UTOPENCI - LEVNÉ, RYCHLÉ A JEDNODUCHÉ
Potřebné ingredience
2 sklenice nálevu odsterilovaných okurek, 1/2 kg točeného slovenského nebo kuřecího salámu, cibule - nebo můžeme si přidávat něco, co vás napadne např. sterilovanou okurku i papriky, mrkev atd.
Postup přípravy
Nedříve si vezmeme sklenici s nálevem od okurek. Salám oloupeme a nakrájíme na polovinu nebo vcelku. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka a vložíme ji jednu vrstvu na…
CELOZRNNÉ SUŠENKY Z KYNUTÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
200 g celozrnné mouky, 50 g másla ( flora ) nebo obyčejné máslo , 1 lžička mořské soli, 20 g čerstvého droždí + asi 80 ml teplé vody,1/2 bílku anebo 1/2 vejce na potření těsta a drcený kmín na posypání.
Postup přípravy
Mouku smícháme se solí a se změklým máslem rukama promneme. Droždí rozdrobíme a rozmícháme v teplé vodě (80 ml vody). Nalejeme do mísy a vypracujeme hladké těsto.Těsto vyválíme a…
TVAROHOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu, 250 g hladké mouky, 50 g změklého másla, 1 lžíce soli, 1 bílek anebo 1/2 vejce na potření a kmín na posypání.
Postup přípravy
Smícháme mouku se solí, pak přidáme změklé máslo a rukama promneme vše do těsta, nakonec přidáme tvaroh a vypracujeme v hladké těsto. Těsto vyválíme na hladké podložce ( stačí…
SÝROVÉ TYČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
500 gramů listové těsto a dobré je v balené z polotovaru, sýry na posypání např : balkánský sýr, niva, tvarůžky, sýr cihla + sůl + mletá sladká paprika atd....podle Vaší fantazie.
Postup přípravy
Listové těsto rozložíme a rozpulíme. Každou polovinu rozválíme přes igelitovou folii ( stačí si vzít folii od listového těsta ), tak se nám nebude lepit na váleček. Nejlépe se…
CELOZRNNÉ SUŠENKY Z POMAZÁNKOVÉHO MÁSLA
Potřebné ingredience
200 gramů celozrnné mouky - pšeničné jemně mleté, 1 neochucené pomazánkové máslo - 200 gramů, 3/4 lžíce mořské soli, 1 lžíce koření PIZZA - nejlepší koření od výrobce AVOKÁDO : ( nemusí a jsou opravdu dobré i bez koření )
Postup přípravy
Sypké přísady vysypeme do mísy - koření nejlépe při tom promneme mezi dlaněmi - promícháme a potom přidáme pomazánkové máslo. Vše propracujeme řádně do těsta.
Těsto vyválíme…
SOJOVÉ BOBY - PRAŽENÉ ALABURKY
Potřebné ingredience
2 šálky sojových bobů dáme asi do 1/2 litrů vody na několik hodin bobtnat
Postup přípravy
Asi po 8 hodinách vodu scedíme, boby necháme okapat a vyrovnáme na pečící papír, který rozprostřeme na suchý plech. Pražíme v troubě při 160 stupních a asi po 1 1/3 hodiny pražíme…
ROHLÍKOVÉ PLACIČKY S MARGOTKOU
Potřebné ingredience
5 starých rohlíků nebo housek (makových, sezamových....,ale bez posypání soli) - / nakrájené na malé kostičky / 1 kokosová Margotka - 100 gramů, 1 vanilkový cukr, 2 ušlehané bílky.
Postup přípravy
Do mísy nastrouháme Margotku a přidáme nakrájené rohlíky nebo housky, nasypeme vanilkový cukr a zamícháme, nakonec přidáme ušlehané bílky a pomalu lžící zamícháme. Potom nabíráme…
BLESKOVÝ MAKOVEC
Potřebné ingredience
(Větší hrnek)......1 hrnek nemletého máku,
3/4 hrnku pískového cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
2 hrnky polohrubé mouky,
1 prášek do pečiva,
1 1/2 hrnku mléka,
1 vejce,
2 lžíce rumu (nemusí),
1 - 2 lžičky skořice (nemusí),
oříšky na posypání.
Postup přípravy
Mák umeleme a promícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, moukou, práškem do pečiva a skořice. Přidáme mléko, vejce a rum. Umícháme těsto a vlijeme je s pečícím papírem do větší formy…
ROHLÍKOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
6 starých rohlíků nebo housek (makových, sezamových....,ale ne slaných!!!) - / nakrájených na malé kostičky / 100 gr. vlašských ořechů : 50 gr. pokrájených a 50 gr. nastrouhaných ořechů, 80 gr. moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 30 g. změklého másla, 2 bílky ušlehané do pěny, nastrouhaná citronová kůra z 1 celého citronu.
Postup přípravy
Do mísy dáme nakrájené rohlíky nebo housky a nasypeme moučkový-vanilkový cukr, citronovou kůru,ořechy a zamícháme, pak přidáme změklé máslo a rukama promneme vše do těsta a…
ŘEZY S KARAMELOVÝM PUDINKEM
Potřebné ingredience
( Větší hrnek asi 300 ml.nebo 350 ml. ) ....... TĚSTO : 2 1/2 hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 balíček do pečiva, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 vejce, ořechy - slunečnice - kokos apod. na posypání.
KARAMELOVÝ PUDINK : 2 vanilkové pudinky, 3/4 litru mléka, 4 lžíce krupicového cukru.
Postup přípravy
TĚSTO : Do mouky smíchané s cukrem a práškem do pečiva vmícháme olej, mléko a vejce. Umícháme řídší těsto a vlijeme na pečící papír do větší formy s vyšším okrajem a upečeme ve…
