RYCHLÁ HOUBOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
Suroviny: 2,5 l vody 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky,nebo jíška, větší misku hub petrželka kmín pepř sůl 1 smetana
Postup přípravy
Postup:
Do vody dáme vařit houby, přidáme sůl,kmín a masox,mezi tím si připravíme jišku Tu si připravíme tak, že v kastrolku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a za stálého…
HOUBOVÉ ŘÍZKY ( jen pro inspiraci )
Potřebné ingredience
Suroviny: Houby, vejce, hladká mouka, strouhanka, sůl, tuk na smažení
Postup přípravy
Postup:
Syrové houby nakrájíme na 1 cm plátky, menší stačí přepůlit. Osolíme a obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném se solí, nakonec ve strouhance. Na pánvi,nebo…
KUŘECÍ ČTVRTKY SE SÝREM
Potřebné ingredience
Suroviny: Kuřecí čtvrtky(nebo stehna), sůl, pepř, vajíčko, hladká mouka, olej, smetana, plátkový sýr, hořčice.
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí čtvrtky částečně odkostíme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a našlehaném vajíčku a opečeme na oleji ze všech stran. Naložíme je do máslem…
HUBNÍK
Potřebné ingredience
Suroviny: cca 60 g sušených hub,4 tvrdé rohlíky, hrst krupice, trochu mléka (na namočení rohlíků), 4 stroužky rozdrceného česneku, pepř,drcený kmín, sůl, 1 cibule nakrájená nadrobno, 4 vejce, sádlo
Postup přípravy
Postup:
Houby namočíme do vody (přes noc, nebo aspoň 2 hodiny před vařením) a v téže vodě je uvaříme do měkka.Uvařené houby umeleme na masovém strojku (viz pozn.). Rohlíky…
ČÍNA
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g libového vepřového masa..nebo kuřecí 1 vejce trošku cukru 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce maggi 2 lžičky worcesteru 1 lžíce solamylu 1 lžíce Vegety trochu olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 1 červenou papriku kus pórku kousek květáku kousek kedlubny kus hlávkového zelí pepř sůl
Postup přípravy
Postup:
Maso si nakrájíme na proužky. Maso si naložíme na 24 hodin spolu s sojovou omáčkou, olivovým olejem, worcesterem.maggim, solamylem, cukru, solí, pepřem, všechno…
OVOCNÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
Suroviny: 30 dkg hrubé mouky, 2 dl mléka, 1 vejce, 1 dkg droždí, 2 lžíce cukru, špetka soli, 60 - 70 dkg ovoce (švestky nebo podle sezony). Na posypání: 10 dkg cukru, 15 dkg tvrdého tvarohu, 10 dkg rozpuštěného másla
Postup přípravy
Postup:
Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj vložíme rozdrobené droždí, cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vykynout. Po…
BUCHTA S POMAZÁNKOVÝM MÁSLEM A OVOCEM
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1 plechovka ananasu(kousky) nebo jakékoliv ovoce, 2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukr krystal, 2 celé vajíčka, 1 prášek do pečiva, 2 malé lžičky sody NÁDIVKA: 2 pomazánkové másla, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku mletého cukru
Postup přípravy
Nejdříve si rozmixujeme ananas i se šťávou, pak přidáme vajíčka a cukr. Do mouky vmícháme prášek do pečiva a sodu, promícháme a vysypeme do těsta. Pořádně promícháme a vylijeme na…
KUŘE TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
1 kuře ( my raději 4 stehýnka :) ), 1 kg kysaného zelí, asi 1/4 kg anglické slaniny ( Já kupuji krájenou. ), trochu tuku ( Omega ), sůl a kmín
Postup přípravy
Kysané zelí trochu slijeme a rozložíme na dno pekáčku. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky a posypeme s ní zelí. Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme a položíme na zelí a…
BRAMBORÁKY TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
Ingredience 1 kg brambor, 200 ml mléka, 2 vejce, 150 g polohrubé mouky, 3 stroužky česneku, 2 lžičky majoránky, mletý pepř, sůl, máslo. uzený
Postup přípravy
Brambory oloupeme a omyjeme. Nastrouháme najemno robotu,i uzený a vymačkáme zbytečnou tekutinu. V mléce rozšleháme vejce a přilijeme k bramborám, přisypeme polohrubou mouku a…
ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky, 1 Hera, malý bílý jogurt ,jabka.skořicoví cukr,rozinky
Postup přípravy
Prosít mouku, přidat Heru a jogurt, zpracovat těsto. Než si připravíme jablka, těsto odpočívá. Potom děláme tradičním způsobem štrůdl ,viválíme těsto posipu strouhankou dám na…
