toho přidáte kokos můžete mít kokosky .
Postup přípravy
Z bílků a cukru krystal ušleháme tuhý sníh nad párou dáme bokem a přimícháme přesátý cukr moučka (v mícháme ho vařečkou) můžete přidat kokos.Pečeme na 100°C asi 1 hodinu.Pomoci…
