ISCHELSKÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 120 g práškového cukru, 100 g mletých ořechů, 2 PL kakaa, 1/2 lžička mleté skořice, 1 žloutek, 220 g másla Náplň: 100 g másla, 100 g mletých ořechů, 120 g práškového cukru, 2-3 PL meruňkové marmelády ( jemná, bez kousků ovoce), rum nebo esence (čokoládová poleva), 150 - 200 g čokolády, 1-2 lžička oleje
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, zabalíme do folie a necháme v ledničce odpočinout aspoň 1/2 hodiny. Potom rozválíme na výšku 2-3 mm a vykrajovátkem o průměru 3-4 cm vykrajujeme malé…
PAŘÍŽSKÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
Suroviny – těsto: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 140 g másla, 2 žloutky, 30 g kakaa, vanilka, Citronová kůra Krém: 300 ml smetany ke šlehání, 150 g kvalitní čokolády, 30 g polohrubé mouky, 1 žloutek, 250 g másla
Postup přípravy
Postup: Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinové fólie a dáme do chladničky do druhého dne odpočinout. Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme tvary a…
KOKOSKY HNED MĚKKÉ A VLÁČNÉ
Potřebné ingredience
4 bílky, špetka soli, 150 krupicového cukru, 1 vanilinový cukr, 70 g měkkého tvarohu ( z kostky, ne z vaničky), 200 g kokosu
Postup přípravy
Bílky se špetkou soli ušleháme skoro do tuha, pak přidáme cukry a ušleháme lesklý tuhý sníh. Pak opatrně vmícháme kokos a tvaroh. Lžičkou klademe na plech ( pokrytý papírem na…
BABIČČINY KORNOUTKY
Potřebné ingredience
OŘECHOVÁ HMOTA: 4 bílky, 150 g moučkového cukru, 100 g jemně mletých ořechů, 100g hladké mouky (prosáté), špetka soli
Postup přípravy
Těsto: Z Bílků, cukru a soli vyšleháme pevný sníh, do kterého pozvolna vmícháme ořechy a mouku. Z hmoty pak na plech s pečícím papírem tvoříme kolečka/oválky o průměru cca 10 cm …
Perníkové čtverečky s oříškovou náplní
Potřebné ingredience
22dkgmedu,18dkg moučkového cukru,11dkg másla(hera může být taky),1lžička směsi koření do svařeného vína=rozhřejeme vše dohromady..3 vejce, 52dkg hladké mouky,1 lžička jedlé sody,1lžíce mleté skořice,1lžička kakaa.NÁPLŇ: 12dkg jemně str. ořechy,12dkg mouč. cukru,8dkg kandované pomerančové kůry jemně sekané,2vejce,2dkg solamylu.POLEVA: čokoládová poleva ,100%tuk Na hotové: bílá čokoláda
Postup přípravy
Do zchladlé pěny zašleháme vejce a mouku, skořici a kakao. Vypracujeme těsto a dáme do rána do chladu. Na druhý den rozválíme a vykrájíme tvary. Náplň potřeme na nepečené tvary a…
PLNĚNÝ VĚNEC z pizzového těsta
Potřebné ingredience
Ingredience: Libovolné těsto na pizzu, hustá rajčatová šťáva se solí a kapkou olivového oleje, mozzarella, černé vypeckované olivy, oregano, olivový olej na potření těsta, nemletý mák na posypání těsta.
Postup přípravy
Těsto rozválíme na kulatý plát, po okrajích naplníme, zavineme a pečeme do zlatavé barvy zhruba 20 minut v rozehřáté troubě na 180 st. C. Detailnější popis je u obrázků.
CRINKLES čoko - popraskané,vrásčité sušenky
Potřebné ingredience
225g čokolády ( nejlépe použít vysokoprocentní nad 70%kakaa ), 60g másla, 2 vejce, 10dkg cukru krystal, 225 g hladké mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, pár kapek vanilkové esence ( nebo nahradit vanil. cukrem ), špetka soli, - na obalení: cukr krystal, cukr moučka
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustím čokoládu s máslem. V míse našlehám vejce spolu s cukrem, pak přimíchám alespoň malinko vychlazenou čokoládu s máslem, dále pár kapek vanilkové esence -…
KOKOSOVÉ VĚNEČKY, ROHLÍČKY ..... ZE STROJKU
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 8 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla nebo Hera ( lépe máslo ), 1 vejce, 20 dkg kokosové moučky, 3 lžíce kakaa, 1/2 lžičky skořice, citronová kůra
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme středně tuhé těsto.............. těsta zadělávám v robotu. Těsto necháme v chladu odležet, nejlépe přes noc. Přes nástavec na masovém strojku…
Znojemská
Potřebné ingredience
5 plátků masa (hovězí, vepřové), 50 g slaniny (špeku), 1 cibule, 4 větší kyselé okurky, hovězí vývar (případně bujón), asi 2 lžíce láku od okurek, lžička plnotučné hořčice, sůl, pepř, olej (sádlo), hladká mouka
Postup přípravy
Nejprve si připravit suroviny:
- maso naklepat (není nutné), osolit, opepřit a poprášit moukou
- špek pokrájet na kostky
- cibuli pokrájet na jemno
- okurku pokrájet…
DOMÁCÍ KOKOSOVÁ GRANOLA
Potřebné ingredience
3 hrnky ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje 1/2 hrnku kokosového cukru 1/2 hrnku strouhaného kokosu (můžete použít i plátky) 1 lžička mleté skořice
Postup přípravy
TENTO RECEPT JE Z NETU A JE MŮJ OBLÍBEN..
Do velké mísy nasypeme ovesné vločky, slunečnicová semínka strouhaný kokos a skořici. Vše promícháme. K vločkám přidáme rozpuštěný…
