Kuřecí stehna zapečené
Potřebné ingredience
3 - 4 stehna,zelenina Lipská - Family Frost,1 kg brambor nakrájené na plátky,sůl,kmín,máslo asi 2 - 3 lžíce
Postup přípravy
Maso omyjeme a osolíme,brambory naklademe na dno pekáčku,osolíme a pokmínujeme,posypeme zeleninou a poklademe kuřecí stehna,které pokmínujeme poklademe máslem asi 2 lžíce vody…
Linecký koláč s jablky
Potřebné ingredience
40dkg hl.mouky,16 dkg cukru krupice,2 vejce,25 dkg hera(Visa),1 prášek do peč.,mléko podle potřeby 1/2 sačku puding vanilka napln : 4 velké jablka,skoř.cukr,vanilka,cukr
Postup přípravy
Udělat těsto a rozdělit na dvě poloviny ,jednu poklademe na plech,který jsem vyložila peč.papírem,postrouhala jablky a posypala skř.cukrem a vanilkou.Přikryla druhou půlkou okraje…
Obložený chleba s vaječnou palačinkou.
Potřebné ingredience
2 vejce,krajíček chleba,voda 1 PL,sůl,pepř,kečup,rajče,paprika,cibule,1 čl hr.mouky,hořčice
Postup přípravy
olej na pánev a naliji vejce ,které jsem rozšlehala v hrnečku s vodou soli,pepřem,spetka hr.mouky asi 1 ČL, upeču po obouch stranách.přeložím na chleba,který jsem ,namazala…
Chleba
Potřebné ingredience
350 ml vody,necelé 2 lžíčky soli, špetku cukru,1/2 PL oleje,1/2 PL octa,1/2 PL kmínu,200 g hl.mouky,200 g pšeničná chlebová,1/2 sáčku německé směsi - vícezrná,200 g žitná mouka,necelé 1/4 droždí(kostka),mléko na potření..
Postup přípravy
Všechny suroviny dala do pekárny na program těsto č.8 DEMO 3955 asi v polovině kynutí,jsem vyndala a propracovala na desce a dala na pečící papír kynout asi 15 - 20 min.,před…
Mleté maso v rýžovém papíru
Potřebné ingredience
500g mletého masa ,sůl,pepř,1 ČL kari,2 PL sojovky,1 ČL grilovacího koření,8 ks papíru z rýže průměr 22 cm,ochucená zelenina Femily Frost jako příloha..brambor,olej na smažení
Postup přípravy
Maso smícháme s kořením,papír namočím, pod vlažnou tekoucí vodou a rozložím na pracovní desku,neb stůl asi 10 min.,když se proleží a změkne pokladu, na papír maso válečky k jedné…
Chleba kmínový
Potřebné ingredience
35 dkg hl.mouky ,15 dkg chlebové pšeničné,10 dkg žitné chlebové,10 dkg chlebová směs,2 ČL soli,1 PL kmínu,1 ČL cukru,1/2 droždí kostky,1 PL oleje olivový,400 ml vody
Postup přípravy
Do pekárny dáme vše podle postupu od vody o mouku.Dám na program těsto č.8 a po vykynutí udělám večku chléb a peču na 170 C 1,05 h.Během pečení potírám vodou s mašlovačkou.
Kapsy plněné sýrem a šunkou
Potřebné ingredience
4 ks kýta ,15 dkg šunky,15 dkg sýr eidam,sůl,pepř,americké brambory,příloha rajče okurka atd.+ sosík(tajemství přítele)..
Postup přípravy
Maso naklepat posolit a popepřit,naplnit sýrem a šunkou kostičky malinké(nastrouhat),přeložit a zaklepat do sebe okrajeJeště si pomohl párátkem.Mezitím co se smaží v troubě se…
Krůtí stehna se zeleninou
Potřebné ingredience
3/4 - 1 kg krůtí stehení řízek,15 dkg anglické slaniny,sůl,pepř,olej,1 větší cibule,1/2 PLmagi,1/2 PLwolčestr, 1 ČLkmínu,1 ČL podravka,1 PL sl.papriky,zelenina francouzská 250 g,1 1/2 PL hl.mouky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky dáme do kastrolu na olej a cibulku,kterou spěním do zlatova,osmažím ze všech stran a dám všechno koření ,podliji vodou jen malinko, aby se to…
Koláč s tvarohem a jablky
Potřebné ingredience
30 dkg hl.mouky,1 vejce,5 dkg cukru krup.,5 dkg kakaa,120 dkg hera,1 PDP,podle potřeby mléko 1/napln: 2x tvaroh,2 vejce,200 ml mléka,3/4 hr.cukru krupice 2/ nápln: 4 ks jablka nastrouhat na nudličky hrubé,1 skoř.cukr,ořechy nastrouhané,trochu rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat na těsto a vyválet a přenést na papír pečící do pekáčku s vyšším okrajem,
tvarohovou nápln smíchat(ušlehat) a nalít na koláč,pak postruhat jablky a…
Koláč s jablky z drobenky
Potřebné ingredience
45 dkg pol.mouky,4 žloutky,20 dkg Hery,15 dkg cukru,1/2 PDP náplň:4 velká jablka,skoř.cukr,vanilka cukr,10 dkg cukru,4 bílky,rozinky,ořechy vl.
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a dáme na vymazaný máslem plech,necháme si 1/3 na vrch .Dáme potom jablka nastrouhané na nudličky skoř.cukr,vanilku a cukr,rozinky a ořechy.Přikryjeme…
