Recepty

Jitrocel je menší vytrvalá bylina, jejíž souběžně žilnaté listy rostou v přízemní růžici. Klas hnědé barvy a vejčitého tvaru s drobnými bílými květy nesou 10 až 30 cm vysoké stvoly. Plodem je tobolka obsahující dvě lesklá, hnědá semena. Známé jsou tři druhy jitrocele, a to kopinatý, větší a střední. Poznáme je podle tvaru listů. Nejúčinnější je jitrocel kopinatý (plantago lanceolata), ale lze jej zaměnit i s jitrocelem větším nebo středním. Mají podobné léčivé účinky. Sbíráme listy s obsahem látek: flavonoidy, glykosid aukubin, vitamin C, slizy, enzymy, kyselinu křemičitou, soli draslíku a vápníku a další. Sušení listů jitrocele je poněkud náročnější na podmínky, protože tato droga je jedna z nejchoulostivějších. Musíme sušit v tenkých vrstvách na vzdušném místě a do maximální teploty 40°C. Správně usušené listy mají olivově až hnědě zelenou barvu a jsou lámavé. Černé a nelámavé listy jsou poškozené, tudíž bezcenné. Můžeme sbírat i semeno. Při vnitřním užití je jitrocel tlumivým lékem na kašel, usnadňuje odkašlávání. Pomáhá při trávicích poruchách, hlavně při zácpě. Působí také jako antibiotikum, je používán při vředové chorobě tlustého střeva. Na snížení cukru v krvi a na léčbu žaludku a jater je vhodné semeno jitrocele. Zevní použití je u jitrocele velmi důležité. Patří mezi nejlepší rostliny při hojení různých vnějších ran, popálenin, hnisavých vředů, bodnutí hmyzem či popálení od kopřivy. Má protizánětlivé účinky. Nejlepším způsobem je přiložení rozdrceného listu na rány, protože pouští čerstvou šťávu a působí s velkým účinkem obsažených látek. Můžeme také používat ve formě obkladu. Je mnoho receptů na výrobu jitrocelové šťávy, kterou lze použít vnitřně při kašli, na čištění krve, při nachlazení atd. Uvádím jednu z nich: 1 kg čerstvých omytých listů umeleme (v mlýnku na maso) a přidáme 1 litr vody, 1 kg cukru a 1/2 kg medu. Vzniklou směs vaříme 10 minut na mírném ohni, dokud šťáva nezhoustne. Skladujeme ve sklenici na chladném místě. Nálev nebo čaj můžeme pít i delší dobu, protože droga z jitrocele nemá nepříznivé účinky. Nálev zhotovíme z jedné polévkové lžíce jitrocele na 200 ml vody. Přelijeme vroucí vodou a necháme 5 minut vyluhovat a pijeme teplý

5 vajec,20 dkg cukr krupice,20dkg hladké mouky,kakao,jaký koliv džem,moučkový cukr na posypání.

TMAVÉ TĚSTO: 2 hrnky nebo rovné skleničky "duritky" polohrubé mouky 1 hrnek nebo rovná sklenička "duritka" cukru 1 hrnek nebo rovná sklenička "duritka" mléka 3/4 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 1 van.cukr 2 celá vejce 2 lžíce kakaa Všechny přísady vyšleháme v hladké těsto. SVĚTLÉ TĚSTO: 2 tvarohy 3/4 hrnku nebo skleničky cukru 1 hrnek nebo sklenička mléka 1 vanilkový puding (prášek) 1 vanilkový cukr 2 celá vejce Taktéž vše vyšleháme šlehačem do tekutějšího krému.

Holky takhle vypadá kombucha neboli houba

cibule, jaké koliv (popř. zbylé uvařené/ nebo upečené .maso), 250 g rýže parboiled, 1 lžíce rajského protlaku, polévková kořenící směs (např. Solčanka pro děti) , olej, nasekaná petrželová nať

1 šlehačka 24dkg cukru 4 vajicka 1 prašek do pečiva 35 dkg polohrube mouky 1 vanilkovy cukr

5 vajec 1 sklenka cukru 2 sklenky polohrube mouky 1 prašek do pečiva tochu převařene vody ***Krém *** 500 g tvarohu Borůvky nebo jiné ovoce dle potřeby 1 máslo Krémová nápln vaječný konák zeletina v plátcích dr.oetkera

jablko 2 ks kuřecí játra 500 g cibule 1 ks podle chuti: kečup mletý pepř sůl podle potřeby: těstoviny olej

Černý čaj ,cukr......................................................já jí mám udělanou tak že jsi odliju do sklenice trouchu čaje z kombuchy a na teplém místě se houba udělá na vrchu takovej povrch a to je ta houba , je to uvařenej černej čaj s cukrem a do toho se dá ta houba a nechá se 6-8 dní na teplem místě a a po těch 6-8 dnech to můžete pít a tu houbu v žádnem případě nevyhazovat používáse pořád kolem dokola ale pokáždý jí musíte umít ve vodě s jednou lžíci octa a dáse znovu do toho čaje...............................