Klasický kynutý mazanec
Potřebné ingredience
40g droždí, 100 g krupicového cukru + 1 lžíce navíc do kvásku, 200ml vlažného mléka, 500 g mouky (hladké nebo polohrubé) + trocha hladké navíc na poprášení těsta, 50 g rozinek, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 1 lžíce citronové kůry (množství je uvedeno pro sušenou), špetka muškátového květu, špetka mletého anýzu, 3 žloutky, 50 g pokrájených oloupaných mandlí, 150 g rozpuštěného másla, 1 vejce na potření
Postup přípravy
1/ Suroviny, které jsou v lednici, vyndat dostatečnou dobu před pečením, aby se dostaly na pokojovou teplotu.
2/ Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravit kvásek a…
VELIKONOČNÍ NÁDIVKA/ HLAVIČKA
Potřebné ingredience
Suroviny na 2 plechy ( pekáče, pokud chcete vyšší)- 16 vajec, 1 kg toast. chleba, 80g másla, 1kg uzeného masa (krkovice), 1kg vepř masa, 1 kuře( bez prsíček), kopřivy, pažitka, petrželka, česnek 6-8 stroužků, sůl, pepř, muškát,
Postup přípravy
Masa uvaříme každé zvlášť do měkka, maso necháme vychladnout, nakrájíme na kostičky. Toast. chléb na kostičky nakrájený pokropíme vývarem z vepř. a uzeného masa. Žloutky utřeme s…
velikonoční beránek....s mrkví a jablkem..je vyborny..…
Potřebné ingredience
4vejce,cukr krystal,polohruba mouka.kypřici prašek,3lžíce mletych ořechu.rozinky,větší mrkev a jablko
Postup přípravy
4vejce vyšlehame s 15dkg cukrem...přidáme..20dkg pol mouky..prašek do pečiva..nastrouhanou mrkev a jablko..3lžice oříšku,rozinky...pečema na 180stupnu...doba pečení asi 45minut..…
Jáhly s mrkví a tofu
Potřebné ingredience
1 hrnek jahel, 2 hrnky vody, cca 1/2 kostky bujonu (použila jsem Bio zeleninový), 1 cibule, trocha oleje, uzené nebo lahůdkové tofu, cca 1 PL sojové omáčky, 5-6 mrkví a koření jaké má kdo rád
Postup přípravy
Ve vegetariánské jídelně jsem měla jídlo nazvané "mrkvový nákyp + jáhly". Strašně moc mi to chutnalo a tak jsem se rozhodla, že se pokusím to udělat i doma. Nebylo to sice…
ČOČKOVÁ S ŠULÁNKAMA A KLOBÁSOU
Potřebné ingredience
čočka - asi 1/3 sáčku česnek - cca 4-5 stroužků kořenová zelenina vcelku - mrkev, petržel, celer jsem minule nedala klobása - 1-2 nožky sůl, majoránka, případně bujon a pepř hladká mouka tuk
Postup přípravy
Čočku uvařím s kořenovou zeleninou a česnekem
do měkka.
Zeleninu pak vyndám, rozmačkám vidličkou a vrátím do polívky.
Vedle na pánvičce si osmažím klobás kterej pak…
Barevné tvarohové řezy s ovocem
Potřebné ingredience
8 vajec, 8 PL polohrubé mouky, 6 PL cukru krupice, 2 PL kakaa, rum, 1kg tvarohu, 1 mascarpone /nebo máslo/, 2 zakysané smetany, 4 vanilkové cukry, ovoce, dortové želé od Oetkera čiré 3x.
Postup přípravy
Upečeme dva piškotové pláty - 1. SVĚTLÝ - 4 žloutky vyšleháme do pěny, přidáme mouku a nakonec sníh z bílků- upečeme na pečícím papíře /je to lepší, krásně se pak manipuluje s…
velikonoční beránek recept od kamarádky OLGy +++
Potřebné ingredience
Beránek číslo 2 : Druhej recept je takovej vláčnější...3 vejce ušlehat s 250g cukru do pěny. Potom vmíchat 125 ml oleje, 125 ml šlehačky, 250g polohrubé mouky, 3 lžíce rumu, prášek do pečiva a citronovou kůru.
linecké cukroví
Potřebné ingredience
42dkg hl.mouky,14dkg cukru,28dkg másla,2 žloutky,van.cukr,citrońová kůra
Postup přípravy
asi to je nošení dříví do lesa :-)))ale zkoušela jsem nové jarní tvary .-)))a nové gelové barvy :-)))
ve skutečnosti je ta barva super !!!
PLNĚNÉ VEJCE +++
Potřebné ingredience
vejce,petrželka,máslo,hořčice, sůl.
Postup přípravy
Natvrdo uvařená vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s 2 dkg másla, lžičkou kremžské hořčice a trochou soli.
Přidáme nastrouhaný křen a nastrouhaný tvrdý sýr.…
