Můj 4.dortík - Ta Největší KRASLICE :-)
Potřebné ingredience
KORPUS : Budeš potřebovat dva :-) 200g hl.mouky , 8.vajec , 8.lžic oleje , 250 g cukru MARCIPÁNOVÁ HMOTA PANÍ ZDENKY : 25dkg suš.pol.mléka , 50g cukru moučka , 2.lžíce medu , 2.lžíce vody , 1.lžíce aroma mandle potravinářská barviva , dle libosti :-) -budeš potřebovat také 2 kousky KRÉM : 2vanilkové pudinky , 0,5l mléka , 120g cukru , 400g másla Dále řidší marmeládu na potírání korpusu , solamyl na posypání při dělání marc.hmoty , pečící papír , nebo tuk a mouku na vysypání plechu .
Postup přípravy
KORPUS :
2) do běla vyšlehej žloutky s cukrem a pak přidej olej
3) nalij žloutkovou směs na sníh,prosij mouku a vše lehce smíchej
4) vlij na plech vymazný a vysypaný ,…
Čokoládovo-kokosové řezy (vynikající)
Potřebné ingredience
250 g Héry, 200 g čokolády na vaření, 1 hrnek cukru, 1,5 hrnku hladné mouky, hrnek mléka, 2 vejce, přášek do pečiva, vanilkový cukr.Kokosová náplň: 250 g kokosu, 1 Salko, vejce.
Postup přípravy
Héru a rozlámanou čokoládu rozpustíme ( v mikrovlnce nebo na sporáku) a necháme trochu vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko, mouku s práškem do…
Dia mazanec či vánočka
Potřebné ingredience
1/2 kg pol.mouky,4 1/2 lžíce oleje,1 bal.sušeného droždí /já dala 3/4 kostky čerstvého droždí/,4 lžíce sladidla,,2 žloutky,,citr,kůra,sůl,rozinky,200 ml mléka
Postup přípravy
Zaděláme klasické kynuté těsto,necháme asi 1 hodinu vykynout.Bud uděláme 1 velký mazanec nebo dva malé.Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě asi 15 minut nakynout.Ve…
Gnocchi s kuřecím masem a brokolicí
Potřebné ingredience
1 balení gnocchi, 400g kuřecích řízků, 500g brokolice, Niva, smetana na šlehání, sůl
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě, gnocchi uvaříme podle návodu a maso nakrájíme na nudličky, lehce můžeme osolit (podle toho, jak je kdo zvyklý, nemusí být…
Smetanová kari omáčka
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, 1 malá cibule, 2 lžíce celozrnné pšeničné mouky (já dávala normální hladkou mouku), 200 ml sladké smetany, 400 ml zeleninového vývaru, 1 jablko - použila jsem Golden, sůl, ½ lžičky kari koření
Postup přípravy
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme celozrnnou mouku - nebo hladkou a dobře rozmícháme. Zalijeme zeleninovým vývarem, a povaříme 15 minut. Přidáme na malé kostičky…
česnekové trojúhelníčky
Potřebné ingredience
Těsto: 500 ml mléka, 100 ml oleje, 1lžička cukru, 2 lžičky soli, 750g hladké mouky, 4lžičky sušeného nebo kostka čerstvého droždí (já dávám čerstvé) Nádivka: 125 g změklého másla, sůl dle chuti, 12-14 prolisovaných stroužků česneku, 3 žloutky- nemusí být
Postup přípravy
Suroviny na těsto dám do pekárny a zapnu program-Těsto.
Změklé máslo smíchám s česnekem, osolím a já přidávám ještě provensálské koření a koření na pizzu- dle chuti( a lépe to…
Klasický kynutý mazanec
Potřebné ingredience
40g droždí, 100 g krupicového cukru + 1 lžíce navíc do kvásku, 200ml vlažného mléka, 500 g mouky (hladké nebo polohrubé) + trocha hladké navíc na poprášení těsta, 50 g rozinek, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 1 lžíce citronové kůry (množství je uvedeno pro sušenou), špetka muškátového květu, špetka mletého anýzu, 3 žloutky, 50 g pokrájených oloupaných mandlí, 150 g rozpuštěného másla, 1 vejce na potření
Postup přípravy
1/ Suroviny, které jsou v lednici, vyndat dostatečnou dobu před pečením, aby se dostaly na pokojovou teplotu.
2/ Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravit kvásek a…
VELIKONOČNÍ NÁDIVKA/ HLAVIČKA
Potřebné ingredience
Suroviny na 2 plechy ( pekáče, pokud chcete vyšší)- 16 vajec, 1 kg toast. chleba, 80g másla, 1kg uzeného masa (krkovice), 1kg vepř masa, 1 kuře( bez prsíček), kopřivy, pažitka, petrželka, česnek 6-8 stroužků, sůl, pepř, muškát,
Postup přípravy
Masa uvaříme každé zvlášť do měkka, maso necháme vychladnout, nakrájíme na kostičky. Toast. chléb na kostičky nakrájený pokropíme vývarem z vepř. a uzeného masa. Žloutky utřeme s…
velikonoční beránek....s mrkví a jablkem..je vyborny..…
Potřebné ingredience
4vejce,cukr krystal,polohruba mouka.kypřici prašek,3lžíce mletych ořechu.rozinky,větší mrkev a jablko
Postup přípravy
4vejce vyšlehame s 15dkg cukrem...přidáme..20dkg pol mouky..prašek do pečiva..nastrouhanou mrkev a jablko..3lžice oříšku,rozinky...pečema na 180stupnu...doba pečení asi 45minut..…
Jáhly s mrkví a tofu
Potřebné ingredience
1 hrnek jahel, 2 hrnky vody, cca 1/2 kostky bujonu (použila jsem Bio zeleninový), 1 cibule, trocha oleje, uzené nebo lahůdkové tofu, cca 1 PL sojové omáčky, 5-6 mrkví a koření jaké má kdo rád
Postup přípravy
Ve vegetariánské jídelně jsem měla jídlo nazvané "mrkvový nákyp + jáhly". Strašně moc mi to chutnalo a tak jsem se rozhodla, že se pokusím to udělat i doma. Nebylo to sice…
