Velikonoční tvarohový mazanec
Potřebné ingredience
150 g Hery, 200 g mouč. cukru, 2 vejce, citr. kůra, 1 vanilk. cukr, 250 g tvarohu, 500 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 60 g rozinek (namočit do rumu), kandované ovoce
Postup přípravy
Utřeme Heru s mouč. cukrem, a pak přidáme zbytek surovin.Propracujeme bochánek (těsto se trochu lepí - popř. ještě pomoučnit, já mouku nepřidávám a výsledek je skvělý). Pečeme 20…
Medovník
Potřebné ingredience
TĚSTO-400g hl. mouky, 300g cukru krupice, 3 vajíčka, 1 hera, 3 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, KRÉM- 1 slazené kondenzované mléko, 300g másla
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme heru( já jí dávám rozpustit do mikrovlnky a pak jí dám do té vodní lázně), přidáme vajíčka, cukr, med mouku a sodu- pozor na hrudky dělají se velmi…
velikonoční sekaná 2011
Potřebné ingredience
800g uzené maso, 250-300ml vývaru, 8 rohlíků, 8 vajec, 50g másla, sůl, pepř, muškátový květ, 3-4str. česneku, 2 hrsti nasekaných kopřiv, 2 hrsti nasekané petrželky, sádlo na vymazání pekáče... větší poměr- 1 veka, 3 rohlíky, 400ml vývaru , 900g krkovice nebo bůčku, 4 str. česneku, 10 vajec, 50 g másla, kopřivy, petrželka, muškátový květ, sůl, pepř.....4 poslední fotky jsou s větším množstvím surovin co jsem dělala letos 2012
Postup přípravy
maso uvaříme, necháme vývar a studeným!!!! zalijeme nakrájené rohlíky na kostičky, žloutky utřeme s máslem a špetkou soli, maso nakrájíme a přidáme spolu se žloutky k navlhčeným…
MAKOVÝ BERÁNEK S LENTILKAMA 2011 +++
Potřebné ingredience
20dkg cukru moučka, 20dkg polohrubé mouky, 20 dkg mletého máku, 1-2 vejce, 1/4 mléka, 1prášek do pečiva, malé štamprdle oleje( nemusí být ), rumová příchut, ( nebo rum.)
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady,těsto nalejem do tukem vymazaný a moukou vysypaný beránkové formy.Formu jsem naplnila až po uši jen jsem tam nechala mezerku na přiklopení…
ŽLOUTKOVÉ VĚNEČKY
Potřebné ingredience
Odpalované těsto- 100g másla nebo sádla, 300ml mléka, 300g polhr.mouky, 6 vajec, špetka soli Ž loutkový krém- 250 ml mléka, 150g mouč.cukru, 6 žloutků, 1vanil.puding, 240g másla
Postup přípravy
Do mléka dáme špetku sádlo, soli, přivedeme do varu. Do vařícího vsypeme mouku a umícháme hustou hmotu.
Necháme vychladnout a postupně vmícháme vajíčka.
Pytlíkem tvoříme…
KYNUTÉ TĚSTO NA BUCHTY+ MAKOVÁ NÁDIVKA +++
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250ml mléka, 150ml oleje, 2 žloutky, 42g droždí, 50g cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky vanilkového cukru.... NÁPLN: 200g mletého máku,200ml mléka,100g cukru,lžička rumu.
Postup přípravy
Do mísky prosejeme mouku sůl a promícháme do prostřed udělám důlek do něj dám cukr kvasnice a vlažné mléko a necháme vzejit kvásek potom přidáme olej,žloutky,vanilkový cukr a…
Plněná vejce
Potřebné ingredience
Vejce ,máslo,měký sýr,hořčice,stroužek česneku,sůl,pepř. Na ozdobení :ředkvičku,kolečka klobásky,pažitku,nebo petrželku a kuličky hroznu.
Postup přípravy
Uvaříme si vejce na tvrdo,oloupeme,rozkrojíme vychladlá vajíčka a vyjmeme žloutek.V misce si utřeme máslo se sýrem ,rozmačkanými žloutky,přidáme hořčici,česnek,osolíme a opepříme.…
Krůtí balíčky
Potřebné ingredience
3 plátky krůtího prsa, olivový olej, 3 menší cibule, 6 větších brambor, lístky bazalky (medvědího česneku), koření barbecue ( nebo dle chuti) Je to množství na tři balíčky, já si dělám menší (méně brambor) a zbytek je mužská porce :-) Celé je to velká rychlovka, dohromady 30min.
Postup přípravy
Krůtí naklepeme pouze rukou a naložíme do misky s olejem, přidáme koření. Oloupeme brambory a nakrájíme na kolečka (plátky), cibuli na kolečka (půlkolečka). Alobal (cca 50cm a dvě…
Zapečené žampiony s kozím sýrem
Potřebné ingredience
Vanička žampionů 250g ( já použila jen dva obří), 1 balení kozího sýra (lze jakýkoli plísňový sýr), 4 plátky pršutu (anglická slanina, šunka),3 plátky másla, 2 menší cibule, lžíce olej, 10 lístků medvědího česneku. Zapékací mísa.
Postup přípravy
Žampióny očistíme, odkrojíme nožky (já je vyhazuji), cibuli nakrájíme na jemno a lehce osmahneme na oleji a přidáme žampióny. Lehce osmahneme, přibližně 5 min. Potom je vložíme do…
Zdravé guľôčky - odporúčam, onedlho obliekame plavky!
Potřebné ingredience
Aj vy chcete schudnúť, alebo si udržať štíhlu líniu? Celý deň sa zdravo stravujete a večer hrozí zlyhanie? Keď zaútočí mlsná, je dobré mať zásobu niečoho, po čom nás nebude hrýzť svedomie. Ja som použila: Slnečnicu, mak, ľan, tekvicu, hrozienka, mandle, vlašské orechy a ako lepidlo med alebo sladenku. Na obalenie kokos. Fantázii sa medze nekladú, kto je na niečo alergický, môže vynechať´. Nabudúce sa chystám urobiť guľôčky so sezamom.
Postup přípravy
Veľmi jednoduché. Zo všetkého asi za hrsť pomelieme (ja som použila kávomlynček) a pridáme toľko medu, aby sa to všetko zlepilo, asi dve lyžice. Ja som dala sladenku - jačmenný…
