BRAMBORAČKA ( jen pro inspiraci )
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 ks Brambor, 1/2 Celeru, 3 stroužky Česneku, 1/2 Mrkve, 1/2 Petržele, 1,5 l Vody, 2-3 lžíce Hrubé mouky, 1 cm Másla, hrst sušených hub, Majoránka, 1/2 lžičky Soli
Postup přípravy
Houby namočíme na 10 min. Z másla a mouky vyrobíme jíšku a zalijeme vodou. Uvedeme do varu, přidáme houby a vaříme 10 min. Pak do toho vrazíme na kostičky nakrájené brambory a…
KRÁLÍK NA ŽAMPIONECH
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 králík marináda: 15 dkg másla, 1 lžíce polévkového koření (Maggi), 1 lžíce worcesteru, 1 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 1 dl kečupu, 5 stroužků česneku, 1 velká cibule, s malá lžička chilli, malá lžička pepře, sůl ,žampiony.
Postup přípravy
Rozpustíme máslo a přidáme cibuli a česnek nakrájené na kolečka a ostatní přísady. Králíka naporcujeme a naložíme do této marinády na 24 hodin . Druhý den podlijeme trochou vody a…
DOMÁCÍ SULC
Potřebné ingredience
1 KG vepřové,1 koleno,2 packy, vajíčka,okurky, želatina 4 p,sůl,pepř 2 masox
Postup přípravy
Opláchneme maso dáme vše vařit do většího hrnce a přidáme masox,když je moso měkké vyndáme a nakrájíme na malé kousky ,a poklademe na dno pekáče, větší vrstvu masa ...potom si…
HOVĚZÍ OMÁČKA
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Hovězí maso asi 600 g, 2 střední cibule, sádlo nebo olej na opečení, hladká mouka, sůl, pepř, sladká paprika, mletý kmín, 3 kuličky nového koření, 5 hřebíčků, plnotučná hořčice, masox nebo hovězí bujon asi 3/4 l horké vody
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na jemno.
Hovězí maso nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v hladké mouce.
Na rozpáleném sádle opečeme z obou stran a vyndáme z hrnce.…
ZELENINOVÁ KUŘECÍ POLÉVKA
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 mrkve, 3 brambory, 1 petržel, hl.mouka, máslo, hrášek, petrželová nať, sůl, podravka,kuřecí křídlaů, nudle
Postup přípravy
Oškrabeme mrkev, brambory a petržel a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpustíme máslo, na máslo vsypeme mrkev a petržel a smažíme tak 4-5 minut, až mrkvička lehce zkaramelizuje…
ŠUNKOFLEKY (děkuji paní MARCELE.P )
Potřebné ingredience
1/2 - 3/4 kg uzeného (může být bůček, koleno nebo krůtí stehno v podstatě jakékoli) 1 balení těstovin - flíčky (já dávám dvoje a příslušně násobím i ostatní suroviny) špek - kolik kdo snese ale asi tak 5dkg 2 vajíčka sůl a pepř
Postup přípravy
Uzené uvaříme a nakrájíme na kousky. Dáme do pekáčku. Z vývaru hned udělám polévku se zeleninou a rýžíTěstoviny uvaříme v osolené vodě a pak scedímeŠpek nakrájíme na kostičky a…
ZAPEČENÉ BRAMBORY S MASEM
Potřebné ingredience
Suroviny: brambory, jarní cibulka, sůl, pepř, kmín, česnek kuřecí prsa, klobása, zelenina - mexický salát Bonduelle, cibule, česnek, grilovací koření uzený sýr, vejce, mléko
Postup přípravy
Postup:
V pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou pikantní klobásu a cibulku, ke konci rozetřený česnek. K tomu přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, nakonec jen…
VEPŘOVÉ NA SMETANĚ
Potřebné ingredience
500 g vepřové plece, 2 cibule, 2 lžíce sádla, sušené nebo mražené houby-hřiby,sůl, pepř, drcený kmín, podravka, smetana, hladká mouka, voda
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé. Rozpustíme sádlo, přidáme neosolené kostky masa, nahrubo nakrájenou cibuli a maso necháme…
PLNĚNÁ ROLÁDA Z MLETÉHO MASA ( děkuji paní Pavle ,G )
Potřebné ingredience
500 g ochuc.mletého masa, 1 syrové vejce,2 rohlíky, trochu mléka, strouhanka,balíček kuřecí šunky, balíček Eidamu plátky,plnot.hořčice, 1 červená paprika, 2 vejce na tvrdo, alobal
Postup přípravy
Nakrájím rohlíky, zaliji mlékem, nechám rozmočit, přidám syrové vejce, mleté maso a zahustím strouhankou. Já jsem přidala ještě trochu koření do mletých mas a sůl.Směs rozetřu…
BUCHTA S TVAROHEM A POLOMÁČENÝMA SUŠENKAMA ( děkuji…
Potřebné ingredience
2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 3/4 hrnku vlažné vody, 2 lžíce kakaa. 1 prášek do pečiva, 2 vejce...... 500g tvarohu, trochu mléka, cukr na dochucení........ Polomáčené sušenky
Postup přípravy
Vajíčka spojíme s cukrem, olejem, vlažnou vodou. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.. Mezi tím si…
